卷首語　“新常態”下畜牧業八大特征

卷首語“新常態”下畜牧業八大特征

1.畜產品消費形式發生新變化。消費總量正在進入一個平穩增長的狀態。近些年來畜產品消費總量發展非常迅猛，改革開放以來對畜產品的消費需求每年都大幅增長，最近幾年表現為消費增長乏力，原因是多方面的。其中很重要的是政策原因，八項規定出臺以來，對公款宴請浪費都做出了相當具體的規定，這樣一來畜牧業產品消費總量當中鋪張浪費的部分給阻斷了。由于宏觀形勢下經濟增長速度放緩，過去的工地、工廠畜產品消費也大幅度下降，加在一起，整個畜產品的消費總量的需求下滑，這不是一時的，會持續相當長的一段時間，一年兩年不算長，今后，可能就步入到這樣的階段。

2.畜產品供求的關系發生變。畜產品供求從總體上進入一個總量基本平衡，結構性短缺和階段性有余并存的新狀態，供求形式發生了很大變化。畜產品供求關系從總量上看基本穩定，但這里面包含兩個方面，一個是結構型短缺，例如牛肉羊肉總產量偏低，還有一個是結構性剩余，現階段豬肉、豬和家禽是剩余的。

3.畜牧業生產方式發生新變化。調節產能進入到新狀態。現在畜牧業的問題和矛盾是部分品種嚴重過剩，生豬和部分家禽尤其突出。畜牧業未來的發展應該著重如何調整結構，并不是短期能夠解決的，是需要在相當長的一段時間內都要很好的調整生產結構。

4.國內外畜產品價格的比發生了新變化。國內國外畜產品價格嚴重倒掛、進口產品沖擊不斷加劇。現在大家看國內和國外許多畜產品的價格價格倒掛的情況非常嚴重，那么在這種情況下，國內受到的沖擊也越來越大，包括現在。前幾天羊肉非常短缺，進口了一批羊肉，國內的羊肉價格大幅下跌，低于去年。雖然進口的量不大，但是釋放的信號沖擊力特別的大，今后這樣的情況還會不斷發生。

5.畜牧業生產布局發生了新變化。區域布局進入到南壓北擴的新狀態。現在從整體趨勢上看，將來南方的養殖規模要不斷地壓縮，北方要不斷的擴展，前些年已經進入到這種狀態當中。

6.生產方式發生新變化。經營主體表現為散戶退出加快，規模化發展速度放緩這樣一個新狀態。現在看，散戶的退出不斷加快，但是今后一段時間規模化的發展速度比前些年要放緩。大家看是不是這樣的一個趨勢？

7.畜牧業發展的制約因素也在發生變化。規模化養殖進入到用地環保雙重制約、日益趨緊的情況。

8.畜產品的經銷方式也在發生新變化。畜產品及其加工品的銷售進入到直銷、電子交易、期貨、網購多元化發展的新狀態。現在畜產品特別是加工品新型交易方式發展的速度特別快，尤其是將來電子交易、期貨和網購這種模式發展會越來越快，還有就是消費結構和消費意識也在發生變化，整個畜產品消費進入到多元化和更加注重營養安全的新狀態。

全國畜牧總站站長 李希榮