2015年4月6日—4月13日中央電視臺七頻道《每日農經》節目內容

4月6日

水中的財富：找來水葫蘆，泥鰍幫忙的黃鱔不愁賣 黃鱔肉質爽滑、細膩，味道鮮美，體內含有大量的蛋白質、卵磷脂等營養物質，被譽為“水中小人參”。黃鱔有晝伏夜出的習性，根據它愛鉆洞的習性把水葫蘆種到網箱里，盤根錯節的發達根系可以讓黃鱔在里面鉆來鉆去，累了、困了還可以趴在上面休息，大大的葉片又可以遮陽。當投喂飼料時，黃鱔搶食完后，多余的飼料就會沉淀到網箱底部，時間長了會變黑發臭、污染水質。在每個網箱里放幾十條泥鰍，便可凈化水質。如今，在四川省內江市黃鱔的年上市量已達100萬公斤，產值達3000多萬元。（聯系電話：15828821470）

4月7日

水中的財富：凌汛時節，梭魚受追捧 春到黃河，河開冰化。黃河就像一條剛從“冬眠”中蘇醒的巨龍，破冰成汛，挾凌而下。這時，地處黃河入海口的漁民們就可以開網捕撈開凌魚了。梭魚，屬鯔科魚類，北方叫紅眼魚、肉棍子，俗稱犬魚、海狼、麻雀錦。梭魚有20多個品種，主要分布在西北太平洋沿岸，中國主要分布在長江以北，但主要分布在渤海灣水域，能在水溫3～35℃的水域中生活，最適宜生活的水溫是12～25℃。當水面開始結冰時，梭魚就要到水深的地方去越冬。梭魚咸淡水都能生存，但主要分布在鹽度4‰～25‰的水域，其肉質細嫩，脂肪含量低，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等，有益氣、養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功效。梭魚喜歡成群棲息于港灣、河口及濕地內，有沿江河進入淡水覓食的習性，因此也適合于淡水養殖。每年開凌的時候梭魚的品質最好，價格也最高。因此，養殖戶每年都集中在這個季節賣魚。（聯系電話：15166237888）

4月8日

水中的財富：氣成刺球，刺豚反惹人愛 刺豚是生長在我國東海、南海海域的熱帶魚種，也叫老虎魚、海中刺猬。刺豚是海南三亞的特色美食，目前還不能人工繁育，它具有養胃、補腎的功效，富含膠原蛋白又有美容養顏的作用。

4月9日

水中的財富：天生好斗，斗魚美麗秀市場 花鳥魚蟲市場里，人頭攢動，熱鬧非凡。斗魚，是一種觀賞性很高的小型淡水魚。叉尾斗魚，尾巴似燕尾，屬鱸形目攀鱸亞目斗魚科斗魚屬，在我國主要分布在長江以南地區的河溝、池塘、稻田等處，以廣東、廣西、福建最多。斗魚愛好者平常除了觀賞斗魚外，還要經常對斗魚進行一些訓練。經過外塘原生態養殖、達到一定的規格、再經過專門訓練之后的極品斗魚，每條最高可以賣到500～1000元。雖然過去斗魚以南方愛好者居多，在觀賞魚市場上也屬小眾化魚類，但現在全國不少地方，尤其是天津、沈陽、南京等大城市對它的接受程度越來越高。如今，順應市場需求，聰明的養殖戶不僅將斗魚的原生品系養好、訓練好，還嘗試著繁育出更多更美的斗魚品系。通過巧妙地發掘人們的兒時童趣，將過去不值錢的小雜魚進行開發，養殖戶獲得了豐厚的回報。（聯系電話：13669524776，400-801-3330）

4月13日

林下養雞多賺錢的秘密 在浙江省臨安縣太陽鎮，養雞戶周保賢把白糖均勻地加入到中藥鍋里熬，他說熬出來的中藥水是專門給雞喝的。他還說，給雞喂中藥水主要是防病，因此藥液不能太濃并且要加糖。據介紹，在周保賢的養殖場里，不但雛雞喝的中藥有講究，而且不同成長階段的雞，喝的中藥也不一樣。冬天以驅寒的中藥為主，夏天以祛濕的中藥為主，從雛雞到出欄一共要喝二十幾種中藥。周保賢用中藥養的雞不在活禽市場上銷售，而是由酒店直接采購。如今，隨著養殖規模的擴大，周保賢早就不在藥店買中藥了，而是直接到中藥的原產地采購中藥。（聯系電話：13357157179）