外出就餐的10個環保小貼士

小田

家長帶孩子外出就餐，或和親朋好友一起聚餐，美味之行中也藏著許多環保小秘密，一起觀察體驗一下吧！讓孩子在品嘗美食的同時，也輕松學點兒環保小常識。

Tip 1 場地就近，減少出行碳排放

如果準備約親朋好友外出聚餐，選擇大多數客人方便到達且相對較近的地點，減少交通時間也可以讓外出更低碳。很多餐廳都有分店，這可以幫助實現中意的餐廳和出行距離的較好結合。

Tip 2 試試網上訂餐

好一點的餐廳，一到飯點常需排隊等位。好在很多餐廳可以網絡訂餐，方便人們提前查詢菜品特色、價位、是否還有空位等信息。在網上訂餐，不僅節省時間、精力和費用（例如若有電子優惠券，可提早下載到手機里），也可避免到了餐廳因菜式、環境不太滿意而臨時改換其他餐廳的來回波折。

Tip 3 自備手帕或小毛巾

不少餐館的消毒餐巾需額外收費，而有的餐館里免費提供的餐巾紙質量也不一定靠譜，試試自帶手帕或小毛巾吧，不用或少用餐巾紙，既健康，又環保。

Tip 4 自備環保筷等便攜餐具

越來越多人開始習慣自帶水杯代替一次性杯子，但對于外出就餐自備環保筷子和勺子，很多人覺得不方便，甚至有點別扭，擔心會招來其他就餐者異樣的目光。不妨先自備環保筷，帶孩子外出就餐時，若遇到餐館只有一次性筷子的情況，自帶的環保筷就派上用場了。家長的言行對孩子有很大影響，一起成為環保行動者吧。

小提示：使用一次性筷子浪費資源，也不衛生。一次性筷子也有保質期，但往往被人們忽略，也因沒有標注而不易發覺。有的一次性筷子因使用化學物質處理，出現過白、有刺激氣味等，都不宜使用。

Tip 5 避免室內外溫差過大

如果一起外出就餐人多，訂了包間，可手動調節一下空調溫度，無論夏天還是冬天，讓室內外溫差不要太大，也可以讓身體少受一點兒折騰。

小提示：數據顯示，人體體表熱度的90%經由皮膚散失，而大部分是通過頭部。若冬天帶孩子外出就餐，一路上帽子、圍巾等保暖物品必不可少。穿得多也許會讓行走不太方便，但可以防止受寒，也可降低室內取暖溫度。

Tip 6 按量點菜，自備打包飯盒

現在不少酒店開始提倡按量點餐，點小分餐，在點餐時就做到有所計劃。外出就餐時不要點太多菜，大家能吃飽就好。也可以隨身帶個小飯盒，以免有剩菜時打包帶走。這樣不僅能減少食物浪費和打包所需的餐盒，也能減少餐飲油煙。

Tip 7 拒食野生動物

野生動物真的具有獨特的滋補和食療作用嗎？科學研究表明，野生動物的營養元素和家畜家禽并沒有區別。專家提醒，野生動物體內含有多種病毒，會攜帶各種寄生蟲，食客們大飽口福時，很可能感染疾病。為了保護生態，也為了人類自身的健康，請拒絕食用野生動物吧！

Tip 8 來點清淡食物，讓腸道輕松一下

點餐時，大菜、主菜往往是大魚大肉。人們過多消耗雞鴨魚肉等，不僅增加腸胃負擔，也需更多的牲畜來滿足需求。飼養更多的牲畜將向大氣排放更多溫室氣體。多吃點清淡的時蔬吧，既有益健康，也為環保作貢獻。

Tip 9 把包裝留在餐廳里

若餐廳提供的某些菜品或服務存在過度包裝（如中秋節前夕很多酒店都會推出自制的豪華月餅等），不妨在餐后將多余的包裝交給服務員或餐廳經理，或提些小建議，以此行動告訴店方需縮減包裝，因為這不僅浪費資源，也不一定會為顧客（尤其是熱心環保的人）帶來尊貴體驗。endprint