淺談形體訓練對單招旅游專業學生的影響

摘 要 形體訓練能對單招旅游專業學生產生一定的影響，有利于學生在復雜多變的學習環境中保持良好的心理狀態，造就良好的內在氣質；有利于學生專業技術能力的培養和綜合能力的全面發展；有利于學生在職業方向選擇上朝著旅游行業領域多元化發展或開設形體訓練班、禮儀培訓室等培訓機構。通過規范的形體訓練學習，對培養單招旅游專業學生作為一名大學生樹立高尚的審美觀，提高自我的審美藝術修養，開拓職業道路等有著深遠的意義。

關鍵詞 旅游管理專業 影響 形體 職業

隨著旅游管理專業教學改革的不斷深入，越來越多的中等職業學校更注重學生實踐教育的發展。作為一名中等職業學校從事旅游專業單招教學的專業教師，從本專業的單招方向來看，要求教師結合專業單招技能高考中對學生形體的考試要求，有針對性地教授相關形體訓練內容。筆者總結自己這幾年對旅游管理專業學生技能教學和形體實踐方面的心得，發現規范的形體訓練能給旅游管理專業學生形體和心理素質發展等帶來長遠的影響，是幫助學生外塑形象，內練涵養的一種捷徑。

一、形體訓練對單招旅游專業學生身心素質的影響

良好的身心素質是人身體健康的標志，對于單招生來說尤為重要。由于旅游行業屬于服務性行業，對從業者要求不僅要有較強的語言表達能力、應變能力和良好的交際能力，還必須要有得體的舉止、良好的身心素質。單招旅游專業學生開設形體訓練課程，一方面在于培養學生優雅得體的儀態形體，在今后的行業服務中能以得體的舉止贏得顧客的滿意度。另一方面在于培養學生健康的體魄，展現形體美。健康良好的身體條件對旅游專業學生來說是十分重要的，形體訓練是以健康美、氣質佳為基本內容，形體訓練能使學生的形象更加符合人的審美標準，能使學生的身體素質得以提高。培養正確的站、坐、走的基本姿態，矯正學生常見的“O”型腿、含胸、弓背、高低肩、內八字等現象，增強肌肉、韌帶的彈性，使男、女性的身材線條更加優美，造就學生良好的內在氣質。

二、形體訓練對單招旅游專業學生職業技能的影響

（一）有利于學生的專業技術能力的培養

在單招旅游專業教學中，對餐飲擺臺服務的技能學習是基礎課程，當中涉及放轉盤、鋪臺布、擺餐具、斟酒等環節，這就要求學生應在體力上有所優勢，必須要有一個健康的體質。其次在操作過程中還能以規范的動作將擺臺過程順利完成，比如在擺放餐具時要對學生進行站立姿勢的訓練，擺臺行進過程中走姿的訓練等，學生挺拔的身姿、嫻熟的動作、規范的儀態無疑會給單招旅游專業學生的技能考試添磚加瓦。除了餐飲形體訓練外，導游服務技能學習也是學生選擇的方向，要求學生運用相關導游課程的理論知識，掌握導游服務規范，能認真進行高質量的景點講解，學生可通過對講解服務姿態和導游語言基本技能的訓練，達到單招技能考綱標準。經過平時的形體訓練后，學生學會正確的站姿、走姿和鞠躬禮節等，能規范展現優雅的外在形象，言行舉止大方得體，符合導游人員禮儀禮貌規范。由此可以看出，形體訓練對單招旅游專業學生的專業技術能力培養有直接的促進作用。

（二）有利于學生綜合能力的全面發展

從行業的選才趨勢來看旅游服務行業最看重學生的外在氣質，對從業者的個人形象要求甚高。在當今社會，旅游行業從業者要服務于現代社會的大眾消費者，對于單招旅游專業學生來說，除了比普通高中畢業的學生多掌握一門技術以外，他們在形象上、行為舉止方面更勝一籌，更符合旅游服務行業需要的專業性人才要求。社會中人際關系的處理，對客服務突發問題的處理，遇險不驚的鎮定，高尚的人格魅力，穩妥的語言表達等都與形體教育有著直接的關系。對旅游專業學生的形體訓練培養，既要以專業服務技能為重點，又要拓展學生的知識面，在學好理論基礎的同時，向人文藝術知識、心理學、禮儀知識等方面進行拓展，形成以專業知識為主、以人文素養與藝術熏陶等知識為輔的綜合知識體系。旅游專業與形體訓練的結合教育，能不斷規范學生不正確的儀態行為，不合格的行為表現，進一步培養學生在生活交際、與人溝通、個人表現、團隊合作過程中的能力。

三、形體訓練對單招旅游專業學生職業方向的影響

（一）朝著旅游行業領域多元化發展

由于行業的要求，使得旅游專業的學生更加注重外在形象和內在涵養，特別是單招學生，他們通過規范的形體訓練培養出了職場從業者所需要的高雅氣質，在職業方向上也可以多方選擇。學生既可以在畢業后選擇從事酒店服務行業中的迎賓員、前臺服務人員、餐飲管理者、大堂副理等， 運用自己所學的專業技能和形體基礎，幫助自己贏得顧客的滿意，進一步實現自己的價值觀和人生觀，學有所用；也可以去旅行社發展，做一名優秀的導游員，在帶團的過程中，根據所學專業技術能力，努力使自己在旅客當中形成良好的口碑。

（二）自我創業，開設形體訓練班、禮儀培訓室等培訓機構

對旅游專業學生的形體訓練和禮儀教育，我校是從新生入學教育開始抓起的，通過職業中學三年的學習和高等學府四年的深造，結合國家對于扶持大學生自我創業的相關優惠政策，強化禮儀養成和形體訓練的教育功能，將理論用于實踐。學生畢業后可自我創業，在大學生創業階段中運用所學知識，積累一筆資金后嘗試開設形體訓練班或禮儀培訓班。另外，學生也可以通過多種途徑與企業合作，幫助企業（如模特公司、外資公司、大型外貿公司）塑造形象，培訓職場人員正確的儀態禮儀，輔助社會/國家機構進行剪裁、禮儀等活動，與相關有需求的企業長期合作，多次深入企業進行形體培訓。

對于單招學生來說，將形體教育作為學習基礎，能不斷發展自身的健康體格，進一步培養健美勻稱的形體，外塑形象，內練涵養。在今后的服務行業中，能通過得體的言談舉止和優雅的表情語言獲得行業的好評，增強職業人對行業的認同感和榮譽感，更好地服務于國家的第三產業。形體訓練能塑造學生優美的形體和儀態，提高學生的身體素質和氣質，培養學生表現形體美的能力，為學生的職業素養奠定了良好的形體基礎，對于培養今后作為一名大學生樹立正確高尚的審美觀和形體觀，提高自我的審美藝術修養有著深遠的意義。

（作者單位為昆山花橋國際商務城中等專業學校）

[作者簡介：王慧，女，安徽黃山人，中級助理講師，研究方向：旅游管理。]

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