“跑龍套”的快樂

梁大鵬

要說大廚，爸爸可是當之無愧——起碼在我家算是。煎、炒、煮、炸、烹，五項全能，焗、炆、燜、焯、蒸，不在話下。能者多勞，我家的晚飯通常由爸爸擔綱主勺。每到飯點，廚房里就會發出鍋碗瓢盆霹靂啪啦的聲響，仿佛有人在敲鑼打鼓，預示著好戲登場。接著，一道道菜被端上桌，色香味俱全，讓人既飽眼福，又飽口福。而我通常也會打打“下下手”，幫忙遞根蔥送顆蒜。雖然只是“跑龍套”，卻樂在其中。

要說這“跑龍套”，可是有講究的。首先聽力要好。我家廚房的抽油煙機脾氣躁、嗓門大、嘴巴饞，飯菜都還沒出爐，它就開始嚷嚷，使勁聞著陣陣香味，好不聒噪。所以我的耳朵可得像雷達一樣，專收爸爸發出的“信號”。

其次，得機靈。“雷達”一接收到“信號”，我立馬就得行動起來。跑前跑后，端鹽遞水，不得怠慢。跟著爸爸的時間久了，什么時候遞鹽，什么時候送油，我也能拿捏得準。

再者，和大廚要有默契。爸爸一呼我一應，丟個番茄扔個雞蛋，十有八九，爸爸都能穩穩當當地接住。當然，偶爾也會因為抽油煙機的叫嚷而馬失前蹄——雞蛋淘氣地跳到地板上，還賴著不起來呢！

每次跟著爸爸“跑龍套”是我緊張而快樂的時刻。緊張，在飯菜上桌的時候消失殆盡；快樂，卻還在延續。每一道菜都有我們父子兵的功勞，至于廚房里的“殘局”，那還是留給媽媽這個“劇務”去善后吧！

（指導老師 鄭燕芳）