山西省玉米生產成本收益分析

寧靜+魏杰+呂芳+李富忠

摘 要：在玉米生產總成本構成研究的基礎上，對2004—2013年山西省玉米成本收益進行了分析，并與山西省其他農作物、全國平均水平進行比較，得出山西省玉米生產總成本偏高的結論。通過綜合分析提出了主要對策建議：培育新型農業經營主體，有效降低生產成本；建設高標準基本農田，提高玉米單產和總產量；實施玉米價格保護政策，提高農民生產玉米積極性。

關鍵詞：玉米；生產總成本；收益

中圖分類號：S513 文獻標識碼：A DOI 編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2015.08.013

玉米作為最主要的糧食作物之一，在保障我國糧食安全方面起著重要的作用。糧食是我們賴以生存的最基本的生活資料，同時也是關系國計民生和國家經濟安全的重要戰略物資。糧食之所以為戰略物資，是因為糧食是人類生存和發展的第一要素，是國家安全的基礎。2015年的“中央一號”文件中明確提出，要實施糧食豐產科技工程，深入推進糧食高產創建和綠色增產模式攻關。山西是中國十大玉米主產省份之一，玉米生產具有得天獨厚的自然條件，特別是山西中南部氣候溫和、日照充足、土壤肥沃，是中國玉米生長的適宜區。2013年山西省玉米播種面積為1 67.004 萬hm2，是小麥播種面積的2.47倍，占糧食播種面積的51.0%。玉米種植范圍廣泛，在全省11市均有種植。研究山西省玉米的生產成本收益對保障山西省糧食安全、增加農民收入有著重要的意義。

1 山西省玉米生產成本構成分析

玉米生產總成本，從構成上可以分為物質與服務費用、人工費用和土地費用[1]。其中物質與服務費用在玉米生產總成本中所占比重大，是其最主要的部分[2]。

1.1 物質與服務費用

玉米生產總成本中的物質與服務費用主要包括兩部分：即直接生產費用和間接生產費用。2013年，直接生產費用和間接生產費用分別占物質與服務費用的98.7%，1.13%。2013年比2012年的物質與服務費增加了104.1 元·hm-2，增長率為1.84%。

（1）直接費用。直接費用包括種子費、化肥費、農家肥費、農藥費、農膜費、租賃作業費等。在直接生產費用中種子費、化肥費、租賃作業費所占比重較大，2013年種子費、化肥費、租賃作業費所占比重分別為15.11%，39.6%，33.7%。

（2）間接費用。間接費用包括了固定資產折舊、保險費、期間費用。在間接費用中，固定資產折舊所占比例較大。2012年、2013年固定資產折舊所占比例分別為55.1%和61%，固定資產折舊費由38.25 元·hm-2上漲到3.99 元·hm-2。

1.2 人工費用

家庭用工折價和雇工費用共同構成了人工費用。與2012年相比，2013年的人工成本由449.6元增加到531.21元，增長率為18.2%。其中家庭用工折價增加了78.54元，增長率為17.9%；雇工費用增加了3.07元，增長率為27.1%。2012年、2013年家庭用工折價占人工費用的比重分別為97.5%，97.3%，可以看出家庭用工折價占人工費用的比例很大。

1.3 土地費用

土地費用包括了流轉地租金和自營地折租。近年來，土地費用不斷上漲，2004年土地費用是711.45 元·hm-2，到了2013年是1 858.5 元·hm-2，是2004年的2.61倍。這是由于在山西省城市化進程不斷加快的步伐下，許多農業用地被占用，耕地面積減少，最終導致土地價格上升。

2 山西省玉米生產成本收益分析

2.1 生產總成本變動分析

玉米的生產總成本反映的是單位土地上種植玉米的物質與服務費用、人工成本和土地成本的總和，其高低直接影響農戶是否愿意種植玉米和種植玉米面積的多少。本文選取了山西省2004—2013年10年的數據進行分析[3]，從圖1可以看出，山西省玉米每公頃生產的總成本呈不斷上升態勢。2004—2009年，玉米生產總成本呈緩慢增長趨勢，從2004年的每畝358.71元增長到2009年的556.13元。從2010年到2013年是快速增長階段，2010年玉米生產總成本是653.1元， 2013年上升到了1 040.14元，是2004年的2.90倍，這和我國經濟快速發展導致的生產要素的不斷上漲有著密切的關系。這說明，在玉米的產出一定的情況下，玉米生產總成本增加，會導致玉米收益減少。

2.2 收益變動分析

本文主要采取凈利潤和成本利潤率兩個指標對山西省玉米生產收益進行分析。從圖2可以看出，2004—2013年，山西省玉米成本利潤率總體呈下降趨勢。2004—2007年，2004年玉米生產總成本從5 380.65 元·hm-2增長到2007年的6 354.9 元·hm-2，上漲幅度不大，而凈利潤由2 611.95 元·hm-2上升到5 766.3 元·hm-2，2007年凈利潤是2004年的2.2倍，所以成本利潤率由48.54%上升到了90.74%。2008—2011年，玉米生產總成本從2008年的7 807.05 元·hm-2上漲到了2011年的11 674.95 元·hm-2，凈利潤從2 665.95 元·hm-2增加到8 466.75 元·hm-2，凈利潤的增長幅度大于玉米生產總成本的增加幅度，所以成本利潤率從34.15%增加到72.52%。2012—2013年，玉米生產成本從4 189.25 元·hm-2上升到15 602.1 元·hm-2，但是凈利潤從6 555.15 元·hm-2下降到了3 507.15 元·hm-2，所以成本利潤率從46.2%下降到了22.48%。成本利潤率是凈利潤與玉米生產總成本的比值，從圖1可以看出玉米生產總成本是一直上升的，所以成本利潤率的波動受凈利潤的影響很大。

3 與山西省其他農作物成本收益的比較

山西省主要種植的糧食作物有小麥、玉米、大豆，在2013年播種面積分別為67.747 萬hm2、1 67.004 萬hm2、19.948 萬hm2[4]。從表1可以看出，每50 kg的主產品的成本中最高的是大豆，最低的是玉米；就出售價格來看，大豆的出售價格最高，其次是小麥、玉米；從現金收益看，大豆的最高，最低的卻是小麥。產生這種現象的本質原因是各糧食作物的價格和產量不同。從產量上看，產量最高的是玉米，最低的是大豆；現金收益最高的是玉米，最低的是小麥；成本最高的是玉米，其次是小麥、大豆。產生這種現象的原因是玉米的物質與服務費、人工費用、土地費用高于其他糧食作物，本質原因是不同作物的生產過程和生物特性不同造成的。成本利潤率最高的是玉米，最低的是大豆。從此分析可以得出，為了增加收入，農民應該首先選擇種植玉米，雖然玉米的出售價格偏低，但是其產量高且適宜在大多數土地上種植，所以得到了農民朋友的喜愛，其播種面積也在不斷擴大。

4 與全國玉米生產成本效益平均水平的比較

在2009年到2013的5年里，山西省玉米生產成本與全國平均水平相比較，其每公頃平均總成本11 920.95元，高于全國平均水平的11 598.54 元，但是每50 kg玉米主產品的生產總成本68.58元，低于全國平均水平的80.33元。每公頃的物質與服務費用4 782.75元，要高于全國平均水平4 543.05 元，其中種子費、農家肥費、農膜費、租賃作業費、燃料動力費、修理維護費分別高于全國平均水平8.0%，64.6%，36.9%，19.3%，126.4%，55.6%，而化肥費、農藥費、工具材料費、固定資產折舊費分別低于全國平均水平3.4%，50.5%，11.0%，11.6%；人工成本370.89元，高于全國平均水平315.40元；土地成本105.0元，比全國平均水平158.56元低。凈利潤是356.18元，高于全國平均水平190.67元，成本利潤率46.2%高于全國平均水平26.6%。

5 結論與討論

通過對山西省玉米生產總成本的構成以及玉米生產的成本收益分析可知，2004—2013年，山西省玉米生產的成本在不斷升高，然而凈利潤卻沒有逐年增加，進而致使玉米的成本利潤率下降。究其原因，是玉米生產總成本中的種子費、農家肥費、農膜費、租賃作業費、燃料動力費、修理維護費較高，這嚴重影響了農民生產的積極性，最終影響了玉米的產量。

為了有效降低山西省玉米生產總成本，提高玉米單產和總產量，保障山西省糧食安全，提出以下幾點建議。

（1）培育新型農業經營主體，有效降低生產成本。山西省種植玉米的多是留守的老弱婦幼，由于其接受新科技、新技術的能力差，同時獲取生產和銷售的信息渠道較簡單、單一，這無形中增加了玉米生產的成本[5-6]。因此，要實現玉米增產，必須要去培育新型農業經營主體，這是解決山西省農業發展、玉米增收的最根本出路[7-8]。可以通過教育培訓和科學普及，培養有文化、懂技術、會經營的職業農民，從而減少玉米生產、銷售中一些不必要的成本和費用，提高玉米生產的成本利潤率。實踐表明，新型農業經營主體是農業先進生產力的代表，是實現玉米增產、農民增收的主要力量，為保證山西省糧食安全提供了智力支持。

（2） 建設高標準基本農田，提高玉米單產和總產量。目前，農村土地大多畸零不整，田間道路窄，地塊規模小，農田水利配套設施建設不完善，通過建設高標準基本農田，可以使分散的土地連片，同時完善農田水利設施建設等[9]。這樣優化了土地結構，改善了土地的基礎設施條件，提高了耕地質量，從而有助于提高玉米產量，保障山西省糧食安全。

（3） 實施玉米價格保護政策，提高農民生產玉米的積極性。在全球糧食危機爆發以后，玉米的市場價格不斷上漲，但是農民從其中獲得的好處并不多。一般玉米的收購價格是1.6元·kg-1，而玉米的市場價格在2.2元·kg-1。因此，政府應該加大農業補貼力度，從而減輕農民的負擔。特別是實行價格保護政策，提高玉米的收購價格，刺激農民對玉米的生產，提高農民生產玉米的積極性。

參考文獻：

[1] 劉峰.山東省玉米生產成本收益研究[D].長春：吉林農業大學，2013.

[2] 劉志剛，呂杰.遼寧省玉米生產成本收益分析[J].社會科學報刊，2006（3）：116-120.

[3] 國家發展改革委價格司.全國農產品成本收益資料匯編[M].北京：中國物價出版社，2004—2014.

[4] 山西省統計局.山西省農村統計年鑒[M].北京：中國統計出版社，2014.

[5] 劉濱，王建中，劉峰.河北省玉米生產成本收益變動分析[J].安徽農業科學，2009，31：15 438-15 440.

[6] 侯智惠，侯安宏，栗仲興，等.鄂爾多斯市玉米生產效率研究[J].內蒙古農業科技，2011（3）：41-43.

[7] 侯有良，盧保紅，魏榮業，等.山西玉米生產中存在的主要問題及其解決對策[J].山西農業科學，2012（11）：1 129-1 131，1 168.

[8] 劉永忠，李萬星，靳鯤鵬，等.山西玉米生產現狀、優勢及發展對策[J].山西農業科學，2005（2）：11-13.

[9] 寧靜，張彩坋，高富崗，等.新型城鎮化對糧食生產的挑戰—以山西省為例[J].天津農業科學，2014（10）：51-54.