康熙欽定哈密瓜

崔岱遠

康熙三十七年（1698年）冬，為朝廷平定噶爾丹叛亂立下大功的哈密王額貝都拉奉詔入京覲見。他精心準(zhǔn)備了貢品，不僅有鹿角、羊羔皮等西域特產(chǎn)，還專門帶上了幾十個哈密種植的甜瓜。除了想讓皇上嘗嘗，還有一層意思，就是表示誠心向化—我這領(lǐng)地的物產(chǎn)是屬于中央政府的。

元旦朝宴上，晶瑩閃爍的黃嫩瓜牙兒端到皇上面前，一股異香撲鼻而來，“這是什么瓜果？皮還皺皺巴巴的。”康熙拿起一塊端詳著問。“回皇上話，這是額貝都拉感念您的恩德，千里迢迢帶來孝敬您的甜瓜。”康熙嘗了兩口，不由得贊嘆：“嗯，甘甜無比！味道和別的甜瓜大不相同。既然來自哈密，不妨今后就叫‘哈密瓜好了。”

金口玉言，哈密出產(chǎn)的無名甜瓜有了自己的專屬名號“哈密瓜”。從此，“貢瓜年年渡盧溝”，哈密瓜享受了和嶺南荔枝一般的殊榮，每年從遙遠的西域穿戈壁，走河西，用駱駝和快馬一站站傳遞，經(jīng)過長途跋涉來到京城，成為貢瓜。哈密瓜怕磕怕碰，當(dāng)年到底是怎么個運法呢？有記載說是驛騎們各執(zhí)小兜：上罩黃袱，每人背個五六分熟的瓜一路奔馳，疾如飛鳥。等到了京城，那瓜也正好熟透了。

選自《老年文匯報》endprint