校企融合 共創職業教育輝煌

廣東旅游職教集團2015年年會于5月14至15日在理事長輪值單位隆重召開。旅游行業協會、學校、企業成員共70家單位參加了會議。本屆年會的主題是“企業文化巡禮暨實習效能提升”。會議為期兩天，分“教育科研行業合作”、“職教集團文化建設”、“專業指導委員會會議”和“實習效能提升”等四階段進行。

會議圍繞“教育科研行業合作”主題開展座談。廣東旅行社協會秘書長鄭文麗女士和廣州市中航國旅總經理陳洪發業界等精英就旅游經濟新業態、旅行社經營新形式作了發言。他們強調，旅游人才培養目標和類別要緊扣旅游行業新業態、新經營形式，并緊跟現代旅游業發展態勢適時調整。其他與會代表就貫徹落實“校企融合、深度合作”、“‘崗學對接、四級遞進人才培養模式”、“‘雙任務、雙導師頂崗實習機制”三方面深入討論。

“職教集團運行機制與文化建設”是本屆年會的重要主題之一。集團第三屆輪值理事長單位廣州南沙大酒店楊結總經理、秘書長單位廣東省旅游學校董家彪校長分別作了2014年度工作總結和2015年工作思路的報告。洲際酒店集團的廣州翡翠皇冠假日酒店、廣州麗思卡爾頓酒店、上海華僑城有限公司、雅高集團的廣州機場鉑爾曼酒店等企業代表分別介紹了企業文化和員工管理理念。會上舉行了“理事長輪值單位”交接儀式，廣州翡翠皇冠假日酒店成為集團第四屆理事長輪值單位。集團指派廣東省旅游職業技術學校與云南迪慶民族中專學校簽訂支援藏區職業教育框架協議簽約儀式。雙方就專業建設、師資培養和實訓實習資源共享等領域廣泛合作達成意向。最后，大會商定集團徽章、舉行了“優秀企業導師”和“優秀實習生”頒獎儀式。

“實習效能提升”討論環節，廣東省職教學會會長李小魯教授作了主題講座，李教授指出了產教融合的關鍵點問題，充分肯定了廣東旅游職教集團在整合旅游資源、產教融合方面發揮了表率作用。廣東省旅游學校酒店專業部主任鄧敏女士介紹了“酒店實習技術技能要點開發概況與應用”情況。學校分管實習就業工作的曾小力副校長就第三年頂崗實習工作所取得的成績、存在的問題同與會嘉賓展開廣泛交流。最后圍繞“《實習標準》、《企業課堂教學計劃》、‘企業導師工作機制、實習生管理”等話題深入交流。深圳東部華僑城有限公司肖軼屏總監、珠海海泉灣有限公司丁瑤經理、文華東方酒店王曉麗總監等代表紛紛建言獻策。

廣東旅游職教集團2015年年會是在經濟“新常態”背景下，以解決職教集團建設、旅游人才培養等實際問題為目標的高級別、高層次、高效率的校企合作會議。會議集思廣益，為集團下階段深化改革、培育人才工作奠定了基礎。（特約通訊員/梁定寬、霍洪峰 圖/劉銀鎖、曾小珍）