自制冰激凌

章騰川

大臉貓導讀：

炎炎夏日，冰激凌可是很多QQ糖的最愛。可是，你自己動手制作過冰激凌嗎？大臉貓可是從來沒做過，而下面這篇習作就給我們講述了這個過程——

天氣熱了，作為吃貨的我又開始想念冰激凌的美味。哈根達斯是冰激凌中的貴族，味道當然是特別棒，可是一勺就38元，吃在嘴里，疼在心里呀！爸爸說外面的東西還是不夠安全，不如我們“自己動手，豐衣足食”來得經濟實惠呢！

心動不如行動。雙休日，我就和爸爸一起自制冰激凌。我們請教了“度娘”后，準備了二兩白砂糖、四個雞蛋、兩袋鮮牛奶后，就動工了。爸爸把四個雞蛋磕開，撇出雞蛋黃，然后和二兩白砂糖一起用打蛋機打開，直打到變成乳白色為止。這時，爸爸開始在鍋里煮牛奶，等牛奶煮到微沸的時候，把雞蛋黃邊攪拌邊倒入牛奶里，煮一會兒，當蛋黃和牛奶完全融合了，把這黏稠的液體起鍋后放在陰涼處涼涼。

性急的我不斷地去摸容器的外壁，希望它快點變涼。好不容易蛋黃奶涼透了，我將它放到冰箱的冷凍柜里。爸爸吩咐，每隔兩小時攪一攪，每次都要攪透了，偷不得半點兒懶；要攪三次，這樣才不會有凍渣。我一開始覺得好玩兒，就主動攬下了這個活。好不容易兩個小時過去了，第一次攪著冰激凌液體還覺輕松，到第二次、第三次時真等得有點兒不耐煩了，但在爸爸的鼓勵下我還是堅持下來了。看來要吃美食也是要付出一定的代價的！

功夫不負有心人，幾次周折下來，環保又美味的冰激凌做成了。……