歙縣桂林鎮發展現代農業思考

葉靜瑤

摘 要：該文通過調查研究，總結分析了歙縣桂林鎮當前農業生產狀況、發展優勢及存在問題，提出了該鎮發展現代農業的思路。

關鍵詞：桂林鎮；現代農業；生產現狀；存在問題；發展優勢；發展思路

中圖分類號 F320.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）03-04-15-02

歙縣桂林鎮是一個農業大鎮，位于歙縣東大門，距縣城8km，交通便捷，是歙縣東出江浙、北上合肥的必經之路。該鎮屬亞熱帶季風氣候，年無霜期280d，年降水量1 600mm左右。全鎮現轄9個行政村，農業人口 2.8 萬人，水田面積1 100hm2，旱地面積530hm2，林地面積7 000hm2，塘、庫水面面積67hm2，揚之河、布射河貫穿本鎮，耕地資源較少，農、林、牧、副、漁業兼而有之。近幾年來，桂林鎮依靠交通、地理及本地特產等資源優勢，瞄準市場，通過建設農業生產基地，發展“一村一品”特色作物，逐步形成了高標準大棚蔬菜、葡萄、特色養殖、有機茶等4大特色農產品生產基地，在實現農民收入持續穩定增長方面發揮了重要作用。

1 桂林鎮農業發展現狀

1.1 種植業 主要種植糧油、蔬菜、水果、西瓜以及茶葉、蠶桑、中藥材等經濟作物。

1.1.1 糧油生產 主要是水稻和油菜輪作，全鎮優質水稻種植面積667hm2，年產值1 600萬元。

1.1.2 蔬菜種植 陸地蔬菜面積120hm2，其中：以竦口、連川村為主的高標準大棚蔬菜面積有60hm2，年效益達450萬元；以連川村為主的鮮食毛豆-大蒜基地，種植面積60hm2，年效益在400萬元左右。水生蔬菜130hm2，其中：以江村岑山自然村為中心的茭白面積100hm2，蓮藕等其它水生蔬菜面積30hm2，年效益600萬元以上。

1.1.3 西瓜、水果生產 西瓜種植面積130hm2，主要在竦口、連川村，產量5 000t左右，效益達500萬元。桂林鎮種植的果樹品種較多，較有名氣的有宋村葡萄，石河村的燈籠柿，吳川、連川村的水蜜桃、草莓等等，特別是以宋村為中心的葡萄生產基地，已具規模，面積達260hm2，被譽為“黃山葡萄溝”。2014年產量達8 000t，效益達3 000多萬元。該村2014年人均收入達1.35萬元，比全縣人均收入高出了10個百分點。另外，在江村、竦口等交通便利的村還種植甘蔗，面積約120hm2，年效益達700萬元。

1.1.4 茶、桑、中藥材等經濟作物 茶葉種植主要分布在黃村，茶園面積590hm2，茶葉總產600t，年效益5 000萬元。蠶桑種植以竦口村為主，每年養蠶300張，產值30萬元。中藥材主要是黃山貢菊，分布在黃村、宋村等地，大部分套種在茶園及葡萄園中，種植面積約200hm2，產量300t，年效益1 500萬元。另外，在宋村還有7hm2銀杏和厚樸生產基地。

1.2 養殖業 主要是畜牧業和漁業

1.2.1 畜牧業 主要養豬、羊、牛和家禽。全鎮有20頭以上的養豬、羊、牛大戶80戶，飼養大牲畜2萬余頭，年產值4 000余萬元，年純收入400余萬元。200羽以上的養雞大戶有110戶，其中：養殖蛋雞45萬羽，占全縣的1/3，年產值2 000萬元，年純收入1 600萬元；土雞養殖大戶10戶，年養10 000羽左右。還有利用山邊小一型水庫灘涂發展大棚肉鴨養殖，經濟效益也十分明顯。

1.2.2 水產養殖業 全鎮有塘、庫近100個，水面67hm2，還有揚之、布射兩河境內流域長、水面廣，實行水庫綜合開發、水面立體養殖，投放不同層面魚苗近20萬尾，年效益100萬元。

1.3 農產品加工、銷售 桂林鎮有省級和市級糧食生產加工龍頭企業各1家，收購和加工當地的糧食。有一批活躍的農產品經銷隊伍，采用走出去引進來的方式，直接或引進外地經銷商將本地農產品銷出去，為桂林鎮農業和經濟發展服務。桂林鎮農業的發展也帶動了種子、農藥、肥料等服務行業的發展。

2 農業發展優勢與限制因素分析

2.1 優勢分析

2.1.1 具有良好的地域與資源優勢 桂林鎮交通比較方便，蕪屯公路和杭徽高速公路為農產品外運和新品種、新技術、新項目引進提供了極大的便利，信息交流也相對順暢，對桂林鎮農業的發展起著重要的作用。桂林鎮兼有土地資源和塘、庫等水面資源，是種植業和養殖業良好發展的基礎。

2.1.2 具有較強的創新發展和服務意識 在長期發展中不斷摸索、不斷創新，創造了各具特色的生產模式，如竦口村的豬（雞）—沼—菜模式 、連川村的毛豆-大蒜生產模式等等。走“協會+基地+公司+農戶”之路，各基地相繼成立了協會、合作社、家庭農場等專業合作組織，在基地基礎建設、建立健全服務體系、爭取項目資金扶持等方面做了大量工作，如：組織協會、合作社會員和項目區農民技術員進行技術培訓，引進新品種，推廣無公害生產、測土配方施肥及節水灌溉技術，建立產銷服務網絡、實行網上銷售，申報注冊商標、組織標準化生產等等。成立宜春米業有限公司、跳嶺茶業有限公司、玉峰茶葉有限公司等龍頭企業，為基地農產品生產、初加工、銷售提供了保障。

2.2 限制因素

2.2.1 基礎設施仍然比較落后 在水利方面，近幾年，雖然桂林鎮實施了不少水利和農田基礎設施建設項目，但許多土地還是保持著“靠天吃飯”的狀態，一些高標準大棚蔬菜種植大戶從農戶手中流轉了土地，卻苦于不能改變土地的田埂水溝等原始狀態而導致大棚整體規劃不盡合理、排灌設施不通暢，特別是雨季易積水等困境。目前的水利設施、農田基礎設施還不能滿足全鎮絕大多數農田旱澇保收的需要。在交通方面，盡管有蕪屯公路穿境而過，但許多小地塊因交通的限制，還依賴人的肩挑背馱，一定程度限制著農業的發展，完善田間交通網絡也是一個亟需解決的問題。另外，現代信息技術在農業上的建設與應用還需要向村級延伸。

2.2.2 農民合作組織作用沒有充分發揮 桂林鎮結合四大特色農業生產基地建設相繼成立了多家農民合作社、家庭農場、農民協會，有些運作較好，但有些組織還沒有充分發揮作用。在品牌建設、鮮儲能力、市場銷售方面還存在一些問題，除了茶葉、貢菊、糧油外，許多農產品特別是蔬菜都是采用傳統銷售模式，銷售力量還比較薄弱。蔬菜基地沒有專門的保鮮設施，存儲保鮮能力弱，避不開蔬菜成熟高峰期的銷售價格低谷，難以控制市場風險。

3 桂林鎮發展現代農業的思考

3.1 發揮資源優勢 充分發揮本地的交通、自然資源及人力資源優勢，因地制宜，宜種則種，宜養則養，種養結合，合理規劃布局，形成基地和規模，形成特色和產業鏈。在種植上，穩定水稻、油菜種植面積，提高產量和品質；加強竦口、連川村的高標準大棚蔬菜、連川村的鮮食毛豆-大蒜以及江村的水生蔬菜茭白、蓮藕等基地建設，大力發展無公害蔬菜和有機蔬菜；重點打造一批品牌水果和經濟作物，如：“宋村”牌葡萄、江村甘蔗、金坑西瓜、“谷茗”有機茶、黃山貢菊等等。養殖方面，在發展常規養豬、羊、牛和蛋雞的同時，重點發展草香柴雞，形成草香柴雞蛋品牌；利用水庫、揚之河等水面，搞綜合開發、立體養殖。

3.2 發揮專業合作組織的作用 以合作組織為平臺，在品種引進、技術培訓、基地建設、品牌建設、產品銷售上下功夫，形成一批批拳頭產品、特色產品。大力發展農產品精深加工和綜合利用，進一步拉長產業鏈條，努力形成“龍頭企業+專業合作社+基地+農戶”的良好經營格局，保持競爭優勢，使桂林農業始終處于持續發展狀態。

3.3 延伸產業鏈 一方面要新建農產品保鮮庫或與外地農產品加工企業聯合，為農產品尋找更多銷售渠道，延長農產品收獲后商品化產業鏈，確保增收增值，降低生產風險。一方面要利用區域優勢和特色種植，開發農家樂，開辟綠色菜園供城鎮居民認領種植，結合本鎮自然、歷史和人文景觀，發展集觀光旅游、采摘品嘗、休閑養生、垂釣娛樂以及攝影、繪畫等一體的城郊現代農業，擴大內涵，增加附加值，增強發展后勁和內生動力。

3.4 精心打造品牌 合理布局特色作物品種，實行“一村一品”，“品中選優”，不盲目種植，不瞎折騰，統一標準化生產與管理，建立自己的品牌。目前宋村的葡萄品牌已經打出去，以后要選準有特色的產品，精心設計、包裝，統一申報注冊商標，打造桂林鎮一系列具有地方特色的名牌產品。加快村一級信息網絡建設，加大宣傳力度，擴大產品知名度，以特色、品質和品牌優勢占領市場。

3.5 加大科技扶持力度 鎮農技人員要與專業合作組織密切配合，積極幫助各村制定農業產業發展規劃，幫助農戶理清農業發展思路，不僅在品種引進、技術指導、動物防疫等方面發揮作用，而且要在農產品品牌建設、市場銷售、提高特色產品知名度等方面出謀劃策。通過駐村指導、聯系基地和大戶等形式，進一步提升服務質量，推動特色農業發展。

3.6 加強基礎設施建設 積極爭取多方資金投入，結合農業綜合開發、土地整治等項目，完善水利、農田基礎設施建設，為發展現代農業打好基礎。

（責編：吳祚云）