中職旅游專業實訓基地建設中的問題及對策

田玉玲，任麗麗

大慶市外事服務職業高級中學

中職旅游專業實訓基地建設中的問題及對策

田玉玲，任麗麗

大慶市外事服務職業高級中學

隨著我國經濟的迅猛發展，也帶動了旅游業的不斷發展，所以現代人對旅游行業的需求也越來越強烈。而對于這種強勁勢頭的襲來，對于中職學校的旅游行業來說也是一大挑戰，培養旅游服務人才以及其中的培訓模式，出現了許多不盡如人意之處，實訓基地建設更是擺在我們面前的一大問題，只有不斷的改進我們的實訓基地建設才能為中職學校培養旅游服務人才提供強大的后備力量。

中職旅游專業；實訓基地；建設

課題級別：黑龍江省職業教育改革試點項目課題，課題題目：《中等職業學校旅游專業實訓基地建設中的問題及對策研究》，課題編號：XMKT-SX-021

一、何謂實訓基地

實訓基地是指在學校能控制的狀態下，為滿足行業用人和學生就業需要，為師生提供一個可以模擬真實企業或公司狀態下的實訓教學場所，通過一些軟、硬件設備的操作為學生的崗位技能提供技術、人員、設備等的支持。

二、旅游管理專業實訓基地建設中存在的問題

1.校內實訓基地缺乏真實性，實訓效果受限

學校從旅游專業自身的教學目的和責任出發，利用校內完善的基地設備等進行教學，但由于受到虛設性的限制，并不能很好地發揮真實性的專長，使得在教學上不能很好地發揮，學生在有限的資源環境下并不能完全進入真是的演練模式，甚至很多學生并不把這種固定訓練基地當作自己真是的模式去操作，只是草草地應付上課，拿不出自己很好地狀態來訓練自己，投入的精力也會有限，這些問題一時難以解決，使得實訓基地不能很好地利用，實訓效果必定會受到限制。

2.校內部分實訓設備相對陳舊，亟待提檔升級，資金嚴重不足

由于我國對中等職業學校的認識不夠，所以在一些認識上出現了偏差，使得國家對這個重視不夠以及中職生數量的大量減少，所以目前我國中職學校的旅游服務專業的人員和設備都相對較弱，在一些實訓設備的投入上總是不盡如人意，拿我校導游訓練室來說，設備簡陋、陳舊，除了有一臺觸屏一體機外，就是幾把陳舊的椅子和一個仿真火車廂外，其余就沒有什么像樣的設備了。

3.師資力量緊缺，雙師型教師隊伍有待提高

在中等職業學校有很多老師都是在教學過程中進行轉型的，甚至部分教師的學術背景是非旅游專業，但由于在教學過程中臨時性需要不得不轉型為旅游教學任課教師，沒有旅游行業的實踐經驗，這在一定程度上困擾了專業課扎實的根基，動搖了專業課程應有的穩固性，也讓非專業課老師難以在較短的時間內適應，當非專業課教師都對實踐操作欠缺甚至不熟悉時，又怎么能給學生很好的指導和訓練呢？

4.企業參與實訓基地建設積極性不高，校外實訓基地建設缺乏長期性和穩定性

對于企業來說，盈利才是他們的最終目的，而對于把他們的盈利機構變為簡單的實訓基地，并不是他們太熱衷的想法，他們希望自己的員工在工作的時候既熟練操作，又具有持久性，而針對我們的學生而言，也就是一段時期，剛培養出一批入行的人員卻又遠離了他們，對他們是一大損失。

三、中職旅游服務專業實訓基地建設的思考

1.建立并完善校內旅游服務實訓基地的管理，避免學生與社會需求脫軌

中職旅游專業實訓基地要根據社會對中職學生的人才需求和學生自身的專業需求適時的設置一些目的性較強的旅游專業訓練室。如我校主導的旅游專業在大慶市首屈一指，深受旅游局青睞，當然這和我們學校的旅游硬件設施是密切相關的，我校針對大慶市旅游行業的需要，建立了仿真的導游訓練室、西餐訓練室、中餐訓練室以及客房訓練室，并制定了嚴格的教學管理和實訓室授課制度，針對學生的課程有目標、分梯度、有導向地進行訓練，避免了學生進入社會后在旅游服務行業出現與現實需求脫軌的現象。

2.提高旅游服務教師的專業技能特長，培養“雙師型”教師

前面提到過關于中職旅游服務專業課教師很多都是到教師崗位以后，由于臨時專業課調整需要而轉行的，并沒有接受過專業的訓練，理論知識也許很強，但對于實踐性的東西，如果沒有很深入的了解、經歷或者說實踐過，很難指導學生去練習，在教學環節中就很難為學生有針對性的去示范，當然這勢必會影響到學生以后的就業實習。

“雙師型”是指教師指同時具備教師資格和職業資格，從事職業教育工作的教師。當然針對我們中職旅游服務行業也不例外，“雙師型”教師是需要經過專門的培訓機構的培訓，你的各項能力和技能達標，符合教學能力和工作經驗兼備的復合型人才，才能成為真正的“雙師型”，并不是我們自己隨便轉行就稱自己是“雙師型”了。

3.尋求穩固的企業合作，建立長期有效地合作意向

所謂校企合作無非就是學校和相關的企業協議下，為學校的專業技能課程的展開，進行的相關教學活動，也就是我們所說的校外實訓基地。這樣既避免了校內實訓基地真實性受限的情況，還能讓學生學到更多的和社會接軌的專業技能。為保證能夠長期穩固地合作，只有提高學生的覺悟和專業技能，企業和學校達成協議，學生在實訓期間表現極好、專業技術過硬，實習期滿可以留在企業，這也企業也不會擔憂出現人才外流的現象，但要讓學生明白只有自身素質和能力過關，才能受到企業的青睞，這種互助共贏的協議相信雙方都能夠滿意。

[1]羅清德，旅游院校實訓基地建設研究[J]，旅游學刊，2003(旅游人才與教育教學特刊)

[2]楊衛武，旅游與會展管理專業人才培養方案探索[M]，上海：上海人民出版社，2008：63～66

[3]祁穎，旅游管理專業校外實習基地建設的新思路和基本模式[J]，長春師范學院學報，2009(6)