玩轉田間地頭，不可或缺的院前趣味

在院前濟生緣菜地，你可以開啟多種玩樂模式。除了學習農業小知識，還能體驗當“農夫”的樂趣，烤地瓜、磨豆漿、識農具等鄉間野趣，讓人重返古早時光。在菜園無憂漫游，來一場智趣合一的親子秀，是家長與孩子最美的溫暖畫片。

烤地瓜

重返鄉野舊時光

烤地瓜，閩南又稱“烰番薯”。對許多閩南鄉人而言，“烰番薯”簡直就是童年最具野性的田間玩樂。因為田間除了可以發泄過分的精力外，還是白吃“午餐”的最佳場所，所用番薯皆從別人田地里隨性取來，可謂天然免費自選超市。“烰番薯”有數種方式可以進行，如可以找一洼松軟荒地，用泥塊或是磚瓦搭建成一簡便土窯，接著往里添加柴火、枯枝樹葉等易燃物，等燒燙充足，從頂端挖開一個小口，填進番薯，再將土窯推倒，待番薯悶至熟透，便可開窯取之而食。類似的方式還有不少，簡而言之不外用火燒或悶，至于何時可食，全憑經驗。濟生緣考慮到鄉土的美好回憶，在菜地周邊專辟一處“烰番薯”，除了提供地瓜外，也供應自家菜地里的新鮮玉米，也即時提供烤雞蛋或是其他可以作為悶烤的食材。

磨豆漿

過程和結果一樣重要的農具體驗

烤地瓜、烤玉米盡管樂趣無窮，卻是鄉土社會里的一種生活調劑。每日下地種菜耕田或是在家磨豆漿做米食，才是農人日常生活狀況的體現。當農業社會漸漸被現代社會所取代，農人求生計的傳統工具也隨著世代的改變而逐步被先進器械所替代。只是機器再方便再快速，總是不如傳統農具的手感讓人產生更多的人情味。為了保有鄉土世界人與土地的關系，讓不諳農活農事的城市人體驗一回親手操農具的感受，從而體會古早農人勞作的不易與艱辛，濟生緣索性在院前搜羅村人各家多年閑置待棄的舊日各色農具，將其有序陳列以借游人了解一二。特別是豆漿石磨，至今保持完整，興趣者可親手來一次磨豆漿的全過程，用雙手用腰力盡情掌控操作桿，有步驟地將洗好的黃豆分批放入石磨，并適當加水，稍待加熱后便可親自喝到懷舊式的豆漿，也算是過程與結果一樣重要的自給自足小樂趣。

識菜樂

菜地化身親子暖房

濟生緣一到周末，便有大批親子團前來菜地親近土地。為了更好地提供小孩了解蔬果的品類與長相，工作人員結合菜地的實際情況，與之展開識菜的智趣環節。家長可以陪同小孩，讓小朋友根據工作人員寫有某種蔬菜名的卡片，前進至菜地展開尋菜之旅。待小朋友將取得的蔬菜小樣匯總一起，便可就此開展科普小知識講堂，讓孩子對自然或是耕種產生興趣。如若條件允許，觀察菜地生態動向，與菜農一道探看菜地，并捕捉菜蟲，應是極為刺激好玩的百科樂園。造訪菜地的家長，可以感受到濃濃的親子樂，從菜園玩樂到親子共享自摘蔬菜午餐，半天下來，整座院前菜地早已化身親子暖房，一幅生機盎然。