蔬菜病蟲害綠色防控技術應用初探

張惠嬌

摘 要 隨著綠色農業的飛速發展，綠色防控理念已受到人們的密切關注。我國對綠色防控技術高度重視，在農作物病蟲害防治中大力推行綠色防控且取得了顯著的成績?；诖?，就將對生態調控、生物防治、物理防治、科學化防等綠色防控技術在蔬菜病蟲害中的應用進行簡要敘述。

關鍵詞 蔬菜；病蟲害；綠色防控

中圖分類號：S436.3 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）15-0-02

隨著經濟的發展，人們對糧食蔬菜的質量更加關心，而采用綠色防控技術進行農業生產，能對農作物病蟲害進行有效控制，減少化學農藥的使用，確保農作物生產安全、質量安全和農業生態環境安全，對農作物質量的提升、生態環境的保護有著重大作用。

1 綠色防控的概念

綠色防控，是基于“公共植保、綠色植保”理念，根據“預防為主、綜合防治”的植保方針，結合當前植物保護的實際需要和可應用的技術措施，而形成的一個技術性的概念。它從農田整體的生態系統出發，以生態調控為基礎，合理采用生物防治、物理防治、科學化防等手段惡化病蟲（菌）的生存條件，提高農作物的抗病能力，將病蟲害造成的損失降到最低[1]。

2 生態調控

生態調控主要包括及時清理農田廢棄物、輪作倒茬、培育壯苗、選用優良品種及調節播期等措施，這些措施可以給蔬菜生長發育提供一個良好的環境，控制病蟲害的發生，從而讓蔬菜茁壯成長。

2.1 清理農田廢棄物

及時清理農業生產中的各種廢棄物，有利于改善田園的生態環境，減少病蟲（菌）的滋生和傳播。例如，及時清理農田中的廢舊農膜、農藥包裝瓶袋；在生產中及時清除病蟲害嚴重的植株、葉片、果實；及時清理田間雜草，積雨形成的臭水溝等。

2.2 輪作倒茬

通過輪作倒茬，既能使土壤中的養分得到充分利用，還能惡化病蟲害的生存條件。通過輪作倒茬使土壤中的單食寡食性有害生物與蔬菜的伴生關系中斷，達到“餓死”?。ㄏx）菌的目的，此舉能有效阻斷病殘體、土壤中殘留的有害生物的循環侵染。如茄果類、瓜類蔬菜與蒜、芹菜、蔥、甘藍等輪作，可減輕猝倒、枯萎、立枯、青枯、疫病和各種線蟲病等土傳病害；蔥、蒜收采后種植種大白菜，可減輕軟腐病[2]。

2.3 選用優良品種

在實際農業生產中，生產者根據當地生產中病蟲害的發生情況，有針對性地選用抗病性強的優良品種，充分利用蔬菜自身良好的抗病性、抗逆性來抑制病蟲的危害。如馬鈴薯、大蒜等選用脫毒種苗可有效控制病毒病；黃瓜選用津優10號、津優30號可有效抑制白粉、霜霉、枯萎和疫病的危害；黑籽南瓜嫁接黃瓜可有效控防枯萎病。

2.4 調節播期

在病蟲滋生、繁殖、擴散的高峰期，可通過提早或者延后播種的方式，使蔬菜錯開這些時期，從而達到避免或減輕病蟲危害的目的。在育苗時選擇粒大而飽滿的種子在營養充足的土壤或基質中育苗，期間認真對種子、土壤或基質進行消毒。待種子萌發后及時間苗除草，去弱留強，去雜留純，在定植時選擇莖節粗短，根系發達，均勻一致，葉色濃綠，無病蟲害，葉片大而厚的壯苗。

3 物理防治

利用器械，光、熱等物理因素或各種物理方法防避、鈍化、消除、抑制、捕殺有害生物。

3.1 高溫處理

通過加熱的方式處理土壤、種子、基質、無性繁殖材料，殺死其表面和內部的有害生物。例如，如用75～90 ℃的蒸汽處理土壤30～60 min，可殺死絕大部分病原菌；用55 ℃溫水浸種35 min左右，可滅殺種子表面的病原物。

3.2 誘殺

根據害蟲較強的趨光、趨色、趨波、趨性、趨味的特性，利用光、色板、波、性誘劑、誘餌將害蟲誘到一處，集中殺滅。例如，在田間懸掛藍板可誘殺種蠅、薊馬等害蟲，黃板可誘殺斑潛蠅、蚜蟲、白粉虱等害蟲，這些是根據害蟲的趨色性而產生的殺蟲手段；在田間投放食源是根據害蟲的趨味性而采取的誘殺手段。例如，在田間擺放糖醋盆可誘殺斜紋夜蛾的成蟲和小地老虎；在田間插置充分吸收甲胺磷的楊樹枝把可誘殺棉鈴蟲的成蟲；利用昆蟲的性外激素引誘殺滅同種雄性昆蟲或使其迷向，不能正常交尾，降低害蟲卵孵化率。目前蔬菜生產中應用的主要有甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、小菜蛾3種性誘劑，使用時應根據害蟲種類正確選擇。

3.3 阻隔

利用遮陽網、防蟲網、塑料薄膜，進行遮蔭、防蟲隔離、避雨等保護措施，可有效阻斷病蟲害的傳播路徑。例如，在強日照時對甜椒覆蓋遮陽網可有效減輕日灼病的發病率；在低莖蔬菜上覆蓋防蟲網能基本上使蔬菜避免甜菜夜蛾、棉鈴蟲、斑潛蠅、菜青蟲、小菜蛾、甘藍夜蛾、蚜蟲等害蟲的危害；在降雨時及時蓋好大棚或溫室的棚膜可有效控制雨水淋濺傳播病害的發生。

4 生物防治

利用生物、生物產物抑制病原物的生存和繁殖，防治病蟲害。利用植物制劑防治，充分利用某些植物制劑對某些病蟲的獨特殺滅能力控制病蟲危害。例如，摘取新鮮多汁的苦瓜葉，加少量水搗爛后，濾出其汁液并加等量石灰水，將其澆灌到植物幼苗根部，對殺滅地老虎有特效；利用害蟲的寄生性天敵和捕食性天敵防治害蟲，例如，草蛉、小花蝽、七星瓢蟲可有效控治蚜蟲、紅蜘蛛繁衍；大棚溫室瓜菜初見蚜蟲危害時，每1 m2棚室內放煙蚜繭蜂寄生的僵蚜12頭，4 d放1次，共放7次，瓜菜有蚜率可控制在15%以下[3]。

5 科學化防

在進行化學防治時，要選用低毒、低殘留農藥嚴禁使用劇毒、高殘農藥。在使用農藥時要注重方法，找到病害發生的原因，對癥下藥。對不同種類的植物及害蟲分別采用不同的農藥。在使用農藥時也要注意時間，適時施藥，在施藥時選擇病蟲生長發育最薄弱的環節和最有利于被大量殺傷的時機。還要注意方式技巧。例如，露地蔬菜避免在降雨前施藥，冬季溫室應在晴天上午或中午施藥。

6 結語

綠色防控是綠色植保的體現，通過應用生態調控、生物防治、物理防治、科學化防等手段，降低病蟲害發生的概率，是提升農產品質量的必然要求。推進蔬菜綠色防控，貫徹“預防為主、綜合防治” 的植保方針，是實施“綠色植?！睉鹇缘闹匾e措，其可降低農藥的使用風險，保護生態環境，提高農產品質量[4]。在我國，農藥超標事件已引起嚴重的社會影響，使消費者對農產品的質量安全質疑，全面推行綠色防控已勢不可擋。政府部門應積極做好引導工作，加大對綠色防控的投入，展開全方位、多層次的綠色防控培訓，提高農民的綠色防控意識，保證農產品的質量安全。

參考文獻

[1]夏敬源.大力推進農作物病蟲害綠色防控技術集成創新與產業化推廣[J].中國植保導刊，2010（10）：5-9.

[2]姚珍貴.蔬菜病蟲害綠色防控技術[J].福建農業科技，2011（3）：59-60.

[3]丁惠華.浦東地區蔬菜病蟲害綠色防控技術應用初探[J].上海蔬菜，2011（4）：14-16.

[4]王田珍，沈祥宏，王樹明.云南省玉溪市蔬菜病蟲害綠色防控的現狀、問題及建議[J].農業科技通訊，2013（12）：247-250.

（責任編輯：劉昀）