核桃高產(chǎn)高效栽培技術(shù)探討

楊永剛

(國(guó)營(yíng)華寧東山林場(chǎng)，云南 華寧 652800)

核桃高產(chǎn)高效栽培技術(shù)探討

楊永剛

(國(guó)營(yíng)華寧東山林場(chǎng)，云南 華寧 652800)

摘要：指出了核桃作為世界著名的四大堅(jiān)果(核桃、扁桃、腰果、榛子)之一，集經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益為一體，綜合開發(fā)利用價(jià)值高。在我國(guó)南方的果樹種植當(dāng)中，很多農(nóng)戶選擇了這種綜合開發(fā)利用價(jià)值高的經(jīng)濟(jì)林樹種。但是由于栽培手段的落后，培育方式的不同，很容易降低核桃的產(chǎn)量與質(zhì)量，反而給農(nóng)民帶來了更大的壓力。因此，提出了在實(shí)際的栽培工作中應(yīng)當(dāng)確保選擇到正確的核桃品種，采用合理的科技措施，在合適的地方搭建核桃培育基地，并進(jìn)行合理的規(guī)劃，定期除蟲、防病，以確保核桃的高產(chǎn)、高效。

關(guān)鍵詞：核桃；高產(chǎn)栽培；技術(shù)探討

1引言

玉溪市是云南核桃傳統(tǒng)栽培區(qū)，具有適宜核桃生長(zhǎng)發(fā)育的氣候、土壤條件、悠久的栽培歷史。在核桃發(fā)展過程中，由于科技意識(shí)不強(qiáng)，重栽植輕管理，核桃單產(chǎn)低、效益差問題十分突出，其主要原因是核桃品種良莠不齊、管理粗放，集約化經(jīng)營(yíng)、規(guī)范化管理程度不高。為此，我們應(yīng)當(dāng)在了解核桃樹的生長(zhǎng)環(huán)境之后，為核桃的栽培管理考慮更多的問題。

2核桃園址的選擇

2.1　較好的氣候條件

云南玉溪核桃一般生長(zhǎng)在亞熱帶地區(qū)，由于對(duì)潮濕以及高溫有著較強(qiáng)的適應(yīng)作用，因此在常年年均氣溫20℃以下的區(qū)域內(nèi)能夠較好地生長(zhǎng)，氣溫過低難于越冬。全年日照時(shí)數(shù)在4000h以上，海拔1600~2200m，年降雨量800~1200mm的地區(qū)。玉溪市年平均氣溫水平較為正常，年平均氣溫17.4~23.8℃，降水條件豐厚且適宜，年平均降雨量670~2412mm，日照時(shí)間長(zhǎng)，十分適合核桃樹的生長(zhǎng)與結(jié)果。

2.2　良好的土壤類型與生長(zhǎng)環(huán)境

云南玉溪核桃對(duì)土壤的適應(yīng)能力較強(qiáng)，一般在中性或是酸堿性不強(qiáng)的土壤中都能健康成長(zhǎng)， 土壤厚度一般保持在1m以上并且通透性能較好的壤土或沙壤土，特別喜歡生長(zhǎng)在排水良好，并富有腐殖質(zhì)的壤土和沖積土上，在干旱瘠薄土壤生長(zhǎng)不良。云南玉溪核桃對(duì)陽(yáng)光的敏感性較強(qiáng)，光照充足的地方能夠良好地促進(jìn)其生長(zhǎng)，因此栽種地點(diǎn)的選擇較為重要。假若選擇在陰坡或狹窄山谷種植云南玉溪核桃，一般植株的生長(zhǎng)較差，果實(shí)的結(jié)實(shí)情況也較差。

3栽培技術(shù)

3.1　大坑整地

對(duì)于新建的核桃種植園來說，在進(jìn)行合理的規(guī)劃后，按每畝栽8~12株的規(guī)格，開挖長(zhǎng)、寬、深各100cm的定植塘，并在定植前一個(gè)月回塘，回土高出臺(tái)面10~20cm。

3.2　施足底肥

有機(jī)肥20~30kg，普鈣1kg或鈣鎂磷肥1.5kg，肥與土拌勻，施在定植穴中部。

3.3　良種壯苗

云南省泡核桃種質(zhì)資源十分豐富，要本著因地制宜、適地適樹的原則，選擇適合本地栽植的良種壯苗。栽植時(shí)間：苗木落葉后至萌發(fā)前，一般在11月至次年2月立春前20d。

3.4　澆透一次定根水

苗木定植時(shí)先剪除受傷根系，然后解去包扎嫁接口的薄膜，將苗植于定植塘中央擺正，使之自立，根系向四周展開，然后埋土，埋土壤的深度要?jiǎng)偤酶采w根系，覆蓋完成之后將植株稍微向上提起，確保根系在土壤中能夠得到足夠的空氣。然后再覆蓋土壤讓其緊實(shí)。最后在定植塘周圍用碎土搭建其土埂，澆灌足夠的水分。

3.5　覆蓋薄膜

薄膜采用普通的農(nóng)用地膜即可，每一棵植株上面覆蓋一張1m2見方的薄膜，薄膜的中心人工穿上一個(gè)小孔，小孔留給植株穿過，薄膜鋪設(shè)完畢之后撒上一點(diǎn)土壤壓實(shí)，并且最好選用黑色薄膜，避免植株周圍長(zhǎng)太多的雜草。

3.6　一根撐桿

由于核桃幼苗直立干性不強(qiáng)，加之受風(fēng)的影響，容易長(zhǎng)斜。為保證幼苗直立生長(zhǎng)，便于培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形，必須使用撐桿將苗桿綁于桿上，不宜綁得過緊。

4品種的配置

核桃樹在生物學(xué)上屬于雌雄同株植物，因此每年采取的都是嚴(yán)格的自我傳粉自我受精的生殖方式。但是每年雄花與雌花的成熟時(shí)間不一致，風(fēng)媒傳粉，傳粉距離短，導(dǎo)致受精率不高，結(jié)實(shí)率降低的現(xiàn)象。尤其是在品種化程度較高的核桃栽培當(dāng)中，大部分嫁接得到的植株都是單一的雌性或是雄性，給核桃的長(zhǎng)期栽培帶來了極大的難度。所以，在開展核桃栽培之前就應(yīng)當(dāng)選擇好核桃的種類，確保栽種的核桃能夠在自然狀態(tài)下順利授粉，或者采用人工手段來完成授粉，保證核桃栽培的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。

5栽后的管理

俗話說：“三分栽，七分管。”為保證核桃的豐產(chǎn)、高效，應(yīng)當(dāng)從多方面加強(qiáng)對(duì)植株的管理。

5.1　灌水

由于在定植期間已經(jīng)澆灌了足夠的水分，因此可以在幾個(gè)月的時(shí)間內(nèi)不用人工澆水，但是遇上天氣條件惡劣，旱情嚴(yán)重的時(shí)候，就應(yīng)當(dāng)人工灌水保證植株的生長(zhǎng)。有的植株由于地膜沒有覆蓋到位，因此很容易發(fā)生損壞現(xiàn)象，生長(zhǎng)質(zhì)量大打折扣，管理人員要及時(shí)澆水，確保植株的順利生長(zhǎng)。

5.2　追肥

為了保證植株的肥料供應(yīng)，一般在夏季追肥1~2次，追肥的量應(yīng)當(dāng)適當(dāng)，肥料要盡量靠近植株的根部，避免過度施肥。

5.3　除草

雜草危害苗木時(shí)，要采用人工或化學(xué)的方法及時(shí)清除。

5.4　間作

由于核桃從種植到收獲需要一定的時(shí)間，為了提高核桃園在這一段時(shí)間內(nèi)的經(jīng)濟(jì)效益水平，可以種植一些薯類、豆類在內(nèi)的經(jīng)濟(jì)作物。

5.5　抹芽

在檢查的過程中，只要發(fā)現(xiàn)了植株的嫁接口下方出現(xiàn)砧芽的，就應(yīng)當(dāng)及時(shí)切除，保證嫁接苗的正常生長(zhǎng)。

6整形修剪

植株的正常生長(zhǎng)與及時(shí)的修剪是非不開的，作為樹體管理當(dāng)中的一個(gè)重要因素應(yīng)當(dāng)提起充分的重視。通過適當(dāng)?shù)男藜?，一般能夠幫助植株生長(zhǎng)成正確的形狀，也能調(diào)整好植株的受光條件，盡可能地提升核桃生產(chǎn)出來的質(zhì)量。

6.1　定干

在植株生長(zhǎng)到1.0~1.5m高度之后，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行定干操作，定干高度并不是一成不變的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的環(huán)境而進(jìn)行靈活地調(diào)整。

6.2　整形

(1)主干疏散分層形。該樹形有明顯的中心領(lǐng)導(dǎo)干，一般有6~7個(gè)主枝，分2層螺旋形著生在中心領(lǐng)導(dǎo)干上，形成半圓形或圓錐形樹冠，第一層與第二層的間距為1.5~2.0m，第一、二層的三大主枝互成120°角。

(2)自然開心形。此樹形無中心干，一般有2~4個(gè)主枝，多為三大主枝自然開心形。幼樹定干后，在剪口下選留2~4個(gè)不同方位、生長(zhǎng)健壯且長(zhǎng)勢(shì)一致的新發(fā)稍培養(yǎng)成主枝，各主枝間的水平夾角相近，各成120°角。每主枝上選留3個(gè)左右生長(zhǎng)健壯、長(zhǎng)勢(shì)相近的側(cè)枝作一級(jí)側(cè)枝，相互間上下、左右錯(cuò)開，分布均勻。第一側(cè)枝距離主干的距離約為0.8m左右，其后在一級(jí)側(cè)枝上選留2個(gè)左右的側(cè)枝作二級(jí)側(cè)枝，再在其上培養(yǎng)結(jié)果枝組。

7主要病蟲害防治

對(duì)于一種經(jīng)濟(jì)作物來說，其生長(zhǎng)發(fā)育的過程就是在與病蟲害不斷斗爭(zhēng)的過程。假若不采取一定的措施，核桃樹很容易受到病蟲害的侵?jǐn)_，降低其生長(zhǎng)品質(zhì)，導(dǎo)致樹體衰弱，果實(shí)減產(chǎn)，品質(zhì)下降等，因此，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理，才能保障核桃的正常生長(zhǎng)， 保證核桃高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)、高效。

7.1　主要病害防治

7.1.1核桃白粉病

核桃白粉病主要威脅的是幼嫩葉片與新稍的正常生長(zhǎng)，使樹木在其生長(zhǎng)的早期階段，容易出現(xiàn)落葉、凋零的情況，嚴(yán)重者甚至?xí){到樹木的生命安全。該病常見于每年的7、8月份，在樹木感染了白粉病之后，原本綠色的葉片逐漸褪色，出現(xiàn)大小不一數(shù)量不等的黃斑，有的幼葉甚至直接掉落，嚴(yán)重影響樹木的正常光合反應(yīng)。

為了有效制止白粉病的加重，應(yīng)當(dāng)組織員工在其發(fā)病初期就及時(shí)摘除病葉，燒毀發(fā)病的葉片之后結(jié)合石硫合劑以及可濕性粉劑來進(jìn)行藥理防治。

7.1.2核桃細(xì)菌性黑斑病

核桃細(xì)菌性黑斑病主要威脅到核桃的剛剛結(jié)實(shí)的果實(shí)與葉片，嚴(yán)重時(shí)果實(shí)與葉片直接掉落。

為了有效遏制核桃細(xì)菌性黑斑病，管理人員應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)管理，將出現(xiàn)病狀的樹枝、葉片、果實(shí)及時(shí)摘除，同時(shí)結(jié)合噴灑石硫合劑、波爾多液以及甲基托布津可濕性粉劑，保證核桃植株的正常生長(zhǎng)。

7.2　主要蟲害防治

7.2.1核桃舉膠蛾

核桃舉膠蛾主要在其幼蟲時(shí)期危害到核桃樹的生長(zhǎng)，為了攝取足夠的養(yǎng)分用來成長(zhǎng)，舉膠蛾的幼蟲會(huì)攝食核桃的果實(shí)和種仁，遭受蟲害的核桃難以生長(zhǎng)出正常的果實(shí)，結(jié)實(shí)率大大降低。

為了有效抑制舉膠蛾的危害，每年的春冬時(shí)節(jié)，應(yīng)當(dāng)組織人員人工翻打樹冠，打掉越冬的蟲蛹，避免蟲蛹在植株上孵化。對(duì)于沒有打掉并且孵化造成了一定危害的蟲蛹，應(yīng)當(dāng)在每年8月上旬將植株上出現(xiàn)蟲害的果實(shí)人工摘除，并輔之以蟲藥進(jìn)行殺蟲。

7.2.2刺蛾

核桃刺蛾主要在其幼蟲階段威脅到核桃樹的正常生長(zhǎng)，為了滿足自己的正常生長(zhǎng)，一般會(huì)啃食葉片下表面的果肉組織，留下網(wǎng)狀葉網(wǎng)。

為了有效防治刺蛾造成的損失，一般會(huì)在秋季組織人工剪除發(fā)現(xiàn)病害的植株，并且深埋打下的蟲蛹。每年的6月份，應(yīng)當(dāng)用黑光燈來誘殺成年刺蛾，并輔之以亞胺硫磷乳油以及溴氰菊酯乳劑來除蟲。

7.2.3核桃小吉丁蟲

核桃小吉丁蟲一般也是幼蟲時(shí)期給核桃樹的正常

生長(zhǎng)帶來一定的負(fù)面影響，幼蟲能鉆入核桃樹的樹干內(nèi)部，在攝食的過程中，樹干內(nèi)部的組織被逐漸蠶食殆盡，樹干表面呈現(xiàn)出黑褐色的菌斑，這是由于幼蟲破壞了樹干內(nèi)部的輸導(dǎo)組織，致使其無法上下傳輸水分，整棵植株都有可能面臨病死的危險(xiǎn)。

8政策措施

一要繼續(xù)推進(jìn)科研攻關(guān)。著力實(shí)施好省林科院和漾濞核桃研究院科研平臺(tái)建設(shè)，鼓勵(lì)各地結(jié)合實(shí)際加強(qiáng)核桃科研機(jī)構(gòu)及隊(duì)伍建設(shè)，努力改善科研基礎(chǔ)條件，提升科研能力水平；選準(zhǔn)制約核桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵性技術(shù)瓶頸，組裝課題，整合力量，多渠道籌措資金開展技術(shù)攻關(guān)，逐步形成“選題—團(tuán)隊(duì)—研發(fā)—推廣”的鏈?zhǔn)娇蒲蟹绞?，為全省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐；鼓勵(lì)核桃產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)加大技術(shù)研發(fā)投入，采取校企、院企合作等方式，提升產(chǎn)品研發(fā)能力。二要加大成果轉(zhuǎn)化推廣力度。注重篩選先進(jìn)、成熟、適用技術(shù)，鼓勵(lì)各地整合核桃產(chǎn)業(yè)種植補(bǔ)助、造林補(bǔ)貼、撫育補(bǔ)助、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、退耕還林、林權(quán)抵押貸款、財(cái)政貼息、科技推廣專項(xiàng)等項(xiàng)目資金，大力推進(jìn)核桃提質(zhì)增效示范園建設(shè)，形成有規(guī)模、看得見、有實(shí)效的科技示范基地。

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中圖分類號(hào)：S664.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1674-9944(2015)04-0066-03

作者簡(jiǎn)介：楊永剛(1965—)，男，云南華寧人，工程師，主要從事林學(xué)研究。

收稿日期：2015-02-05