不同產地不同部位三七中總黃酮的含量測定

劉英 曲媛 王承瀟等

摘要 [目的]考察三七不同產地不同部位總黃酮含量。[方法]采用紫外分光光度法測定不同產地不同部位三七總黃酮的含量。[結果]不同產地三七中總黃酮含量存在一定差異；不同部位三七中總黃酮含量差異顯著，大小順序依次為莖葉（1.77%）>花（1.43%）>根莖（0.50%）>須根（0.34%）>主根（0.19%）。[結論]三七地上部分總黃酮含量明顯高于地下部分，為三七資源的綜合開發利用奠定基礎。

關鍵詞 三七；不同產地；不同部位；總黃酮；含量測定

中圖分類號 S567.23+6 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2015）15-054-02

Determination of the Flavonoids in the Different Parts of Panax notoginseng from Different Areas

LIU Ying1，2， QU Yuan1，2， WANG Chengxiao1，2， CUI Xiuming 1，2* et al

（1. Faculty of Life Science and Technology， Kunming University of Science and Technology， Kunming， Yunnan 650500； 2. Research and Development Center for Genuine Medicinal Plants in Yunnan， Kunming University of Science and Technology， Kunming， Yunnan 650500）

Abstract [Objective] To determine and analyze the content of the flavonoids in the different parts of Panax notoginseng. [Method] UV spectrophotometry was used for the determination of the flavonoids in the different parts of of Panax notoginseng from different areas. [Result] The content of the flavonoids in Panax notoginseng from different areas has some differences. The content of the flavonoids in the different parts of Panax notoginseng has significant differences， and the sequence is stems and leaves>flowers >rhizome>fibril>taproot. Their average content are 1.77%， 1.43%， 0.50%， 0.34%， 0.19% respectively. [Conclusion] Compared with the different parts on Panax notoginseng， the content of the flavonoids from aerial parts is significantly higher than the underground part. This result provides a basis for the comprehensive development and utilization of the resources of Panax notoginseng.

Key words Panax notoginseng； Different origins； Different parts； Flavonoids； Content determination

三七（Panax notoginseng （Burk）F.H.Chen）為五加科人參屬植物，主產于我國云南，是我國傳統名貴中藥材[1] 。三七活性成分除皂苷外，還包括黃酮、多糖等化學成分[2]。藥理研究表明，三七黃酮類成分具有抗病毒、抗癌的作用[3-5]。隨著近幾年三七產業的快速發展，對三七開發研究的不斷深入，對三七各部位的開發利用逐步得到關注。前人的研究表明，三七的地上部分及地下部分均分離得到了黃酮類成分[6-8]，崔秀明等對不同產地不同規格三七主根進行含量測定[6]，但對三七其他部位的含量測定未見報道。該研究全面分析了不同產地不同部位的三七總黃酮含量，可為三七的綜合開發及質量控制提供依據。

1 材料與方法

1.1 樣品來源

1.1.1

全株樣品的采集。于三七藥材采收期分別在云南文山州的文山、硯山、馬關、西疇4縣和紅河州屏邊、建水2縣采集10株樣品干燥備用。

1.1.2 花蕾樣品的采集。于三七花蕾采收期在云南文山州文山市三七種植區采集二年生花5份，三年生花2份；紅河州瀘西、建水、個舊種植區三年花各1份干燥備用。

1.2 試驗材料 對照品槲皮素（批號U3MQKY9F）購自中國食品藥品檢定研究院。超純水（來自優普系列超純水器），其他所有試劑均為國產分析純。

1.3 儀器

UV2600紫外分光光度計（日本島津公司）；FLB200型萬能高速粉碎機（上海菲力博食品機械有限公司）；優普系列超純水器UPTI20T（成都超純科技有限公司）；CP114電子天平（上海奧豪斯儀器有限公司）；TD25WS臺式低速離心機（湖南湘儀實驗室儀器開發有限公司）；渦旋振蕩器；恒溫水浴鍋。