2014年12月3日—12月23日中央電視臺七頻道《每日農經》節目內容

12月3日

海南青柚身價高 水晶青柚原產馬來西亞，從結果到成熟其皮都是綠色的，給人一種清爽宜人的感覺。剖開綠色的外皮就可以看到淡黃色的片片瓤瓣，粒粒果肉晶瑩剔透、賞心悅目、甜度適中，食之清香盈口。水晶青柚最大的特點是汁液多，果實中含有85%以上的水分，用手擠壓就能擠出一杯可口的柚子汁。柚子是鮮果中較耐儲藏的果品之一，果實可儲藏120～150天。水晶青柚與其他品種柚不同，它沒有籽，不僅吃起來非常方便，而且含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素等，有健胃、潤肺、補血、清腸的功效。現在，水晶青柚主要往北京、上海等大城市銷售，上門訂購的也不少。（聯系電話：13976128988）

12月5日

尋烏臍橙打動市場 在尋烏，幾乎是家家戶戶都種橙子。雖說臍橙的價格受市場影響波動比較大，但近些年尋烏的臍橙越來越受到市場的認可，價格也是一路走高。“甜而不膩、酸甜適中、水分充盈、果肉細嫩”，是尋烏臍橙的特點。專家說，臍橙不是糖度越高越好，任何東西都有個度，一般是糖度在13度至15度的臍橙口感最好。尋烏臍橙一車車地發往全國各地，這些黃燦燦的果實讓種植戶體驗到了豐收的喜悅，也忘記了勞作的辛苦與疲憊。對于種植戶來講，甜甜的臍橙就是甜美生活的致富果。（聯系電話：0797-2845531）

12月6日

興化粳米惹人關注 興化市位于江蘇省中部，境內擁有五湖八蕩，水域資源非常豐富，是典型的“魚米之鄉”。南粳9108是遲熟粳稻品種，產量比較高。據介紹，南粳9108適宜在蘇中地區種植，每畝可比其他品種多產稻谷50公斤，按每公斤3.2元的市場價計算，一畝地就能給農民增加160元左右的收入。

12月9日

挑戰毒蟲，巧養蜈蚣賺毒錢 蜈蚣為陸生節肢動物，與蛇、蝎子、壁虎、蟾蜍并稱五毒。據了解，目前世界上蜈蚣共有600多種，我國也有數十種之多，但具有藥用價值并且被廣為飼養的是少脊蜈蚣。蜈蚣菜肴的價位每盤在幾十元上百元不等。雖然用蜈蚣做成的菜肴如今已是餐桌上的一道美味，但是餐桌上的銷量還不到蜈蚣總量的10%，90%以上的蜈蚣產品還是涌向了中藥材市場。作為藥材銷售的蜈蚣是以體長論價，體長越長價格越高。一般10厘米以下的，每條1.8～1.9元；10～15厘米的，每條2.2～2.3元；15厘米以上的，每條2.4～2.5元。近年來，隨著醫藥市場的不斷開發利用，對蜈蚣的需求量也越來越大，不少養殖戶通過養殖蜈蚣獲得了不錯的收益。（聯系電話：15972254133）

12月10日

關中黑豬受歡迎 關中黑豬是由八眉豬、內江豬和巴克夏三個品種雜交而成的品種，具有耐粗飼、繁殖性能強、護仔性能好的特點。大學畢業的葛朋輝在關中的北部山區養起了黑豬，他依靠微信、電話、網絡訂購等方式將放養的黑豬銷售給周邊地區的居民，訂夠一頭豬的量便宰殺，第二天送貨到家。陜西關中地區最流行、最傳統的面食就是臊子面，用關中黑豬肉做的臊子更是堪稱一絕。關中黑豬肉肥瘦比例相當，肥點兒的豬肉做出的臊子口感滑潤，將蔥、姜、干辣椒、花椒與豬肉丁一起爆炒，待肥肉由白變黃、由扁平變卷起后，再撒上醬肉、鹽、辣椒粉等調料，中火翻炒七八分鐘就可以了。

12月11日

林下巧賺錢，廢菌棒養蚯蚓 種蘑菇是個賺錢的好項目，可是種完蘑菇以后剩下的廢菌棒處理起來特別麻煩，費時費力還費錢。蚯蚓作為一味傳統的中藥材，在中國已經有1000多年的歷史了，它可以用于生產多種藥品，對腦血管疾病、腦梗死、軟化血管等有一定療效。除了藥用以外，蚯蚓還富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，粗蛋白質含量高達72%，并含有生物體所必需的氨基酸、維生素和微量元素，是一種很好的動物性飼料，可以作為雞、鴨、魚、蝦和一些寵物的飼料。生產食用菌后的菌棒里還含有很多營養成分，而這些營養成分又能很好地被蚯蚓吸收利用。用廢棄的菌棒在林下的空地養蚯蚓，成本特別低，蚯蚓糞又可以直接用來種花卉、瓜果、蔬菜，是非常好的有機肥。（聯系電話：15092616069）

12月12日

蒲江“美貌”獼猴桃畝收入2萬元 四川省蒲江縣氣候溫暖濕潤，土壤肥沃，非常適合獼猴桃的生長。金艷獼猴桃是黃瓤獼猴桃的一種，果肉金黃、晶瑩剔透，肉質細嫩多汁、味道香甜，個頭勻稱緊實，平均單果重101克。晚熟的金艷獼猴桃，錯開了獼猴桃批量上市的季節，雖然售價不低，但很受消費者歡迎。

12月15日

高蹺出海，毛蝦身價高 毛蝦體形小，游泳能力弱，是山東省日照地區特有的一種蝦。日照毛蝦一般生活在淺水區，但水太淺的地方蝦又很少。漁民踩著高蹺行走不僅增加了身高，而且步子大、阻力小，能跟上蝦的游動速度，可以到水面相對較深的區域作業，能捕撈到更多更好的蝦。捕蝦人踩著高蹺推動蝦網在波浪中前行，就像農夫在沃野中耕耘。每年的春天到冬至時節，捕蝦人在海面上踏浪踩濤、手推蝦網、躬耕碧波，不時抬起蝦網將捕獲的小蝦收起。日照紅蝦皮的營養價值很高，每100克蝦皮，鈣的含量為991毫克，素有鈣庫之稱，是名副其實的補鈣冠軍。日照紅蝦皮，蝦青素含量高、抗氧化能力強，其碘、鐵、磷、礦物質含量也很豐富。由于踩高蹺捕的蝦數量少、時間短、上岸時都是鮮活的，再加上加工及時，與漁船大網捕來的蝦相比更加保證了它的新鮮度。在日照地區，踩高蹺捕來的蝦不僅品質好，而且踩高蹺捕蝦已成為日照海灘一道亮麗的風景線。（聯系電話：13706339200）

12月16日

長江鰱魚價高搶手 花鰱也叫鳙魚，北方叫胖頭魚。花鰱和白鰱都屬于上層濾食性魚類，河流帶來的大量生物餌料就是它們的食物來源。養殖鰱魚既能處理大量浮游生物、凈化水質，還能保持養殖水域的生態平衡、獲得不錯的經濟效益。在重慶這座水邊城市，魚是老百姓餐桌上最常見的美食。花椒是重慶人的最愛，七成熱油下鍋，再加上紅紅的辣椒，構成重慶菜系的靈魂，沸騰的麻辣紅油讓肉的纖維在滾燙中入味兒，頓時散發出不可抗拒的鮮香誘惑。（聯系電話：023-67636790）

12月17日

“油”當飼料，肉豬靠精細賺錢 將牛油添加到飼料中有利于生豬肉質的改善；將有著濃濃蒜味的精油添加到飼料中可以提高豬的免疫力；養殖場里不同階段的豬，一天吃幾頓，一頓吃多少，每頓吃什么飼料都采用電腦管理；小豬吃完母乳后，把有益的益生菌添加到飼料中持續喂養到出欄。這些經過精細化飼養的生豬，皮膚呈乳白色，脂肪潔白且有光澤，肌肉呈均勻紅色、表面微干不黏手、彈性好，具有豬肉固有的鮮、香氣味，深受消費者的青睞。（聯系電話：18686933212，00886-988311528）

12月18日

外來梨“巨無霸” “巨無霸”梨是2008年從國外引進的一種晚熟梨品種，種植戶稱其為“金果”。“金果”除晚熟外，最明顯的特點就是個頭比較大。在同一棵梨樹上一般單果重500克左右的占80%、1000克左右的占10%、2000克左右的占10%。種植戶說，為了保證果個兒的大小和梨的品質，一是樹體不能太高，最好控制在2米以內；二是要注意疏花疏果，一棵梨樹結果數量應控制在50～70個。“金果”品質好，采摘后常溫下存放6～8個月口味都不會有太大的改變，所以深得消費者的喜愛。再加上產量比較高，采收時間又錯開了大批梨的上市期，所以種植戶的效益很不錯。目前，“金果”的種植面積已經達到3000畝，總產量750萬公斤，年產值3000萬元。（聯系電話：15938525110）

12月19日

讓鵝當管家婆，高山獼猴桃長得好 四川省雅安市山多，晝夜溫差大，土壤的腐殖質比較厚，有利于獼猴桃的生長。在那兒種植的獼猴桃糖分也比平地種的要高。豐沛的降水、肥沃的土壤，為獼猴桃種植提供了優越條件。王文祥一家已經在山上種了兩年多的獼猴桃，積累了不少經驗，用野草覆蓋減少了高山上的水土流失，同時定期檢查也保證了獼猴桃架材的牢固。雖說管理起來并不復雜，但松鼠對獼猴桃果子不時的破壞卻讓王文祥煩心不已。為此，他特意請來了一群管家——鵝，養一些鵝巡山，鵝的叫聲讓松鼠膽戰心驚。自從有了鵝群“管家”，獼猴桃的生長環境也安靜了。

12月23日

個頭不大賣價高，小稻鰍的誘惑擋不住 養在稻田里的泥鰍叫稻鰍，養在精養池里的泥鰍叫大泥鰍。大泥鰍上市的時候體長在20厘米左右，稻鰍上市的時候體長只有十三四厘米；稻鰍精瘦，大泥鰍肥胖。稻鰍的存在可使水稻不需施農藥，稻鰍整日在泥水里鉆來鉆去，把稻子根部的土疏松了，還幫稻子除去了害蟲。大泥鰍，小稻鰍，個頭不一樣，滋味更不一樣。稻田養泥鰍不占用耕地，又可提高稻谷的品質，是一舉兩得的好方法。（聯系電話：18780175674）