“第六產(chǎn)業(yè)”盛宴怎么做

魏延安

“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”有三個依次遞進的發(fā)展階段：一是局部采用互聯(lián)網(wǎng)技術的智能農(nóng)業(yè)階段，二是互聯(lián)網(wǎng)營銷綜合運用的電商階段，三是互聯(lián)網(wǎng)融入農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈并形成新的分工形態(tài)的產(chǎn)業(yè)鏈階段。

當前，聯(lián)想集團投資水果有標桿性意義——它標志著互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)邁入產(chǎn)業(yè)深度融合的新層次，也標志著資本下鄉(xiāng)進入了資本跨界運營的新階段。

聯(lián)想對農(nóng)業(yè)的改造是全方位的，其不僅用互聯(lián)網(wǎng)技術去改造生產(chǎn)環(huán)節(jié)，提高生產(chǎn)水平，而且運用互聯(lián)網(wǎng)技術管控整個生產(chǎn)經(jīng)營過程，確保產(chǎn)品品質，還運用互聯(lián)網(wǎng)技術對產(chǎn)品營銷進行了創(chuàng)新設計，最終將傳統(tǒng)隔離的農(nóng)業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)打通，將傳統(tǒng)的第一產(chǎn)業(yè)延伸到深加工等第二產(chǎn)業(yè)，再擴張至物流配送等第三產(chǎn)業(yè)，形成了真正意義上的“第六產(chǎn)業(yè)”。

分析聯(lián)想的成功經(jīng)驗，重慶在引進龍頭企業(yè)打造“第六產(chǎn)業(yè)”時，可從以下四個方面著手。

全產(chǎn)業(yè)鏈運營。聯(lián)想將傳統(tǒng)隔離的農(nóng)業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)打通，從育種、育苗、種植、采摘、篩選、粗加工、深加工到保鮮、冷鏈、物流、品牌，聯(lián)想都進行全方位運營和管控。這樣做有兩大好處，一是可以保證水果的質量和安全，二是可以減少風險——比如藍莓價格暴跌，深加工可以將藍莓制成藍莓干、藍莓醬等不受季節(jié)和保鮮影響的產(chǎn)品。并且，聯(lián)想完全按照世界最先進的“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈利潤分配”來布置全產(chǎn)業(yè)鏈——育種占5%，種植占25%，加工占20%，流通占20%，銷售占25%，品牌占5%。

智能化生產(chǎn)。聯(lián)想建立了世界級工程技術中心，那里研究的不是電腦和手機，而是土壤適合種什么、澆多少水、何時采摘等問題。實驗室有自動分析儀，采摘植物葉片，溶解后放入儀器，它就能測出這棵藍莓的養(yǎng)分，與藍莓營養(yǎng)標準對標后，一套科學的施肥配方便自動生成。聯(lián)想將衛(wèi)星遙感技術用于管理農(nóng)場，衛(wèi)星每天傳一張圖，從圖上就可以看到哪個地塊長得好或者不好，此外還有安裝了GPS的打藥車，藥打得均勻不均勻都可以立刻知道……聯(lián)想將標準化、規(guī)模化、科學化等IT基因植入農(nóng)業(yè)，保證了水果的高品質。

全程可追溯。為了樹立安全高品質的品牌形象，聯(lián)想建立了全程可追溯體系——從品種選育、種植，到生產(chǎn)、物流和終端，對產(chǎn)業(yè)鏈每個環(huán)節(jié)都進行嚴格有效的運營管控，在此基礎上建立了作業(yè)規(guī)范、標準、記錄、匯總、審核、激勵約束等一整套標準化的流程，澆多少水、施多少肥、何時采摘、如何保鮮處理、誰負責冷鏈運輸……只要掃描二維碼，就可以看到聯(lián)想水果從田間到餐桌的所有環(huán)節(jié)。

全球化布局。如何才能實現(xiàn)“聯(lián)想水果賣全球”的全球化布局呢？聯(lián)想規(guī)劃了互聯(lián)網(wǎng)營銷策略——考慮到每一種電商方式都能給客戶提供不同的價值，聯(lián)想最終確定了涵蓋不同類電商平臺，同時結合線下商超的營銷模式。2013年，剛剛收獲了第一季藍莓果實的佳沃就在天貓、京東、1號店等電商平臺上開設了旗艦店，并打通了與本來生活、順豐優(yōu)選等垂直電商的合作通道。同時著手布置的，還有在自己官網(wǎng)及微信平臺上開通的佳沃鮮生活商城。

（作者系共青團陜西省委農(nóng)工部部長）