榮昌豬的“量身定制”

王婷

“板塊：生豬掛牌。”

“品種：土二元。”

“均重：100—110kg。”

…………

2015年年初的一天，重慶市原榮昌縣（現榮昌區）盤龍鎮藕塘村。

上午9點，楊世和登錄國家生豬電子交易市場客戶端，填寫掛牌信息。

楊世和養的豬要出欄了，他要在“生豬活體現貨掛牌交易網絡平臺”尋找買家。

以前，跟楊世和一樣的養豬戶有很多擔憂——怕找不到買主，怕養多了賣不出去，還怕豬價太低。

“現在有了‘生豬活體現貨掛牌交易網絡平臺，啥子都不用擔心了。”楊世和說。

養豬之困

2013年9月的一天，盤龍鎮龍王村。

60多歲的文立清看著豬圈里正在爭食的商品豬，心情郁悶。

“年年養，年年虧，什么時候是個頭啊！”文立清吧嗒著煙嘆息。

文立清是龍王村有名的養豬大戶，一年出欄兩三千頭豬。

可從2011年開始，文立清養豬卻連年虧本。

“價格起伏大得很，不曉得哪個時候該賣！”文立清哼哼，“連續虧了好幾年了！”

在盤龍鎮，因為養豬而連年虧本的人不少。

“不是品種不好賣，就是豬養多了，或者是出欄時間不對，碰不到好價錢。”盤龍鎮畜牧獸醫站站長唐剛說。

因此，村民養豬往往容易陷入不知道“養什么、養多少、養多久”的境況。

“最主要的原因還是市場信息不暢通，村民對行情吃不準。”唐剛說。

在盤龍鎮，村民主要通過一兩個固定生豬販運戶了解行情，信息獲取的渠道單一。

而且販運戶在收豬時，壓價現象嚴重。

“村民養的豬到達屠宰場，要經過5—8個販子，每個販子都要獲取一定利潤，所以，從村民手中收購生豬時，把價壓得很低。”渝榮生豬交易公司市場部經理楊智說。

因為信息不對稱，村民養豬只能“全憑感覺”，“豬圈一空，馬上補欄”。

“市場信息不足，沒有任何行情預警，怎么不虧？”唐剛說。

如何幫村民擺脫這一困境呢？

網絡平臺

2014年5月20日上午9點，國家級重慶（榮昌）生豬電子交易大廳。

這天，“生豬活體現貨掛牌交易網絡平臺”正式上線，三塊LED大屏幕上，一排排綠色大字來回滾動。

“只要在平臺上掛牌，就可以顯示出交易的活體豬品種、均重、交收倉庫等信息。”唐剛介紹。

此時，唐澤乾養殖場的負責人鄧萬均神情緊張。

剛才，他在“網絡平臺”上掛牌了34頭活體豬交易。

現在，他焦急地等著買家來摘牌。

上午10點，屏幕上信息突然跳動，一排綠色大字瞬間變為灰白。

屏幕上顯示的交易總量隨即從0頭跳轉為34頭。

“找到買家啦，太好了！”鄧萬均盯著電腦屏幕，高興地揮舞著拳頭。

這是“生豬活體現貨掛牌交易網絡平臺”正式上線后的首筆交易。

而在此之前，該平臺已經試運行了一個月。

試運行期間，平均日掛牌量400多頭，日成交量300—400頭。

為有效探索管理生豬市場，抑制生豬價格大起大落、暴跌暴漲，增強生豬產業可持續發展能力，國家農業部與重慶市政府共建了全國首個“生豬活體現貨掛牌交易網絡平臺”，通過創新生豬產品交易方式，為大家提供更加可靠的生豬市場價格信息。

“交易雙方只需要在平臺上實名開戶，自主填報買賣信息，就可以輕松實現信息共享。”國家級生豬市場運營商、渝榮生豬交易公司總經理張彬說。

有了這個“網絡平臺”，市場信息開始暢通起來。

減少環節

2014年6月22日中午11點，大渡口區梅林屠宰場。

兩輛來自溫氏潼南豬場拉滿生豬的車緩緩駛進屠宰場。

這是“生豬活體現貨掛牌交易網絡平臺”上線以來第一次完成市內跨區縣交割。

“以前，重慶生豬大量外運時，市里的加工企業卻要從千里之外運活豬回來。”張彬說。

有了“網絡平臺”，生豬交割地點等信息一應俱全，避免了這種情況的出現，而好處還不止這點。

以前，梅林屠宰場需要的生豬數量大，主要通過中間商尋找賣主，成本很高，利潤被分割。

“這也是沒有辦法的辦法，畢竟我們渠道有限。”梅林屠宰場副總經理宋海光也很無奈。

“網絡平臺”上線以后，買賣信息經過整合后，公開給所有用戶，市場信息一下透明起來。

“買賣雙方足不出戶就可以了解到市場行情。”楊智很有信心。

這對梅林屠宰場來說，無疑是個機會。

“平臺上掛單銷售的大部分是養殖大戶，一次就可以湊齊我們需要的數量，自然不再需要中間商。”宋海光很高興。

由于省去了中間環節，生豬進價隨之大幅降低。

“剛剛和溫氏完成的這筆交易，收購總價比原來要少9000多元呢！”宋海光說，“因為少了中間商，我們的收購價也高于原來販子給農戶的收購價。”

因為這個平臺，屠宰場和養殖戶雙雙獲利。

信息預警

2014年的一天，盤龍鎮藕塘村養殖戶馬偉盯著電腦。

“最近價格還不錯，可以丟了喲！”一個朋友打來電話說。

“我曉得，留意著呢！”馬偉笑呵呵地回答。

“最近‘土二元賣得不錯，價格也合適，手頭的豬再養幾天可以出手了！”馬偉心里盤算著。

為了實時了解生豬市場行情，馬偉時不時地登錄國家生豬電子交易市場客戶端分析行情。

“每天看看行情，知道啥子品種的豬好賣，價格在升還是在降，大家都可以合理地規劃養殖規模和周期了！”唐剛說。

“現在都不怕找不到買主了，也不怕賣價虧了！”楊世和笑著說。

“生豬活體現貨掛牌交易網絡平臺”就這樣輕松地解決了長期困擾村民“養什么、養多少、養多久”的問題。

“‘網絡平臺為大家提供更加可靠的生豬市場價格信息，構建起生豬價格波動的避風港，熨平市場價格波動，促進產業持續、健康地發展。”張彬說。

截至目前，已經有700多用戶實名注冊國家生豬電子交易市場，生豬成交量超過了10萬頭。

曾經有些頑固的文立清也不再憑感覺養豬，一有空就去“網絡平臺”分析行情。

2014年年底，連續虧了幾年的文立清終于賺錢了。

“明年不用再控制規模了，心里有底了！”文立清笑得合不攏嘴。