土豆情

蔡昌旭

寫這個題目時，我想起遲子建寫的《親親的土豆》，但是我的土豆更像是一段生活，而且是居住在我們大興安嶺林區的一代人的生活。

我們居住在大興安嶺密林深處，有一次師傅給我講了一個故事，當年，他在一個小站當看橋工時，每天檢查一兩遍大橋接送列車，除此之外無事可做，在空閑時，他在住處周邊開了一塊地，種了幾壟土豆，秋天收回來，放在地窖里。就夠他和另外一個看橋工吃的了。當時那個年月家家都不富裕，能有土豆吃算不錯的生活了。

那天他在看橋房里烀土豆，土豆烀好了，來了一個女人，他愣住了。還沒等他開口，女人就向他要土豆，他給她一個，女人狼吞虎咽地吃了下去，他再給一個，她又吃了下去。他看這女人太餓了，于是就讓她坐下來慢慢吃。就這樣，一小悶鍋土豆換來了他與她的情感。后來他們結合了，建立了家庭，也在種植土豆的過程中產生了愛情，生兒育女。

土豆是人一生的食用品，也是每個家庭不可缺少的。興安嶺的人們，無論怎么贊揚它，贊美它都不過分，收獲的季節，每個人也都從土豆那里獲得了榮譽和深情。

土豆最初生長在什么地方？我沒有考證，但它在東北深受人們歡迎。土豆的種子是每年秋收后留下來的，開春時把土豆的芽子，割成三角塊做種子，一個芽子就是一顆種子。翻地打壟，施肥撒種，埋土。它在沃土里生長，鏟草背壟，即便在不精心的呵護下亦能開花結果，因這份無私，它成了四季美食，成了愛情，成了遠離興安嶺的游子們永恒的牽掛。