油橄欖的速生早實豐產栽培技術

朱道堅

（云南省楚雄州永仁縣林業局，云南 永仁651499）

1 引言

油橄欖是世界著名的木本油料兼果用樹種，有較高的食用價值、經濟效益和營養價值。當前很多地區都開始加強與推廣油橄欖的種植。因此，推進油橄欖種植過程中的栽培技術的分析和研究，有助于提高油橄欖的產量和質量。速生、早實、豐產是油橄欖種植過程中的幾個指標，加強這幾個指標的實現，可以從多個方面著手，比如加強田園管理、加強栽培過程中的土壤管理等，本文著重從以下幾個方面來探討。

2 材料與方法

2.1 科學規劃，進行油橄欖種植的合理布局

在油橄欖的種植過程中，應該將油橄欖當做一種重要的經濟作物，不僅要對油橄欖與當地主要的經濟作物之間的關系進行分析，還要根據當地的經濟發展情況、需求等方面的因素，對油橄欖的種植面積進行科學合理的規劃和布局。在油橄欖的種植過程中可以根據土壤的使用情況選擇搭配其他植物的種植，從而加強對土壤資源的有效利用。與此同時，相關部門要對當地的氣候、地理等環境進行分析，從而做好油橄欖種植的短期規劃以及長期規劃，最終提升油橄欖的產量。

2.2 加強油橄欖種植過程中對土地的選擇

油橄欖是一種喜弱堿、嗜鈣植物，適合在坡地上生長，坡地排水通氣性能較好，而且日照以及受熱的條件也比較好，但是在坡度的選擇上，應該控制在一定的范圍內，最好不要超過25°。如果當地的土層比較深厚肥沃，而且背風、向陽，則可以在山坡上種植。對于土壤而言，油橄欖適宜生活在中性至弱堿，含鈣高的土壤中，一般說來，土壤的pH值保留在5～7之間為最佳，土壤基本成弱酸性至中性，如果是強酸性或者鹽堿質的土壤，則不適宜油橄欖的生長。當前當地的油橄欖的種植已經具有一定的規模，已經有20000多畝油橄欖，由于油橄欖的經濟和營養價值被越來越多的人認識到，因此越來越多的農戶開始加強油橄欖的種植。在土壤的選擇過程中，選擇相應的土壤之后還應該要對土地進行整理，整地是一個重要的環節，一般采取全墾整地的方法，在整地的過程中需要對各種雜物進行清除，而且要根據油橄欖的種植規模和體積，對穴的深度進行確定。

2.3 為油橄欖創造良好的生長環境

油橄欖是喜歡強光的樹種，在油橄欖的種植過程中，一個重要的步驟就是要加強樹體的布置，為油橄欖的生長提供良好的生存環境，構造良好的群體結構。群體結構指的是油橄欖的枝葉量、枝類、覆蓋率、透光度等因素的總稱。如果油橄欖種植過程中，油橄欖樹木的枝葉過于繁密、油橄欖的密度過大、枝條過長、枝葉過厚等，都有可能導致油橄欖生長過程中的陽光攝入量不足，因此會影響油橄欖的質量。為了加強對油橄欖的種植效率的提升，需要在種植過程中，做到合理密植，不僅充分利用土地、陽光等資源，還可以為油橄欖的生長提供良好的環境。在油橄欖樹體的生長過程中應該要配以合理的修剪，以調整樹形，從而對油橄欖的長勢進行控制，使得其獲得更多的光照，在一定程度上改變油橄欖的口感、質量、營養價值等。此外，在油橄欖的種植過程中，還應該要加強留果量的控制。

油橄欖樹的留果量的大小對油橄欖的生長發育有十分嚴重的影響，如果油橄欖樹的承載量太高，則會導致油橄欖樹發育不良，單果量降低，并且會導致油橄欖的畸變嚴重，油橄欖的口味不佳。但如果油橄欖樹的留果量較少，則會導致油橄欖樹的長勢偏旺，也會對油橄欖的著色產生較大影響。因此在種植過程中要加強對留果量的控制，也是為油橄欖提供良好的生長環境的重要措施。同時，還需要進行嚴格地疏花疏果，并且對油橄欖樹的葉果比進行控制，使得油橄欖在樹冠上呈現均勻的分布狀態，從而實現油橄欖的品質的改善。

2.4 做好油橄欖樹的日常管理

油橄欖樹日常管理包括肥料管理、水分管理、農藥管理等幾個方面。肥料與水分是油橄欖在生長過程中必須的養分，加強肥水管理，可以有效地提高油橄欖的品質，使得油橄欖的口感更好，營養價值更高。對油橄欖的施肥管理，首先應該要施用底肥，底肥的主要成份是有機肥，但其中也含有一定成分的磷和鉀。為了提高油橄欖的產量及品質，在油橄欖的生長過程中除了底肥，還應該及時地進行種肥，一般在底肥不足的情況下需要進行種肥，種肥一般都是磷肥，在施用的過程中需要對用量進行有效的控制，防止出現燒苗現象。除了使用底肥和種肥，還應該要注意進行追肥，追肥一般都使用氮肥，常見的氮肥有尿素。在油橄欖的種植過程中，無論任何一種肥料的使用，都應該要根據土壤的實際情況進行選擇，包括土壤的肥力、品種、底肥、種肥等肥料的使用情況以及土壤對肥料的承載能力等。除了肥料的供給，水分也是油橄欖生長過程中的一個比較重要的養分，在水分的供給過程中，應該要根據油橄欖的實際生長需求進行供給。油橄欖對水分的需求量較大，供水過程是一個持續過程，在供水的過程中應該要對給水的時間進行有效的控制，防止過多的水分對油橄欖的生長帶來影響。另外，在油橄欖的生長過程中，還應該要加強對農藥使用，如果農藥的使用不當，則會導致油橄欖的生長過程中出現較多的病蟲害，從而影響油橄欖的質量。

3 結語

油橄欖是一種十分重要的經濟作物，不僅具有較高的經濟價值，營養價值也十分豐富，當前很多地區都開始加強對油橄欖的種植，而且都已經形成了一定的規模。在油橄欖的種植過程中，需要對土壤進行相應的處理，選擇適合油橄欖生長的土壤類型，同時需要加強對油橄欖樹的合理的布局，為油橄欖的生長提供良好的環境，防止過密的樹體安排，以防油橄欖不能吸收更多的能量。最后，還應該在日常種植過程中加強對油橄欖的管理，比如加強對肥料的管理，水分供給的管理，病蟲害的管理等，使得油橄欖在生長過程中可以處于一種適宜的環境，從而提高油橄欖的產量和質量。

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