紫溪山櫻桃栽培技術探討

江文海

（云南省楚雄市紫溪林業站，云南 楚雄675000）

1 引言

紫溪山櫻桃生長于風景秀麗的省級自然保護區內及周邊紫溪鎮紫金、云慶、冷水村，種植櫻桃的農戶有300戶左右，種植面積2000余畝，近10萬株，年產量約30～40t。年平均氣溫15.6℃，冬無嚴寒，夏無酷暑，土壤為紫色土或紅壤土，微酸性，富含各種微量元素，海拔1900～2502m，自然環境一流。由于種植場地干凈無污染，紫溪山櫻桃屬于真正無公害的綠色果品，紫紅色橢圓的外形，肉厚仁小，果汁充盈。每年均在谷雨至立夏兩個節氣期間成熟，僅有20d左右。獨特的氣候形成紫溪山櫻桃外形橢圓呈紫紅色，仁小、肉厚、汁多、甘甜、味美，堪稱櫻桃極品。每年的成熟期在4月中旬至5月10日這段時間。每到這一時節，楚雄、昆明的游客慕名而來采摘品嘗櫻桃，給紫溪山周邊的農民帶來了不斐的收益。

櫻桃是薔薇科的落葉灌木，在我國北方地區廣泛種植。目前，隨著科技的進步，適合不同氣候條件下的櫻桃品種也不斷在市場上流行。櫻桃作為喜光、喜濕植物，對于土壤的要求也比較高，微酸性土壤是最合適的，而中性土壤也適合生長和繁殖。櫻桃的耐寒、耐旱能力強，但是不耐鹽堿，對有害氣體的抵御能力不強。云南楚雄地區環境優美，亞熱帶氣候也非常適合櫻桃的種植，因此，在云南紫溪山地區種植櫻桃具有巨大的經濟效益和生態效益。

2 櫻桃的造林技術

2.1 園地選擇

首先應該對地勢進行選擇，櫻桃栽培園地應該建立在地勢平坦的地方。根據櫻桃對生長環境的要求，緩坡更加適合櫻桃的生長，最好將坡度角控制在5°以內，這樣的園地在櫻桃生長過程中排水效果好，不會出現積澇問題而影響櫻桃長勢。對于緩坡坡向的要求，應該以南、西南、東南方向為宜。其次，園地土壤的選擇也十分重要。園地土壤應該采用沙壤，并且要對地下水位進行嚴格控制，最好將地下水位控制在1.5m以下的位置。在園地建設過程中，保持園地土層深厚、土質疏松、肥沃、排水效果好是建設園地的重要指標。第三，在育苗過程中要注意櫻桃園的土地狀態，避免重茬問題。立枯病是櫻桃在苗期最容易感染的病害，板結多濕是主要的發病原因，所以要主意重茬問題。最后，苗期需水量大，所以要保證園地有充足的灌溉水源。另外，水質也要保證良好，如果灌溉水源被污染，苗木容易出現生長不良現象，甚至出現死棵問題。

2.2 整地施肥技術

為了確保櫻桃苗木的正常生長和培育，育苗園地在整地之前應該按照每畝3000～4000kg優質土雜肥、3～4kg硫酸亞鐵的標準對園地進行施肥［1］。其次，要在施肥結束后對園地進行深耕耙平，并將土地整合成1～1.2m的苗畦，以便于為櫻桃提供合理的生長空間。此外，對于容易出現積澇的地方，在育苗時應該選擇利用高畦育苗的方法進行苗木培育，確保苗畦高度保持20cm左右，而寬度則要保持在80cm左右。同時，為了避免積澇對苗木的不利影響，畦間應該設立排水溝，預留的排水溝寬度應該保持在30cm左右。

3 櫻桃的育苗技術

3.1 實生法

實生法就是在櫻桃采收之后將櫻桃的果核取出，并將果核之外的果肉清理干凈，然后再將果核放置在陰涼處，大約1～2d之后就可以直接播種。在育苗園地進行播種時，應該按照每畝40kg的標準來執行播種工作。一般在播種之后的10～30d，種子便已經萌芽。雖然萌芽對于櫻桃來說很容易，但是整齊度有很大缺陷。其中，也不乏有很多種子在萌芽之后發現胚缺乏活力，難以成活［2］，所以利用實生法進行育苗實際的發芽率一般都不高于30%。通過提高播種量，發芽率低的問題可以得到有效緩解。

3.2 扦插法

扦插法是櫻桃育苗的重要手段。在春夏之際，櫻桃長勢旺盛，選取長約15～20cm，直徑0.7～1.2cm的半成熟、健壯枝條，隨采隨插。為了提高成活率，一般只保留枝條頂部的2～3個葉片，以減少植物蒸騰作用所造成的水分損失。另外，通過在枝條下端涂抹生根粉，也可以提高櫻桃育苗的成活率。一般在1個月之內，新插的苗木即可生根。在新芽長到20cm的時候就應該對苗木進行澆水和施肥，從而確保幼苗在生長期間能夠獲得足夠的養料。再次，在雨季來臨之前，在幼苗基部進行培土，培土不需要太多，大約5cm即可。最后，到秋季時，扦插法所長出的苗木可以達到30～50cm的高度，而粗度也可以達到0.6～0.8cm，這就達到了苗木的嫁接標準。如果按照合理的方法對苗木進行培育和管理，最高能夠達到90%的成活率，是所有育苗方法中成活率最高的一種，而且扦插法操作簡單，又極易掌握，非常適用于大規模的櫻桃栽培。

3.3 高空壓條法

在櫻桃長勢最為旺盛的季節，在樹齡兩年以上的枝條下部靠近節的部位對其進行剝皮處理，最后形成環狀，破壞該部分的韌皮部，這樣位于該處的形成層會被動生根［3］。然后用透明膠帶將樹枝的傷口上下兩端包扎，并在膠帶內部放置濕潤的茸草。在枝條生根后將枝條剪下，從而形成新的植株。或者在包扎傷口時，將下端包扎嚴密，在塑料袋內放置濕土，然后再將上端進行包扎。通過高空壓條法獲得的植株可以直接栽植，也可以移植到苗圃進行培養。

3.4 堆土壓條法

在冬半年，堆土壓條法是培育櫻桃幼苗的重要手段。尤其是在秋末或者春初，首先對母樹進行選擇，在確定好母樹之后，在其基部進行堆土工作。保證土堆高度在30～50cm的范圍內。通過堆土，促進樹干基部發生萌蘗生根，從而形成新的植株。在第2年的秋天或者第3年的春天，將植株剪斷挖出，在準備好的櫻桃園中定植即可［4］。

4 櫻桃的栽培技術

4.1 栽植時間的控制

在云南楚雄地區亞熱帶氣候顯著，溫差小，冬季無嚴寒，無霜期長。紫溪山櫻桃的栽植，應該選擇在春季，由于我國南北溫差大，在云南楚雄地區，春季升溫要比北方地區早，所以在土壤解凍之后或者在清明節就可以進行櫻桃的栽植。不能過早，因為早春抽條對于櫻桃生長也是十分不利的。此外，櫻桃的栽植還可以選擇在秋季，在秋季土壤封凍之前進行櫻桃的栽植，并在栽植之后對櫻桃進行培土工作，以達到防寒的目的。但是要在第二年春初清除掉冬天的培土。楚雄地區紫溪山櫻桃的種植，由于冬季氣溫在0℃以上，所以，要結合實際對栽植和防寒工作進行合理規劃。

4.2 整地建園

櫻桃屬于薔薇科的小喬木樹種，對于深厚肥沃的土壤更是鐘愛，所以，在建立櫻桃園地的過程中，應該將園地建立在陽坡或者半陽坡，對于積水地也要避開，并對園地中的積水地帶進行整治。所以，在楚雄地區，整地建園的方法也十分實用，反坡梯田整地、溝狀整地、穴狀整地都是常用的整地建園方式，其中，以穴狀整地最為節省人力、物力。在整地過程中要注意合理密植，植株行距一般以2m×3m為宜。

4.3 苗木準備

為了確保櫻桃樹木的質量，在準備苗木時，如何選擇苗木也是十分重要的技巧。選擇苗木時，首先應該從生長年限來確定，1～2年生為宜，高度也是重要指標，一般控制在30～50cm以上。苗木應該具備粗壯的枝干，地徑要選擇在5cm左右的。另外，苗木的選擇還要考慮芽體、根系、須根、病蟲害等，確保所選苗木的健康狀況［5］。其次，在起苗時，要注意將過長根、破傷根等去除，并做好蘸漿工作，確保苗木在運輸過程中不會丟失大量水分，使成活率大打折扣。為了保證成活率，隨起隨栽也是重要手段?？s短中間過程的時間也是提高成活率的重要手段。

4.4 栽植

在對櫻桃苗木進行栽植時，應該將苗木放置在實現準備好的穴中，并扶正，然后進行栽植。如果苗木在苗圃中就是位于陽面的生長環境之中，則在種植時還應該在陽面進行栽植。其次，在栽植櫻桃苗木時，要保證苗木根系處于舒展狀態。再次，在將地表熟土填回栽植穴后要對地面進行踏平，確保櫻桃的原土印和地面處于齊平的狀態。在最后，要對樹盤進行修整，對櫻桃進行灌溉，確保充足的栽植水供應。待水滲入地下后，要對樹盤進行覆土，覆土厚度最好要超過原土印1.5～2cm［6］。

5 結語

櫻桃成熟早，色澤艷麗，口味上佳，是家喻戶曉的美味。隨著技術的不斷進步，櫻桃的栽植范圍也不斷擴大，通過品種改良的櫻桃新品種，能夠適應各種不同的生存環境。另外，根據醫書記載，櫻桃具有益氣固精之效，在治療瀉痢、遺精、健脾等方面有著重要作用。而配合其他植物種植，其觀賞價值也是十分明顯。本文對紫溪山櫻桃的栽培技術進行了系統闡述，在云南楚雄地區，櫻桃的種植和栽培為當地帶來了巨大的經濟效益和生態效益。尤其是楚雄地區山清水秀的自然環境，舒適宜人的氣候條件，都為櫻桃的大面積栽培提供了得天獨厚的條件。

［1］朱楨楨.櫻桃栽培技術［J］.現代農業科技，2009（22）：119，133.

［2］管 斌.櫻桃栽培技術［J］.中國農業信息（上半月），2012（4）：140～141.

［3］楊書伶.山櫻桃栽培技術［J］.現代農村科技，2013（11）：43～44.

［4］孫 輝，常力強，王鑫等.太行山丘陵區櫻桃栽培技術［J］.河北林業科技，2006（3）：54～55.

［5］郭月清.櫻桃栽培技術［J］.新農民（上半月），2011（2）：76～77.

［6］高 丹.遼北地區設施櫻桃栽培技術［J］.北方園藝，2010（22）：64～65.