核桃種植及其管理關鍵技術探討

史華生

（云南省玉溪市江川縣安化彝族鄉人民政府，云南 玉溪652600）

1 引言

核桃中蘊含很多人體必需的物質，如維生素、蛋白質以及礦物質等，并且核桃還具備醫藥作用。我國很多地方都適合種植核桃，但是由于種植管理方式存在一定的問題，也使得核桃的經濟效益提高緩慢，很難真正的滿足消費者日益提高的需求。所以研究核桃種植和管理的相關技術，對于提高核桃產量，保證其經濟效益的發揮，具有一定的促進作用。

2 核桃種植的關鍵技術

2.1 選擇合適的林地

核桃適合生長在溫涼性的氣候中，進行核桃種植的時候，對環境方面的要求并不是太高，一般情況下，只要全年平均溫度達到8～17℃便能夠滿足核桃生長的需要。核桃對地形方面的要求也不是很高，適宜生長在海拔不太高，地勢比較緩的緩坡地上。在進行核桃生長林地選擇時，需要根據便于管理并且高產穩產的原則進行。林地應選擇土層較肥厚，受到的沖刷比較輕，光照條件適宜，含水量高并且交通方便的區域，這樣對核桃的管理栽培非常有利。并且為了提高核桃種植管理的集約化程度，還應該重視栽培基地的形成，實現核桃生產的集約化。

2.2 選擇合適的品種進行栽培

2.2.1 選擇優良品種

在進行核桃種植的時候，核桃種植農戶最重視的是核桃的高產，而想要達到高產的目的，則必須選擇適合當地氣候的優良品種，這便要求在進行核桃幼苗選擇的時候，應該根據下面的幾項原則進行。首先應該保證幼苗適合當地的氣候特征和土壤特征；其次，選擇幼苗的時候應該選擇直徑大于1.4cm，高度大于20cm，并且幼苗側根和芽眼比較充實，枝條本身的木質化程度低，這樣幼苗的成活率才可能真正的提高。一般情況下，若是選擇的幼苗樹冠比較緊湊、矮小，那么成花會比較容易，結果也會比較早。那些連年豐產的品種，密集種植比較適合，在生產的時候，豐產穩產方面比較出色的品種包含了薄殼香和新疆豐產核桃等。

2.2.2 進行配置授粉

在生物學方面，核桃是雌雄同株異花，但是在同一株核桃樹上其雌花和雄花開放的時間會存在一定的差別，這便要求在核桃種植的時候必須配置授粉，以保證核桃真正的穩產。一般情況下，早實品種的核桃和晚實品種的核桃應該異地進行種植，對于早實核桃可以將雄先型和雌先型的核桃進行配置授粉，對于晚熟的核桃，其雄先型和雌先型也可以進行配置授粉。總體而言，在核桃樹中，授粉栽培株數應該占所有核桃樹的20%～30%［1］。

2.3 選擇合適的時間進行核桃種植

核桃種植主要分為秋種和春種兩種。一般而言，選擇播種期需要根據當地的實際氣候情況進行，若是當地春天的時候，風沙比較多，那么最好不要在春天的時候進行種植，可以選擇在秋季的時候進行核桃的播種。秋天播種的種子一般情況下是不需要進行處理的。在北方地區，沙塵暴比較多，最好選擇秋播的方式，若是因為其他一些原因，比如說種子購買不及時，或者是土地出現凍結，不能夠在秋天進行播種，那么可以在春天的時候進行播種，但是播種的時候需要進行薄膜的覆蓋，在這種情況下，20d左右核桃苗便能夠長出來。

3 核桃管理的關鍵技術

3.1 修剪管理

若是核桃樹還是幼苗并且沒有結果，那么全年的時間內都能夠進行核桃苗的修剪，最適宜的時間大概是8月20日到8月31號。若是核桃樹已經成年，那么最好在秋天進行修剪，最合適的時間是10月份，也就是核桃摘取之后，樹葉沒有變黃之前進行修剪。核桃樹修剪有疏枝、回縮以及短截幾種方式。進行短截的時候，需要將核桃樹一年內生長出來的枝條以及新頂端比較幼嫩的地方剪掉，這樣能夠讓核桃失去頂端的優勢。進行疏枝的時候，主要是將那些給核桃樹生長造成妨礙的地方減除掉。進行回縮則是將多年生的枝條減除掉，這樣能夠更好的抑制核桃樹的生長，達到復壯的效果。進行核桃樹修剪的主要形式則包含了進行主干疏層形，也就是保證密度適合培植，生長條件比較好，呈現出自然開心形。

核桃樹最好不要修剪過多，在幼苗時期應該重視樹形培養，在結果的時期，重視核桃樹的生長以及結果情況。在修剪的時候應該重視結果枝組的培養，保證其增產和穩產。

3.2 施肥管理

核桃樹施肥主要有追肥和基肥兩種。一般情況下，基肥包含了人類尿、圈肥、餅肥、堆肥以及綠肥等，這些肥料中，不但有機物質比較豐富，還具有氮磷鉀等很多植物生長必須具備的元素。這些肥料本身的肥效期比較長，還能夠提高土地的肥力，改善核桃種植的土壤結構。進行基肥的施灑一般會在核桃采果之后進行，和深翻工作一起。一般情況下，若是核桃樹是幼苗，那么需要施灑不低于25kg的基肥。若是核桃樹處于初果期，那么應該施灑不少于50kg的肥料，若是核桃樹處于盛果期，那么需要施灑不少于200kg的肥料。追肥的時候，一般會選擇核桃樹長葉之前花落之后以及硬核的時期。核桃主要構成元素是鉀元素以及氮元素，所以在施肥的時候應該提高氮肥的施灑量，這對核桃質量以及產量提高是非常重要的。若是土壤中的磷元素比較缺乏，那么在施灑肥料的時候，還應該重視磷元素以及鉀元素的施灑。在進行肥料施灑的時候，應該將農家肥和有機肥結合在一起，一般情況下，對核桃樹進行施肥的時候，方法主要有放射溝法、穴施法、根外追肥法、環狀施溝法以及全園施灑法幾種［2］。

3.3 深翻除草和澆水排澇

3.3.1 深翻和除草

在進行核桃樹種植后，每年在夏季以及秋季的時候都需要進行核桃園土壤深翻，并且還應該根據需要進行除草。

3.3.2 澆水排澇

在核桃樹種植的時候，每年的1月份下旬到5月份上旬這段時間中，每個月應該給核桃澆水一次，在雨季的時候，還應該重視排水工作，這樣能夠避免核桃出現根腐病，保證核桃樹的生長健康。

3.4 病蟲害防治

3.4.1 進行物理防治

很多核桃害蟲都存在趨光性的特點，在出現病蟲害的時候，可以利用燈光進行害蟲的引誘和滅殺，這樣也能夠在一定程度上降低大規模核桃病蟲害出現的概率。若是給核桃樹造成的危害比較小，那么可以將人工捕殺的方式利用進去，將那些假死性害蟲殺死，這樣也能夠減輕核桃樹的病蟲害。

3.4.2 進行化學防治

每年的早春到初夏這段時間，是核桃樹害蟲的孵化和幼蟲階段，在這個時間采取化學滅殺的方式，效果會比較好。可以選500～800倍的氧化樂果液，并進行藥劑的噴施。在秋季的時候，可以利用刀具將那些已經被感染的樹皮刮掉。若病害是潰瘍病或者腐爛病，可以將100倍的福美砷液涂抹到患處，進行病害的防治，對于毛毛蟲以及金龜子這些害蟲，可以進行辛硫酸的噴施，從而進行病蟲害的防治。

3.4.3 進行農業防治

在核桃樹生長的時候，可以將病蟲枝和無效枝適當的減去，改善核桃樹的通風透光情況。此外，在冬季到春季的期間，應該對核桃園進行清理，對于病蟲害樹枝，可以通過深埋的方式進行處理［3］。

3.4.4 進行生物防治

通過生物防治的措施控制核桃樹的病蟲害，指的是利用害蟲的天敵或者優勢群體來防治害蟲，這樣能夠降低農藥施灑的次數。

4 核桃的采收與果實處理

4.1 選擇合適的時間進行核桃采收

在進行核桃采收的時候，時間不能太早或者太晚，因為核桃在成熟前20d能夠很好的進行有機物的積累，提高核桃的出仁率和含油量。若是采收比較早，那么勞動量會有明顯的上升，若是過晚，那么核桃仁很容易變黑，甚至還會受到鳥類或者病蟲的威脅，采收難度會有明顯的增加，若是果實掉落，水分侵入，核桃便會變質。

4.2 做好采后處理工作

在采收核桃之后，需要脫皮處理，現在脫皮機運用已經非常的廣泛，而這種方式雖然效率比較高，但是水分也會比較容易侵入果實，降低果實的品質。

5 結語

進行核桃種植不但需要的時間比較長，還會需要比較多的精力，在進行核桃種植的時候，應該保證方法的科學性，不斷的提高其產量。現在核桃市場中呈現出一種供不應求的狀態，核桃種植的前景也非常好，所以，我們必須根據需要研究核桃種植和管理的關鍵技術，在滿足人們需要的同時，增加核桃農戶的收入。

［1］任淑婷.核桃種植與管理關鍵技術分析［J］.南方農業，2014（36）：43～44.

［2］李鴻江.探析核桃種植管理的關鍵技術［J］.生物技術世界，2015（2）：28.

［3］黃紹忠.核桃種植及其管理關鍵技術探析［J］.農技服務，2014（2）：101～103.