淺談召夸鎮云新系列核桃栽培技術

朱貴紅

（云南省陸良縣召夸鎮林業站，云南 陸良655606）

1 引言

召夸鎮位于陸良縣南部，轄新莊、召夸、小壩、果河、水塘、他官營、大栗樹等7個村（居）委會，26個自然村，89個村民小組，是一個以旱地為主，耕地較為平緩的半山區鄉鎮。全鎮總面積186.7km2，其中，耕地面積2499hm2，森林面積9137hm2，氣候屬北亞熱帶季風氣候類型，年平均氣溫13.5℃，海拔1930～2330m，年均降雨量1042.2mm。降水集中，干濕分明，5～10月為雨季，約占全年降水量的81%，11月至次年5月為旱季，降水量僅占19%，≥10℃的年活動積溫4470.2℃，無霜期249d，滿足核桃樹生長的要求，適合種植核桃。

該鎮自1997年以來采取連片種植與零星種植相結合，選優新植與換頭改良相結合，加快了核桃產業發展和品種優化，在全鎮7個村委會分別示范種植。至2014年底，全鎮已發展核桃2333.3hm2，主要以云新系列早實核桃為主，已掛果面積666.7hm2，年產量100余t。

云新系列棱桃是云南省林科院用漾濞泡核桃、大挑三臺核桃與新疆棱桃進行種間雜交育成的優良品種，具有早實、早熟，豐產、優質、種殼光滑、樹體矮化、抗逆性強，耐寒、中短果樹結果等特性，適宜密植豐產栽培［1］。

2 核桃樹的栽植

2.1 地塊選擇

選擇土質疏松和排水良好的平地或緩坡地建園，提倡在有條件的農地中種植，實行林糧間作。

2.2 苗木要求

品種純正，無機械損傷，充分木質化，苗木新鮮，色澤正常，接口愈合良好，頂芽飽滿。地徑1.0cm以上，苗高25cm以上（未截干），主根長大于20cm，大于5cm的Ⅰ級側根數8根以上，根系完整。

2.3 整地

對造林地進行清理，按品字形、長方形或正方形配置，株行距5m×6m或6m×6m，提前3個月挖塘使土壤熟化，定植穴的規格不小于80cm×80cm×80cm，將表土放在坑的一邊，深層土放在坑的另一邊。栽前進行回塘，將表土填入坑底。當表土填入塘深1/3時，放入已腐熟的農家肥或火土20～30kg、過磷酸鈣0.5kg、復合肥0.1kg，并與土壤拌勻，剩下的1/3再填心土。

2.4 栽植節令

核桃樹是落葉樹種，栽植時間一般在冬末春初苗木未萌發前，但春植宜早不宜遲。結合召夸鎮實際，在12月至次年1月進行栽植效果最佳。

2.5 栽植

栽植技術可概括為“擺正、方向、直立、埋土、輕提、踩實、做盤、澆水、蓋膜”十八字訣［2］。將苗放入塘的中心擺正扶直，理順根須，一面用細土回填，一面理根，使所有根系放置平展。苗根全部用細土埋嚴后要輕輕向上提動苗木，使土與根系密接，再覆土埋嚴、踩實。苗木在穴中的深度，應與其在苗圃中的位置相同，過淺，易遭干旱、凍害和病害；過深，苗木生長不健壯。栽后要做好樹盤，充分灌水。待水滲下后，在樹盤下覆少許土，蓋上地膜以保濕增溫。因為召夸鎮地處高寒山區，冬天霜雪大，倒春寒影響嚴重，因此對新栽植的核桃苗必須采取幼樹防寒措施，將幼樹全刷白或用稻草整株包裹［3］。

3 撫育管理

3.1 土壤管理

核桃園林下間種是核桃豐產的技術措施之一。核桃樹從幼齡起就實行間種，通過翻耕、松土、除草使樹體長期生長健壯，從而達到豐產、穩產的目的。

核桃幼樹期樹體矮小，樹盤小，只能套種小麥、苕子、蘿卜、黃豆、豌豆、蠶豆、蔬菜等矮稈作物，并預留直徑約1.5～3m的樹盤種一圈綠肥；核桃樹長到2.5m以上后，可種高稈作物；核桃樹根系分泌一種胡桃醌，對番茄、洋芋、草莓的生長有抑制作用，不能間種。

耕翻土壤：耕翻時，核桃樹冠以外宜深，樹盤附近宜淺，防止傷根。除草：除草的目的是避免肥水相爭，有利核桃樹生長，而且也便于果實采收。間種的核桃園，結合作物進行除草，未間作的核桃園，也要及時進行除草。紫莖澤蘭是有害入侵植物，是主要清除的對象，要連根拔除，所除的草就地進行堆捂覆蓋。

3.2 肥水管理

3.2.1 施沼液、沼渣

有條件的村委會，如他官營、新莊、大栗樹、水塘村委會可以長期施用沼肥能使核桃產品原生態特質得到保證。①沼液水的配比：沼液施肥之前都要用清水按一定的比例稀釋，以施肥為主要目的沼液和水的比例是1∶（1～10）；以防治病蟲害為主要目的沼液和水的比例是（3～1）∶1。②沼液施肥量：沼液施肥量根據核桃樹的大小來決定，幼樹期（1～10年）每株施5～10kg；盛果期每株施20kg以上。③沼液追肥時間：核桃幼樹在萌動之前（1～2月份）每年施一次即可；核桃掛果后每年施兩次沼液，在萌動前（1～2月份）施一次，在果實膨大期（5～6月份）再追施一次。④沼液、沼渣施肥方法：有全園撒施、放射狀施、環狀施、穴施和條狀施。全園撒施：常耕地上種植核桃多采用此法。間種作物收割后，撒施沼液。放射狀施：以樹干為中心，在樹盤外的樹冠投影范圍內，射線狀地開挖4～8條溝，溝寬20～40cm，深30cm.溝長與樹冠半徑相近、溝深度由冠內向冠外逐漸加深。將沼肥倒入，然后復土，注意每年施肥的位置都要改變。穴狀施：在樹冠投影范圍內，開挖若干個小塘，將沼肥倒入，然后復土。條狀施：在核桃樹行間或株間，樹冠邊緣的兩側，分別挖平行的溝，溝寬20～40cm，深30cm，長度依樹冠大小而定，位置一年一換。

3.2.2 施農家肥

對于沒有沼肥的村委會，如召夸、果河、小壩則改施農家肥。①施肥時間：春秋兩季，以秋季為好。秋季施農家肥，由于氣溫高，有利于農家肥的分解和吸收，促進芽的繼續分化和生長發育，而且有利于傷根的愈合和新根的形成與生長［4］。②施農家肥量：施農家肥量是根據土壤的養分狀況和核桃營養的要求而決定的，一般情況下幼樹期（1～5年）每株施10～20kg；初果期（5～10年）每株施20～30kg；盛果期（10～15年）每株施30～50kg；15年以上的盛果樹每株施50kg以上。③施農家肥方法：全園撒施、放射狀施、環狀施、穴施和條狀施，具體操作方法和施沼肥相同。施肥每年2次，4月和6月各1次，10年生的樹每株施尿素1kg或復合肥每株1kg。

3.2.3 覆蓋

用所除的雜草或樹葉、秸稈覆蓋核桃樹盤位置，每年秋季又將覆蓋物就地挖埋入土壤中，而后再添加新的覆蓋物，做到長期不間斷，增加有機質的供給，改善土壤結構，達到保水、保肥和透氣的作用，從而使核桃樹體生長健壯，達到豐產的目的。

3.2.4 水分管理

核桃樹在不同物候期對水份有不同要求，按其生長需水情況，主要注意以下3個關鍵時期：萌芽前后（2～3月份），核桃樹開始萌動，此時正值召夸鎮冬春干旱少雨時期，充分灌水尤為重要，此時應結合施肥進行灌水；開花后和果實膨大期，此時核桃樹的生理機能最旺盛若水分不足，會導致產量下降，尤其在硬核期（花后6周）前灌一次透水，可確保核桃仁飽滿；果實采收后（10月末至11月初落葉前），結合秋季施基肥灌一次水，以提高幼樹越冬能力，也有利于翌年春季萌芽和開花。同時，要做好整個核桃園的蓄水和排水工作。

3.3 整形修剪

3.3.1 定干

針對召夸鎮近些年的種植經驗，一般定干高度為1.2m，但由于核桃與其他果樹相比有著不同的生長發育特點，分枝角度很大，不宜采用截枝斷頭的方法定干，而是要保護主干延長枝，早期采用抹芽的方法定干。如果幼樹達不到定干高度時，只保留頂芽，待來年主干的生長達到定干高度時再定干。如果頂芽壞死，可選留靠近頂芽的健壯側芽，促其向上生長，待達到一定高度再定干。

3.3.2 修剪

核桃樹的修剪宜在秋冬季進行，幼樹無果可提前從8月下旬開始修剪，成年樹在采果后，葉片尚未變黃之前進行修剪。基本修剪方法有：短截、縮剪、疏剪、緩放、曲枝、刻傷、除萌、疏梢、摘心、剪梢、扭梢、拿枝、環剝等。幼樹樹形主要采用疏散分層形和自然開心形。成年樹修剪主要是平衡樹勢，疏除冗枝，改善樹體通風透光條件，更新復壯結果枝組，延長成果期。

3.4 病蟲害防治

召夸核桃易發的病害主要核桃桑寄生、槲寄生、細菌性葉斑病、枝枯病、腐爛病、根腐病。防治方法有：清園、加強樹體管理、樹干涂白以及用石硫合劑、波爾多液等進行藥物防治。

常見的核桃害蟲有20多種，但危害最大，造成災害的主要有：金龜子、大蠶蛾、木蠹蛾、天牛、刺蛾等。防治方式有：消滅蟲源、利用天敵、加強栽培管理以及選用西維因粉劑或功夫、來福靈乳油等進行藥劑防治［5］。

4 結語

近年來，召夸鎮通過采取上述技術措施，充分調動社會各界發展核桃的積極性，成立了核桃種植協會，不斷引進優質核桃樹苗及創新桃種植技術，通過樣板種植和扶持核桃種植戶的示范帶動作用，使核桃成為該鎮的重要的新興產業，促進農民增收，核桃樹已經成為了當地“搖錢樹”。核桃產業在召夸鎮健康、快速的發展，已經取得了很好的社會、經濟、生態效益。

［1］張永橋，張 雨.大莫古鎮云新核桃園藝化栽培技術［J］.中國園藝文摘，2011（12）：155～156.

［2］郭輝軍.云南核桃栽培技術實用手冊［R］.昆明：云南省林業廳，云南省林業科學院，2010.

［3］吳紅全，陳培榮.核桃栽培管理技術［R］.陸良：陸良縣林業局，2011.

［4］翟廣華.核桃適期施肥好［J］.果農之友，2007（11）：11～12.

［5］季 梅，劉宏屏，毋亞梅.云南省核桃害蟲種類及其防治措施［J］.云南林業科技，2001（2）.