世界最美角落里的曼妙野餐

默然 Aurora 陳婷

馬賽馬拉：獅子身旁體驗野餐快意

沒有一個醉心于safari（原意為進行狩獵的旅行，現在則指蘋果的瀏覽器）的人會錯過馬賽馬拉的動物大遷徙。在這里體驗野餐的快意，無疑是一生中最難忘的回憶之一。

彪悍動物大遷徙

每年的6月到10月，馬賽馬拉充沛的降水催生出芬芳的青草，塞拉蓋提數以百萬計的角馬逐草而來。后面有緊追不放的獅子、獵豹、鬣狗等捕食動物，前方則是豐美的草地，湍急的馬拉河橫亙面前，河中隱伏著危險的鱷魚，也在等待著飽餐一頓。所以馬賽馬拉大遷徙，是這個星球上最為壯觀的自然景象之一。

為了便于在草原上尋覓野生動物，當地的觀光車大多是頂篷可升起的改裝越野面包車。去往馬賽馬拉國家公園的路并不好走。路上有好幾個小時都是在坐“彈簧屁股”，若是不抓緊扶手，隨時有被彈起頭撞車頂的危險。然而，當車子進入馬賽馬拉領地，羚羊、角馬、長頸鹿、水牛、斑馬、大象、獅子、獵豹、河馬……當這些只能在動物園里見到的動物無拘無束地晃到你身邊，甚至觸手可及，便發現，一切都是值得的。

羚羊埋頭吃草，大方地秀出V形犄角，昭示著一輩子的勝利;長頸鹿挺立身姿，那深邃的雙眸、卷翹的睫毛、頎長的身材，將“東非林志玲”的優雅展露無遺;斑馬們排成一隊慢吞吞地“過馬路”;沉睡中的獅子，四腳朝天，跟寵物似的睡眼惺忪，毫無設防地躺在路中間。七八月的馬賽馬拉水草豐美，因此，總能看見食草動物優哉游哉地享受“放空”，在綠油油的草原上走到哪兒吃到哪兒。導游說，獅子們的捕獵時間大多在黎明、傍晚天色昏暗時分。而游客參觀的時間多在中午，所以才能看到猛獸與食草動物和睦共處的場景。

享小吃防猛獸

觀看猛獸的最重要也可以說是唯一的原則就是不能離開車單獨行動。據向導解釋，在它們看來，車是整體，是一個龐然大物，是難以對付也并不了解的“巨獸”，一旦離開汽車，人變成較小的個體，就容易遭襲。因此需要用餐時，只能在汽車周圍。向導通常會安排在草原上的一處較安全的開闊地。萬一有猛獸接近，人要立即上車離開。

當地有很多品種的野味肉類，駱駝、羚羊、鱷魚等等。鑒于不少熱愛動物的人士對它們心有抗拒，所以你可以帶上一些特色小吃作為野餐食物——比如Ugali（烏伽黎），由稠密的玉米糊為原料，上桌的時候是磚塊狀，掰碎后可以與肉、或蔬菜一起食用;或是帶上一瓶“激情果汁”，實際上就是西番蓮，據說是不可多得的天然濃縮香型水果，集數十種水果的香味于一體。當地百姓的傳統食品還包括木薯、竹芋、綠豆、甜土豆等。如果你想吃得更好一點，還可以提前找酒店做好龍蝦（當地靠海）、烤肉、烤魚。當然，肉味濃是否會引來獅子或鬣狗，你去了當地后可以自行嘗試一下。

據向導說，動物遷徙的高峰期，幾乎每天都有成千上萬的角馬、斑馬橫渡馬拉河，從坦桑尼亞的塞倫蓋蒂大草原搬家至肯尼亞馬賽馬拉大草原。而后在馬賽馬拉停留兩三個月，再次不辭勞苦地返回坦桑尼亞。看著各種美麗的動物自在地在人類面前奔跑著，沒有躲藏，沒有恐懼，這時我才真正明白什么叫“生而自由”。

TIPS

出行建議

簽證：需提前十天申請簽證。一般發給三個月有效的一次入境簽證。

交通：肯尼亞航空公司提供去沿海地區、大型野生公園和肯尼亞西部的航班。

視野最佳野餐地

沒有固定地點，安全第一，并且需要開車尋找用餐點。不建議帶有強烈氣味的食物，以免招來猛獸。

斯普利特：

赴一場“冰與火之歌”的中世紀野宴

或許是因為1700多年的歷史和保存完好的古街巷、古建筑，克羅地亞斯普利特如今又成為熱門美劇《冰與火之歌》最知名的外景地。即使你不是劇迷，在這座時光仿佛停滯的古城中享受一場中世紀式野餐，也會有種穿越的恍惚。

羅馬皇帝后花園

斯普利特是克羅地亞的第二大城市、著名的海港以及療養勝地。當然，讓它蜚聲世界的，不是這些，而是那座羅馬皇帝戴克里先的宮殿。

這位羅馬史上首位主動隱退的帝王，親自在離自己故鄉不遠的地方，建立了這座奢華宮殿，后來羅馬的議員們曾幾顧茅廬邀請他再次出山，他都嚴詞拒絕，稱絕不會離開自己親手建造的“花園”…… 在斯普利特城里城外逛過之后，不由得感嘆，羅馬皇帝國王眼光還真是獨到！

很多抱著旅游書來到斯普利特的游客，都會為一個問題而困惑：戴克里先的宮殿，究竟在哪里？是曾經埋葬過戴克里先的圣杜耶大教堂？是宏偉的Prtidyil廣場？還是熱鬧的人民廣場？答案是，這些地方的確都是，但又都不完全是。其實，如今熱鬧的整座斯普利特古城，就是曾經的戴克里先宮！

當地的居民，似乎也習慣了每天過著現代版的歐洲中世紀生活。

斯普利特人的一天，很可能是這樣的：早晨，在曾經是中世紀店鋪的家中醒來，去威尼斯風格的共和廣場喝一杯咖啡，然后到克羅地亞風格的魚市場采購一天的美食，而夜晚降臨時坐在古羅馬城墻下的酒吧與朋友喝酒聊天……這么帶感的氛圍中，來頓野餐是再合適不過的。

中世紀野餐餐譜

斯普利特滿大街都是古羅馬遺（fei）跡（xu），每個角度都是攝影題材，隨便找個不擋道的地方，都能享受一場愜意的野餐。

當地有五十多種自中世紀流傳至今的悠久美食，值得作為適合攜帶的野餐餐點有：達爾馬提亞熏火腿（prosutto）、羊奶酪、kulen（胡椒味的臘腸）、火雞配mlinci（浸過火雞汁的烤面團）、奶酪咸糕等。幾百年的釀酒歷史讓當地的美酒非常有名，想為野餐增加一些興致的話，不妨帶瓶度數低的白葡萄酒，像是拉斯維納（grasevina），彼界利伯根達斯（bijeli burgundac）。

值得留意的是，斯普利特人的消費水平不低！一公斤青椒在30元左右，果汁飲料一般是15元，一片披薩是10元（當地貨幣與人民幣的匯率基本是1：1）。所以我們建議窮游者們最好去露天市場購買野餐原料，或是半加工食品。如果你的房主允許，你還可以模仿《冰與火之歌》中的菜譜，做一桌“君臨”或“峽海對岸”風格的野餐盛宴，原料在當地都能買得到。

在斯普利特，吃不是重點，它們只是讓你有機會坐下來，慢慢享受這座曾經的皇宮。曾經真實上演的權力的游戲，統統在時光中化為了永恒的傳說。

TIPS

出行建議

簽證：中國公民持申根多次簽證的，可免簽克羅地亞，也可在國內簽克羅地亞旅游簽證。

航班：國內目前還沒有直飛克羅地亞的航班，可選擇各大航空公司轉機。推薦奧地利航空（航班頻度相對比較高），以及芬蘭航空（航班銜接非常好，候機時間短）。

視野最佳野餐地

Prtidyil廣場、斯普利特港口

瓦努阿圖：在火山口享受BBQ

前陣子，很多人的朋友圈都被一篇《男子坐火山口烤棉花糖喝啤酒》的文章刷屏：一位新西蘭探險家坐在火山口旁，用帳篷樁勾著棉花糖，在巖漿溫度高達約1093℃的火山口烤棉花糖吃。而在南太平洋的瓦努阿圖，膽子大的你還能邊看亞蘇爾活火山爆發，邊飲上一杯來自當地部落的胡椒口味美酒。

依靠植物的部落

去瓦努阿圖塔納島的亞蘇爾活火山前，我們先路過一片Warrior Tribe部落的領地。不僅是因為傍晚看活火山的巖漿會比較美，更是因為Warrior Tribe是了解當地部落特殊生活和補充野餐原料的最佳地方。

在Warrior Tribe部落，人們生活的每個部分都和植物密切相關。榕樹是他們生活中重要的守護樹，村落里有一株有幾百歲高齡的巨大榕樹上，眾多懸垂下來的“氣根”，落地入土后成為支柱根，支柱根相連相托，枝葉擴展，遮天蔽日，獨木成林;在島上隨處可見的椰子和芭蕉葉，則是他們天然的飯碗酒杯和餐桌布;胡椒根莖被搗爛后做顏料裝飾面部，或者做卡瓦酒。當地最傳統的卡瓦酒，都是被盛放在椰子殼里端上來的，里面其實沒有酒精，但非常容易醉倒人。如果你想在火山口野餐時帶上它，也有瓶裝的出售。

野餐食物，Lap-Lap和椰子蟹是你的最佳選擇。Lap-Lap基本上是由木薯、甘薯、芋頭、山藥等其中的一種加上當地的卷心菜一起裹在香蕉葉子里的食物，被放在地底的燒熱的石頭上，直至全部烤熟就能入口。椰子蟹，則是吃椰子果肉長大的螃蟹。至于野餐布，帶上一張大芭蕉葉就OK了。一切準備就緒，就可以上活火山了！

全球最可親近的火山

我們要去的亞蘇爾活火山（Yasur），被稱為世界上“最可親近的火山”。亞蘇爾火山海拔高度僅361米。火山腳下的“黑沙漠”是登山的起點。眼前荒蕪的大地上，黑色、銹黃色、赭紅色勾勒出一幅幅抽象畫。抬頭向上望去，裊裊濃煙在山頂縈繞，在無窮的穹蒼下，亞蘇爾火山靜如一個沉睡的巨人，以它近乎厲裂的美，吐著溫柔的氣息。

爬到山頂僅需十幾分鐘，游客在沒有圍欄保護的情況下近距離感受熱浪迎面撲來，非常刺激。火山坑狀如巨鍋，深不可測。“隆隆”聲不斷從地底下傳來，猶如一頭怪獸匍匐在腳下。走近巖口，轟的一聲紅色的火焰騰空而起，挾著紅色的巖石和燙臉的熱度，剛剛暗下去，濃霧中又沖出一股紅色的巖流。火山每隔幾分鐘便噴涌一次，如萬朵禮花綻放，再如流星雨般落下，瞬間又恢復平靜，醞釀著下一輪的精彩。

頻繁的噴涌，令這里終年彌漫著一股濃濃的硫黃味。想起那名新西蘭男子在火山口烤棉花糖的壯舉，我不由得心里暗暗欽佩不已。在硫黃味彌漫的火山口來頓野餐，沒有一定的忍受力絕對扛不住。不過若是不介意，鋪上從部落討來的大芭蕉葉，左手一口卡瓦酒，右手一口Lap-Lap，不時用漁竿送大椰子蟹在火山口燒烤一番，坐看落日熔金，感受巖流柱在夜空下映出一片火紅和轟鳴的交響，這頓充滿氣魄的野餐，一定讓你終生難忘。

TIPS

出行建議

簽證：免簽。尚未開通直航，如果經由澳大利亞轉機時需申請該國的過境簽證。

交通：可通過澳大利亞、斐濟、新西蘭、新喀里多尼亞轉機前往。

視野最佳野餐地

如果忍受不了硫黃味，島上有專門適合遠觀火山的林中餐廳——坐在窗臺明凈的餐廳中，看著遠處火山噴發的美景，也是不錯的選擇。