化學(xué)選修課程的開發(fā)與實踐

李慶豐

【摘 要】浙江省深化普通高中課程改革的主要內(nèi)容之一是減少必修課、增加選修課。這不是重啟課程改革，而是深化課程改革，選修課程的開發(fā)與實踐勢在必行。基于高中化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀，結(jié)合選修課程開發(fā)原則和學(xué)生發(fā)展需求，對高中化學(xué)選修課程的開發(fā)做了初步嘗試與思考。《生活中的化學(xué)》是我校開設(shè)的校本課程之一，是基于學(xué)生的直接經(jīng)驗、密切聯(lián)系學(xué)生自身生活和社會生活、體現(xiàn)對知識的綜合運(yùn)用的課程形態(tài)。

【關(guān)鍵詞】選修課；生活；開發(fā)與思考

一、高中化學(xué)課程設(shè)置的現(xiàn)狀和問題

我國著名的教學(xué)論專家陳俠就強(qiáng)調(diào)處理好“同一要求與適應(yīng)差異的關(guān)系”，并預(yù)測了“將有多樣化的課程，適應(yīng)多樣化的需要”這一趨勢。20世紀(jì)90年代以后，高中化學(xué)也出現(xiàn)了必修課、選修課、活動課等課程設(shè)置。然而，高中化學(xué)課程教學(xué)的現(xiàn)狀并不理想：

1.課程設(shè)置單一，忽視學(xué)生的個性差異

現(xiàn)存的高中課程設(shè)置始終緊緊圍繞高考這根指揮棒，注重功利性，忽略學(xué)生創(chuàng)造能力和實踐能力的培養(yǎng)，不利于學(xué)生的全面發(fā)展和個性化發(fā)展。教師的教學(xué)目的始終停留在服務(wù)高考、追求高分上，國家多元化課程的設(shè)置只是擺設(shè)。

2.重知識輕實踐，學(xué)無所用

基于目前的高考制度，升學(xué)率被視為學(xué)校的“生存線”。片面追求升學(xué)率的結(jié)果使得高中化學(xué)課程過分重視知識的邏輯結(jié)構(gòu)和理論水平，注重知識的系統(tǒng)性、結(jié)構(gòu)性及化學(xué)理論的推理和論證。較少涉及化學(xué)知識在實際生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，導(dǎo)致化學(xué)與實際生活需求脫節(jié)、知識僵硬、學(xué)生學(xué)習(xí)興趣下降。很多高中生畢業(yè)之后，都不知道一些基本化學(xué)常識，如空氣中的主要污染物有哪些，食物中有哪些營養(yǎng)素、怎樣平衡膳食、怎樣科學(xué)使用衛(wèi)生清潔用品。

因此，能尊重和滿足學(xué)生的自主性、差異性、多樣性，利于不同學(xué)生的發(fā)展需求的選修課程開發(fā)迫在眉睫。

二、選修課程建設(shè)的基本原則

（1）以學(xué)生發(fā)展為本。學(xué)校必須根據(jù)學(xué)生興趣和學(xué)科的專業(yè)特點，積極創(chuàng)造條件，開設(shè)豐富多樣的選修課程。

（2）科學(xué)性、時代性。選修課程要貼近生活、貼近社會，反映學(xué)科最新的發(fā)展趨勢。

（3）多樣化、特色化。學(xué)校要立足本校文化傳統(tǒng)、發(fā)揮自身教育教學(xué)優(yōu)勢，開發(fā)建設(shè)多樣化的選修課程，體現(xiàn)當(dāng)?shù)厣鐣⒔?jīng)濟(jì)、文化的獨(dú)特性及差異性，培育學(xué)校課程特色。

（4）層次性、梯度性。選修課程要滿足不同水平、不同興趣和不同個性的學(xué)生選課需求。

因此選修課程開發(fā)是為了更好地尊重和滿足學(xué)校、老師、學(xué)生的自主性、差異性、多樣性，不同學(xué)校、不同學(xué)科的課程開發(fā)活動，其目的、內(nèi)容、方法都具有特殊性。結(jié)合學(xué)生實踐、地區(qū)自然環(huán)境特點等因素，有針對性地開展高中化學(xué)選修課程開發(fā)，要體現(xiàn)化學(xué)學(xué)科特色和優(yōu)勢，要有一定的教育價值。《生活中的化學(xué)》是基于以上背景和原則，結(jié)合學(xué)生的直接經(jīng)驗、密切聯(lián)系學(xué)生自身生活和社會生活、體現(xiàn)對知識的綜合運(yùn)用而設(shè)置的選修課程。

三、化學(xué)選修課程教材的編制

1.選擇課程主題的依據(jù)——學(xué)生的興趣

《生活中的化學(xué)》課程是一種以學(xué)生的經(jīng)驗與生活為核心的實踐性課程，與學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活需要及興趣緊密結(jié)合。以“生活中的實際問題”為主線，向?qū)W生經(jīng)驗和生活回歸；在知識學(xué)習(xí)中促使學(xué)生參與綜合性、開放性的綜合實踐活動。使綜合實踐活動與化學(xué)知識學(xué)習(xí)形成一個有機(jī)整體。

【案例1】主題：“微量元素與人體健康”中介紹了“碘與人體健康”

教材編制目的：介紹常碘在人體中的生理功能，讓學(xué)生了解元素與人體健康的關(guān)系，一方面指導(dǎo)學(xué)生合理飲食，健康生活，另一方面普及化學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。幫助同學(xué)形成元素化合物知識體系，達(dá)到學(xué)以致用的目的。

科學(xué)補(bǔ)碘設(shè)計的活動探究內(nèi)容：

【實驗探究】加碘鹽中碘元素的檢驗

利用所給試劑，設(shè)計實驗探究加碘鹽中是否含有碘元素，碘的含量是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)？

試劑和儀器：食鹽水50mL（含加碘鹽10g）、1mol·L-1KI溶液、稀鹽酸、淀粉溶液、0.001mol·L-1Na2S2O3溶液、錐形瓶、膠頭滴管、堿式滴定管

【交流研討】若是在廚房中，我們該如何檢驗加碘鹽中是否含碘？

通過實驗探究活動，使學(xué)生學(xué)會用化學(xué)學(xué)科知識解釋生活中的某些問題，學(xué)習(xí)分析問題和解決問題的方法，提高分析、解釋實際問題的和能力。通過閱讀甲狀腺腫大病癥的預(yù)防措施，增長學(xué)生的見識。希望通過碘在人體中分布、功能和碘的攝取、補(bǔ)充等內(nèi)容介紹和分析，使學(xué)生學(xué)會發(fā)現(xiàn)生活中的化學(xué)問題，并能用化學(xué)知識解釋生活中的問題，體會化學(xué)對提高個人生活質(zhì)量的積極作用，轉(zhuǎn)變生活態(tài)度和觀念，學(xué)習(xí)科學(xué)的生活方式。通過廚房中加碘鹽中碘元素的檢驗的探討，增強(qiáng)學(xué)生知識則遷移和綜合運(yùn)用能力。

2.選擇課程內(nèi)容的原則——學(xué)生的發(fā)展

課程內(nèi)容的選擇除了充分考慮學(xué)生的興趣、愛好和特長，緊密聯(lián)系生活，還要結(jié)合學(xué)生的年齡、心理等方面的實際情況，體現(xiàn)學(xué)生主體性，審視內(nèi)容的可行性，做到以學(xué)生的發(fā)展為最終目的。生活中的化學(xué)涉及范圍非常廣泛，基于以上原則，在編制的內(nèi)容上選擇了以下幾個主題：

主題一：微量元素與人體健康：科學(xué)攝取益于健康的食物 ；廚房中的化學(xué)

主題二：益于健康的食物：食物中的營養(yǎng)素、平衡膳食、我們需要食品添加劑嗎、保健食品

主題三：健康的生存環(huán)境：關(guān)注空氣質(zhì)量、獲取安全的飲用水、垃圾的妥善處理與利用

主題四：健康的材料：關(guān)于衣料的學(xué)問、如何選擇家居裝修材料、金屬制品的防護(hù)

主題五：正確使用化學(xué)品：裝備一個小藥箱、怎樣科學(xué)使用衛(wèi)生清潔用品、選擇適宜的化妝品

【案例2】主題：益于健康的食物——“食品中的營養(yǎng)素”介紹了油脂，引入了社會熱點問題，“地溝油”的聯(lián)想與質(zhì)疑。你對油脂有哪些了解？你知道油脂對人體有哪些作用嗎？什么是“地溝油”，對人體有什么危害？如何鑒別食用油和“地溝油”？

通過貼近生活的情境，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注發(fā)生在身邊的化學(xué)現(xiàn)象，密切關(guān)注并設(shè)法解決一些化學(xué)問題。《生活中的化學(xué)》選修課程中所選取內(nèi)容是從培養(yǎng)學(xué)生的生活技能，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和綜合能力而開發(fā)的。旨在幫助學(xué)生了解社會生活的發(fā)展變化，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)、文化素養(yǎng)、陶冶學(xué)生情操、提升美育素質(zhì)。讓學(xué)生關(guān)注生活的變化和身邊的化學(xué)現(xiàn)象，增強(qiáng)社會責(zé)任感，培養(yǎng)學(xué)生良好的個性品質(zhì)，提高學(xué)生綜合實踐能力。

四、思考與展望

一方面，高中化學(xué)選修課程以活動為主要形式，注重學(xué)生的親身經(jīng)歷，要求學(xué)生積極參與到各項活動中去，在活動中發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，體驗和感受生活，發(fā)展實踐能力和創(chuàng)新能力。尊重學(xué)生的個性差異，提升學(xué)習(xí)者的主體性，轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式及生活方式，有利于學(xué)生全面發(fā)展和個性發(fā)展。

另一方面，開發(fā)選修課程有利于形成學(xué)校的辦學(xué)特色。

但在選修課程的開發(fā)和實踐上還存在一些問題，首先，教師的專業(yè)水平是制約校本課程開發(fā)的重要因素，選修課程開發(fā)是以現(xiàn)代課程理論為指導(dǎo)，它要求參與課程開發(fā)的教師不但要有深厚的化學(xué)學(xué)科知識儲備，還要系統(tǒng)學(xué)習(xí)現(xiàn)代課程論和教學(xué)論，具備較高的教育教學(xué)理論水平，這就對教師提出了較高的要求。然而，中學(xué)教師一般學(xué)科知識比較豐富，但課程理論知識尚顯不足，需要加強(qiáng)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。再者，在現(xiàn)行教育體制下，許多學(xué)生家長還是追求“高分”，忽視能力的培養(yǎng)，選修課程的開發(fā)需要社會的支持和理解，轉(zhuǎn)變教育觀念是課程開發(fā)的出路。

參考文獻(xiàn)：

[1]鐘啟泉.選修課與個性發(fā)展.比較教育研究，1994.

[2]翟永軍.高中化學(xué)校本課程開發(fā)探索，2007.

[3]胡穎.中學(xué)校本課程開發(fā)探，2008.

[4]浙江省普通高中選修課程建設(shè)的指導(dǎo)意見.