露地西瓜簡約化栽培技術規程

鄧云　安國林　朱迎春　孫德璽　朱學杰　劉君璞

1 范 圍

本標準規定了露地西瓜簡約化栽培的術語和定義、產地環境、栽培技術、水肥管理、病蟲害防治和采收等。本標準適用于早春露地西瓜生產。

2 規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是未注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB 4285 農藥安全使用標準；GB 5084 農田灌溉水質標準；GB/T 8321（所有部分） 農藥合理使用準則；GB 16715.1 瓜類作物種子 第1部分：瓜類；GB/T 23416.3 蔬菜病蟲害安全防治技術規范 第3部分：瓜類；NY/T 496 肥料合理使用準則 通則；NY 5110 無公害食品 西瓜產地環境條件；DB41/T 653 西瓜嫁接育苗技術規程。

3 術語和定義

露地西瓜簡約化栽培：采用簡易地膜覆蓋或無覆蓋的方法，運用機械化實施耕作、覆膜等田間管理，同時集成應用工廠化育苗、水肥一體化、不整枝打杈等栽培模式，達到在西瓜生產過程中簡化農藝活動過程和降低生產成本的栽培方法。

4 產地環境

4.1 地塊選擇

選擇地勢開闊平坦、土層深厚、中等肥力以上和富含有機質的壤土或沙壤土種植，土壤pH值7～8為宜。土壤條件應符合NY 5110要求。

4.2 水源及水質

應采用清潔、無污染的水源，灌溉水質應符合GB 5084中瓜類種植的規定。

5 栽培技術

5.1 品種和種子

5.1.1 品種選擇 選擇適合露地簡約化栽培的西瓜品種，西瓜品種應抗逆性強、分枝力中等、易坐果、品質優良、高產、商品性好、適合市場需要。

5.1.2 種子質量 種子質量應符合GB 16715.1規定。

5.2 種苗生產

5.2.1 自根苗生產 （1）育苗：采用集約化育苗，品種選擇、育苗場地及種子處理按DB41/T 653的規定執行，將催芽的種子播入育苗盤。（2）肥水管理：播種前澆足底水和施足育苗肥，出苗后控制肥水。（3）溫度管理：白天保持20～28 ℃，夜間15 ℃ 左右。當真葉開始生長時，應逐漸加大通風，增加光照，促使幼苗正常生長。第2片真葉展開時，采取較大溫差管理，白天28 ℃左右，夜間15 ℃ 左右，以促進幼苗健壯。（4）煉苗：在定植前3 d，選擇晴暖天氣，結合澆水，施1次氮肥，噴1次防病藥劑，降低苗床溫度，增加通風量，適當抑制幼苗生長，增強抗逆力。（5）壯苗標準：苗齡25～30 d，苗高6～13 cm，真葉3～4片，葉色濃綠，子葉完整，幼莖粗壯。

5.2.2 嫁接苗生產 按DB41/T 653規定執行。

5.3 定植前準備

5.3.1 整地 年前進行秋耕冬灌，翻耕深度25 cm以上。

5.3.2 田園規劃 田間路按生產田塊實際情況規劃，要求寬6 m；每10～15行應留2 m寬生產路。

5.3.3 開溝、施肥、起壟 按種植行使用開溝機開溝，溝間距1.8 m，開1條寬30～40 cm的施肥溝，施肥溝深20～30 cm。將基肥均勻施入施肥溝后機械覆土回填，起壟機起60～70 cm高、15～18 cm寬定植壟，平整定植壟。每667 m2施入優質腐熟有機肥2 000～3 000 kg，施含氮、磷、鉀復合肥20 kg，基肥均勻施入施肥溝后覆土回填。

5.3.4 鋪設地膜與滴灌帶 在定植壟上鋪設一條滴灌帶，采用覆膜滴灌管鋪設機同時完成鋪設滴灌毛管和覆膜作業。地膜覆蓋后鋪設地面支管并連通毛管，開機檢查滴灌系統是否正常。

5.4 定植

5.4.1 定植時間 露地西瓜定植時間一般為4月中旬至下旬，定植行內5 cm地溫應穩定在12 ℃以上，白天平均氣溫穩定超過15 ℃，選無風晴天定植。

5.4.2 定植密度 中早熟品種行距180 cm，株距50～60 cm，每667 m2保苗700株左右。晚熟品種行距200 cm，株距55～65 cm，每667 m2保苗500株左右。

5.4.3 定植方法 用專用打孔器，按照要求的株距在定植壟的正中間開定植穴，再放入西瓜苗，定植時應保證幼苗莖葉與苗坨的完整，定植深度以苗坨上表面與畦面齊平或稍低（不超過2 cm）為宜，培土至莖基部，并封住定植穴，澆足定植水。

5.5 壓蔓整枝

采用少整枝或不整枝技術，定植后植株自然生長。待瓜蔓長40～50 cm時進行壓蔓，壓蔓時要使各條瓜蔓在田間均勻分布。壓蔓時采用竹簽或專用壓蔓器以倒“V” 字形固定瓜蔓，每間隔4～6節在離瓜蔓生長點約15 cm處固定，避免在幼嫩處固定造成損傷，一般坐果前整枝1次或不整枝。

5.6 輔助授粉

采取蜜蜂輔助授粉方法提高坐果率，1箱蜂（3 000～5 000頭）放在2 000～3 335 m2（3～5畝）西瓜地中央，當有15%植株開花時，將蜂箱放入田中直到選果結束。

5.7 選果留果

幼果生長至雞蛋大時，及時剔除畸形瓜，選健壯果實留果，一般每株留1個果。簡約化栽培一般進行2～3次選果，以保證每株選留健壯果實。

5.8 果實管理

幼果生長至拳頭大時將幼果果柄順直，然后在幼果下面墊上瓜墊。

6 水肥管理

6.1 定植期

定植水應滴足、滴透，膜下土壤全部濕透且浸潤至膜外部邊沿土壤。

6.2 伸蔓期

伸蔓初期滴灌澆水1次，以后每隔5～7 d滴灌澆水1次。

6.3 膨果期

坐果后每667 m2追施氮（N）12 kg、磷（P2O5）7 kg、鉀（K2O）10 kg（采用水溶性肥料），方法為隨水滴施。

6.4 成熟期

果實采收前5～7 d停止滴灌澆水。

6.5 施肥原則

肥料種類按NY/T 496規定執行，生長前期以有機肥為主，配施氮、磷、鉀復合肥，后期追施氮、鉀速效肥。

7 病蟲害防治

7.1 主要病蟲害

露地西瓜主要蟲害有小地老虎、瓜蚜、黃守瓜、瓜葉螨、瓜薊馬、瓜實蠅和棉鈴蟲等。主要病害有猝倒病、疫病、炭疽病、白粉病、蔓枯病和枯萎病等。

7.2 防治方法

按GB/T 23416.3的規定，使用打藥機械開展病蟲害防治。使用化學農藥按GB 4285和GB/T 8321規定執行。

8 適時采收

8.1 采收成熟度判定

西瓜成熟度可根據果實發育期及植株變化來綜合判定。小果型早熟品種果實發育期24～28 d；中果型早熟品種28～32 d；大果型早熟品種32～ 35 d；大果型中晚熟品種35 d以上。卷須變化：留瓜節位以及前后1～2節上的卷須由綠變黃或已經干枯，表明該節的瓜已成熟。果實變化：瓜皮變亮、變硬，底色和花紋對比明顯，花紋清晰，邊緣明顯，呈現出老化狀。有條棱的瓜，條棱凹凸明顯。瓜的花痕處和蒂部向內凹陷明顯。瓜梗扭曲老化，基部茸毛脫凈。西瓜貼地部分皮色呈橘黃色。手感鑒別：一手托瓜，另一手拍其上部，手心感到顫動，表明瓜已成熟。

8.2 采收時間

長途運輸時提前3～4 d采收。短距離運輸時，基本完全成熟時采收。雨后、中午烈日時不應采收。

8.3 采收方法

采收時保留瓜柄，用于貯藏的西瓜在瓜柄上端留 5 cm以上枝蔓。采收后防止日曬、雨淋，及時運送出售，暫時不能裝運的，應放在陰涼處，并輕拿輕放。