承載故事的咖啡店

張曉

咖啡館對于現(xiàn)代都市人來說，已經(jīng)成為一個(gè)不可或缺的地方。人們在這里休息、小聚、談話、工作……本案中，設(shè)計(jì)師希望這家位于青島的咖啡館所扮演的角色更進(jìn)一步一一成為家的外延。

現(xiàn)在的咖啡廳、茶樓、干洗店、快餐廳等公共場所，承擔(dān)著從前家庭里客廳、廚房、洗手間、儲(chǔ)藏室等的作用。時(shí)至今日，咖啡店已經(jīng)發(fā)展成為大中城市的一個(gè)社交場所，為人們的小聚提供一個(gè)消費(fèi)之處。在這里，你可以在工作之余享受輕松一刻。從這一點(diǎn)來講，咖啡店不失為城市的一部分，同時(shí)，它代表著正在替代的一個(gè)地方：我們自己的家

賓達(dá)咖啡館位于山東省青島市海濱，總面積為200平方米。在這家海邊咖啡館中，來往的顧客既有來到青島觀光的游客，同時(shí)也有青島本地的居民。因此，設(shè)計(jì)師希望在滿足咖啡館固有的功能之余，也能讓人們在咖啡店中領(lǐng)略海濱景色。當(dāng)然，更重要的是，設(shè)計(jì)師希望咖啡館能夠帶給人家的感覺一一溫馨、安定，讓人們緊張的心能夠松弛下來。

店鋪總共分為兩層，一層是一個(gè)大公共區(qū)，化繁為簡的設(shè)計(jì)讓整個(gè)空間一掃咖啡館常有的陰郁和擁擠，自由開闊的氣氛和明朗的自然采光讓人們能夠輕松地點(diǎn)上一杯飲料，坐在舒適的靠背椅上享受片刻愉快和安寧。除了服務(wù)區(qū)和收銀臺(tái)之外，一張大木桌滿足了多人聚餐的需要。而位于夾層之下，相對比較隱蔽的第二區(qū)域，則擺放了可供情侶約會(huì)使用咖啡桌和咖啡椅。拾階而上，夾層采用碳鋼樓梯連接，平坦的上層空間提供了人們一個(gè)全新的視野：向外望去，人們可以看見樓下的街道和雙層高咖啡店入口。

對于裝飾材料，設(shè)計(jì)師同樣以簡約作為設(shè)計(jì)重點(diǎn)，僅僅使用了非常有限的材料。一層，地面和里面僅使用了質(zhì)樸的清水混凝土。而連接二樓的扶手和樓梯則采用了碳鋼結(jié)構(gòu)，并因勢利導(dǎo)地在收銀臺(tái)后方打造處一處擱架。二層夾層則以富于親密感的實(shí)木作為地板鋪裝。此外，為了平衡鋼材和混凝土過于強(qiáng)硬的感受，設(shè)計(jì)師在家具選用上盡量采用了舒適的布藝沙發(fā)與座椅，并以溫暖的暖色燈光相點(diǎn)綴，從而使得“家庭般愜意”的理念得以呈現(xiàn)著顧客面前。