米的恩典

甘典江

在所有的漢字當中，我最敬重的一個字是“米”。

甲骨文中，“米”字像瑣碎縱橫的米粒，典型的一個象形字。《說文解字》曰：“米，粟實也。象禾實之形。”意思是，米是谷物和其他植物去殼后的籽實。

斷奶之后，我們開始要吃飯了。民以食為天，說明吃飯是天大的事。多少年以來，中國人見面都要問候一句：“吃了嗎？”難怪古代的圣人早就明察：倉廩實而知禮節。

吃飯要靠天，更要靠地。沒有誰能夠管得了天，但是，地，卻是被人牢牢控制住了。在中國的傳統中，土地是萬有之源，萬物都從中孕育化生。《易經》云：“安土敦乎仁，故能愛。”安土便能樂業，就會誕生故鄉，同時，還象征著淳樸的道德選擇與堅守的精神意志。土地聯系著歷史與道德、政治與民生，而其中的媒介與命脈，即是白花花香噴噴的米。一切財富與權力，最終，都可以通過米來衡量與轉化，以“石”計量。

廣義的“米”，包括稻米、高粱、玉米、小米、黃米等等，一般而言，主要指稻米，即大米。在南方，稻田隨處可見，甚至在陡斜的山坡上，也被開墾出一圈一圈的梯田。在霧氣中，在月光下，那些成片的梯田，像大地的行為藝術，在視覺上極為震撼，彰顯著人的力量和創意。

上世紀八十年代，母親帶我去糧店買米，揣著一冊購糧本。彼時，每個人的糧食，都是一個定數，有錢也多買不到一兩。賣米的工作人員常常帶著居高臨下的目光，我們則像是等待賑濟的災民，需要他們來拯救。

后來，人們又做起了交易，在農貿市場，大米開始自由流通，只要有錢，想買多少買多少。望著那些被解放了的大米，我覺得生活才真正開始。

吃飽飯后，人性蘇醒了。接著，我們各式各樣的欲望，日益膨脹。不知不覺之間，人們見面，不再問候吃飯，而是關心掙錢發財。很快，米的命運也發生了變遷，它們被包裝進入超市。在某種意義上，這時候的米，面目全非，與土地緊密的關系已經斷裂。顧客從一袋米中，看不到四季的替換，聞不著泥巴、雨水和陽光的氣味，也無視農夫的喘息與農婦的憂傷。可憐的米，被抽象成了一種消費符號。

每一粒大米，無論是干癟的還是飽滿的，一起經歷了四季的輪回，演繹了生命的涅槃，見證過土地的饋贈，追逐過陽光雨露，都領受了人的安撫和神的祝福。在此意義上，它們都是平等的，都有權利進入人的胃，化為人的血肉與精氣。

糧食是至善至美的對象，敬畏糧食，就是遵守心靈的律法，可以憑此找回自我，梳理人與大地的倫理，并抵達感恩的故鄉。

從一粒大米的恩典中，我領受了永恒的充實與安寧。

（薛鋼摘自《人民日報》）