卡拉白魚與南美白對蝦淡水池塘混養試驗

樸元植等

卡拉白魚，屬于鯉科、雅羅魚亞科、卡拉白屬，主要分布在歐洲中部黑海、里海西部和南部以及咸海。咸海卡拉白魚（ Chal calbur nus chalcoides aralensis）原生活在鹽度為11 g/L、pH 8.5的烏茲別克斯坦咸海，為上層魚，適合大水面增殖和魚蝦混養[1-2]，具有體形健美、無肌間刺、肉質細膩、味道鮮美、營養豐富、起捕率高、抗逆及適應性強、食性廣、耐鹽堿等特點[3]，是歐洲和中亞地區名貴的小型珍稀經濟魚類。2014年我們根據卡拉白魚與南美白對蝦在棲息水層、食性和生活習性等方面的互補特點，進行水中養魚，池底養蝦試驗，取得了較好的效果。

1材料與方法

1.1池塘選擇

選擇盤錦市水產技術推廣站試驗基地內2個池塘，分別為2﹟、3#，面積為0.31 hm2、0.53 hm2。2﹟池塘進行卡拉白魚與南美白對蝦混養實驗，3#池塘做為對照池塘，主養南美白對蝦。

1.2池塘清淤與消毒

4月份，池塘充分曝曬后，利用機械對試驗池塘進行了清淤。5月3日，2﹟、3#分別用460 kg和800 kg生石灰帶水消毒，5月8日池塘加水06 m進行肥水，使透明度達到30 cm，5月15日分別投920 kg和1 600 kg大粒鹽。

1.3苗種放養

5月18日放養卡拉白魚，6月6日放養南美白對蝦，放養前用3%～5%食鹽水溶液浸浴。具體放養情況見表1。

1.4餌料投喂

2﹟池塘投喂鯉魚苗種料，日投喂量占魚體重的3%～5%，每天投喂2～3次；3#池塘投喂南美白對蝦專用餌料，根據南美白對蝦的攝食習性，投喂量占蝦體重的5%～8%，每天投喂4～6次。

1.5水質管理

根據水質情況每周加水1～2次，每次加水5～10 cm，定期用碘制劑或二氧化氯進行消毒，穿插使用微生態制劑調節水質，使pH 7.5～8.5、非離子氨≤0.02 mg/L、硫化氫≤0.2 mg/L、透明度為30 cm，每周定期檢測水質理化指標。

1.6日常管理

堅持每天早、中、晚巡塘，觀察魚、蝦攝食和活動情況，發現問題及時處理。

1.7病害防治

堅持“有病早治、無病先防”原則，夏季高溫季節每半個月使用微生態制劑等調節水質。

2試驗結果

9月中旬，當池塘水溫下降至15 ℃左右時拉網捕獲，然后干池捕撈，本試驗于9月17日起捕驗收。產量見表2。

3討論分析

卡拉白魚屬于小型上層魚類，南美白對蝦生活在水體底層，兩者無論在淡水、半咸水中均能生長，食性均為雜食性。卡拉白魚與南美白對蝦池塘混養，可充分利用水體空間，南美白對蝦攝食卡拉白魚剩余的餌料，減少水質污染，卡拉白魚能吃掉野生鯽魚卵，抑制野生鯽魚的繁殖，清除南美白對蝦的敵害。因此，卡拉白魚與南美白對蝦池塘混養是可行的。

卡拉白魚與南美白對蝦混養對南美白對蝦的成活率沒有影響，養殖過程中試驗池水質良好，沒有發病，未使用任何藥物，證明卡拉白與南美白對蝦混養不僅可以充分利用水體，提高餌料利用率，還能凈化水質、降低病害、節約成本、提高養殖效益。

本試驗中卡拉白魚主要攝食鯉魚苗種顆粒餌料，沒有卡拉白魚專用全價配合餌料，不同餌料質量對其產量及生長速度的影響，還有待進一步試驗。

卡拉白魚與南美白對蝦池塘混養雖已成功，但有關兩者之間的放養密度、放養規格、放養模式以及營養需求等問題尚需進一步探討研究。

參考文獻：

[1]

尼科里斯基L B.分門魚類學——卡拉白屬Chal calburnus[M].北京： 高等教育出版社，1958：177-178

[2] 藺玉華，耿龍武，吳文化，等.池塘馴養咸海卡拉白魚某些生物學特性研究[J].天津師范大學學報（自然科學版），2004（4）：30-33

[3] 丁辰龍.卡拉白魚套養泥鰍試驗[J].科學養魚，2014（11）：34-35.

（收稿日期：2015-03-19）