聲音

“畜牧業(yè)要在建設農業(yè)現(xiàn)代化進程中率先實現(xiàn)現(xiàn)代化，引領帶動現(xiàn)代農業(yè)建設邁上新臺階。草牧業(yè)是現(xiàn)代農業(yè)的重要組成部分，也是畜牧業(yè)率先實現(xiàn)現(xiàn)代化的短板。加快發(fā)展草牧業(yè)對調整種植業(yè)結構、優(yōu)化畜牧業(yè)結構、實現(xiàn)農牧結合和促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義，是貫徹落實中央部署、促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展、建設生態(tài)文明和全面建成小康社會的迫切需要。”

—7月8～9日，全國畜牧（草原）站長工作會議在安徽蚌埠召開，農業(yè)部副部長于康震在會上特別指出。

“2014年我國牛肉產量689萬噸，占世界牛肉總產量10%，居世界第三位。2000—2014年，我國牛肉產量增長34.3%，年均增長2.1%。通過組織實施良種補貼政策，推廣人工授精、短期育肥等實用技術，出欄率和單產水平穩(wěn)步提高，是近年來全國牛肉產量持續(xù)增長的主要支撐因素。”

—6月26～28日，以“肉牛科技推動產業(yè)進步”為主題的首屆全國肉牛生產應用技術與產業(yè)經濟研討會在北京舉行。農業(yè)部畜牧業(yè)司副司長王宗禮公布了我國去年肉牛生產的數(shù)據(jù)。

“為適應國內消費結構逐漸向中高端轉變，對牛羊肉、魚、蝦、奶等高端動物蛋白需求日益增長的現(xiàn)狀，新希望立足于國內生產的同時，加大了對海外高端動物蛋白的引進，及相關基地建設的投入。通過國內、國外兩條腿走路，一方面滿足了中國老百姓日益提升的消費需求，另一方面也為投資國的資源對接了巨大的消費市場，同時也為企業(yè)自身及境外合作方帶來了可持續(xù)的發(fā)展空間。”

—7月2日，新希望集團董事長劉永好在出席中法工商論壇期間，提出觀點。

“一是直接效益的顯現(xiàn)，作為阿膠主要原料的驢皮日漸短缺，價格大幅上漲，2009年來以來上漲近8倍，農民養(yǎng)驢效益提升。二是以東阿阿膠為代表的龍頭企業(yè)向產業(yè)鏈上下游延伸，通過驢種改良、資金幫扶、養(yǎng)驢技術推廣、訂單回收、推動加工等舉措，保障農民養(yǎng)驢收益。三是阿膠行業(yè)發(fā)展前景被廣泛看好，盡管近年來遭遇原料危機，但阿膠的滋補養(yǎng)生價值被越來越多消費者認可，發(fā)展?jié)摿薮螅疅徜N效應’延伸到上游產業(yè)。”

—近年來，隨著阿膠產品日益受到城市人群的熱捧，產業(yè)鏈上游的毛驢養(yǎng)殖一改萎縮趨勢。中國農業(yè)大學教授韓國才分析，阿膠熱銷帶動上游驢業(yè)，體現(xiàn)在以上三個方面。

“在生豬養(yǎng)殖整個生產鏈條中，按照獲得養(yǎng)豬利潤大小依次排序是飼料生產廠家、獸藥經銷商、疫苗供應商、設備供應商、屠宰企業(yè)、銷售經紀人，最末端才是勤勤懇懇的養(yǎng)豬戶。恰恰是這個薄弱環(huán)節(jié)和弱勢群體才是最需要各級政府多加關注的。”

—近年來，種類繁多的指數(shù)保險不斷推出，填補了以往一些領域尤其是農業(yè)領域相關保險空白。大連市養(yǎng)豬協(xié)會會長彭福君希望政府再加大一些傾斜政策，通過保險解決“肉賤傷農”的問題。

“我之所以對不同雞齡的山雞進行分類飼養(yǎng)，主要是保證山雞生長均勻，相互不搶食，每個月都有適齡山雞出售。售價比一般農戶散養(yǎng)的雞每公斤要高出4元，能賣到50元。沒有好的品質，別想賣到這樣的價格。用糧食飼喂就是保證山雞品質最重要的一個環(huán)節(jié)。”

—四川省瀘州市納溪區(qū)上馬鎮(zhèn)中元家庭農場主蒲修珍，靠著養(yǎng)殖林下雞每年能輕松賺上10余萬元，得益于她獨創(chuàng)的一套飼養(yǎng)方式和銷售渠道。