西蘭花可預防癌癥抑制腫瘤生長
2015-06-16 11:01:52
大眾健康 2015年6期
關鍵詞：小鼠
西蘭花對口腔、喉嚨、頸部和頭部有預防癌癥的作用。美國科學家正開發一種新的療法用花椰菜和其他蔬菜用來預防疾病。他們解釋說，十字花科蔬菜，如西蘭花、卷心菜和水芹含高濃度的蘿卜硫素，先前有研究，包括在中國就有大規模的試驗證明蘿卜硫素有助于破壞環境中致癌劑的影響。現在科學家經實驗室測試，花椰菜芽制成的提取物對小鼠口腔癌有保護作用在研究試驗中，對傾向患口腔癌的小鼠喂食幾個月的蘿卜硫素。提取液顯著降低小鼠患腫瘤的幾率。他們現在計劃對病人開展臨床試驗，給患者服用含西蘭花種子粉末的膠囊，測試膠囊是否對控制口腔內膜細胞癌以及預防疾病起作用。
（《每日郵報》）
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