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絲絲年味(外一篇)

2015-06-16 07:38:11姚正安
青春 2015年5期

姚正安

每年剛進(jìn)臘月,我就非常想家,直至夜不能寐、輾轉(zhuǎn)反側(cè)。此種感覺,有點(diǎn)說不清、道不明,反正絕不是一個“孝”字所能概括。于是,除夕那天,我會歸心似箭趕回鄉(xiāng)下老家,與父母及弟弟過年。這樣的行動,已持續(xù)三十多年,即使后來成家,有了孩子,也還是手提肩扛地往老家趕。記得有一年除夕,正下著大雪,路上車子無法通行,我硬是找了一條掛漿船,一家三口蜷縮在小船上,在寒風(fēng)大雪里顛簸了三小時,才于晚飯前趕到。

團(tuán)圓飯

春節(jié)為什么會千軍萬馬大遷徙,沖著的就是團(tuán)圓,而團(tuán)圓飯自然是少不了的。

耄耋之年的母親已經(jīng)“退役”多年,團(tuán)圓飯主要是弟媳掌勺,妻子做幫手。

一間不小的廚房,土灶、煤氣灶、煤爐,一齊上。廚房里,油煙騰騰,熱氣滾滾,香味氤氳,正應(yīng)了小說家畢飛宇的說法:“過年是一件很鄉(xiāng)下的事。”倘若蝸居在商住樓里,局促的廚房,哪能擺得開這陣勢?

六點(diǎn)不到,圓圓飯(年夜飯)就開席了。

菜肴真是豐盛,再不是我記憶中的幾大碗,芋頭燒肉、煮鰱魚、汪豆腐、紅燒肉圓,都寓意著“年年有余”、“年年富裕”、“團(tuán)團(tuán)圓圓”。雞鴨是不燒的,免得雞爭鴨斗;燒了豆腐青菜湯,但不喝,說喝了湯,出門就遭雨。現(xiàn)在,有冷盤、熱炒,還有很多燒菜。早些年,還吃過火鍋,燈光下,那氣氛,真讓人激動。現(xiàn)在日子好了,幾乎家家如此,菜肴滿滿當(dāng)當(dāng)會擺上一大桌子。

父母健康,是子女的莫大幸福。因此,吃團(tuán)圓時,我們首先齊祝父母身體健康。兩位老人均已九十歲以上,一直生活在老家,生活自理。看著父母皺著眉頭喝酒的表情,我感到快樂而滿足。父母若干年一貫制,也祝孫輩們學(xué)習(xí)進(jìn)步,祝我們工作順利。語言樸素本分,表達(dá)很切合實(shí)際。

團(tuán)圓飯的時間其實(shí)很短,但不少人為了這頓飯,付出的代價還是挺大的。

團(tuán)圓飯結(jié)束了。媽媽準(zhǔn)備到廟里燒香,孩子們等著看晚會。

多年前,團(tuán)圓飯后,還要跨年火,在戶外點(diǎn)起柴火,每個人在火上跨過,說是祛邪氣。這些年也免了。

爆竹雨

說句不討喜的話,我從未完整地看過春晚。春晚的節(jié)目與日常文藝節(jié)目沒有多大不同,僅僅是將多種形式和內(nèi)容的節(jié)目匯總而已。有些節(jié)目為了吸人眼球,表演上惡心(如說話不男不女,動作扭扭捏捏),內(nèi)容上也有不少粗俗之作,看了讓人心里添堵。你說大過年的,誰愿意與自己過不去呢。比如有一年播放的小品《賣拐》,純屬捉弄人,把一個好好的人硬是弄成了殘廢。你說,這是什么事?這個節(jié)目到底想告訴觀眾什么?我至今仍想不通。

去年除夕夜,我與家人聊了一會,八點(diǎn)半就洗漱上床。因喝了點(diǎn)酒,不一會就乘上了去蘇州的列車。老家人把睡覺說成是上蘇州,疑與“上有天堂、下有蘇杭”有關(guān)。老家還有一種說法,叫“沒錢打肉吃,睡覺養(yǎng)精神”。物質(zhì)匱乏年代,睡覺也是一種極大的享受。

熟睡中,我被沒頭沒腦的爆竹聲驚醒。抬腕一看,剛好十二點(diǎn):新年到了。

于是,那爆竹聲,像夏季的雨,急急匆匆,嘩嘩啦啦;像大海的潮,轟轟隆隆,奔突呼嘯。忽地,躥出一兩聲巨響,像春雷,又像一個巨大的驚嘆號,不知是誰家放的鋼炮,還是特大焰火。

過了十來分鐘,父母臥室的門響了,原來是父親起床燒香放爆竹。父親九十一歲了,但春節(jié)的相關(guān)活動還是父親親力親為。我們家的爆竹響了,像小小雨點(diǎn),匯入浩大的夏雨里,分不出是我家他家的。

爆竹聲,一直是狂烈而均勻的,持續(xù)了大約半個小時。

我享受著這種難得的爆竹雨的聲響,小城市里沒有這種集中迸發(fā)的聲響,大城市絕不會有,只有在農(nóng)村,在老家,一年都會與我有一次約會。

這是村人們辭別舊歲的隆重儀式,也是祈禱新春的最好手段。

其實(shí),除夕下午,我進(jìn)村的時候,就聽到零零星星的爆竹聲。有人說,農(nóng)村人喜歡放爆竹。錯了,你想想,在這新舊交替的大節(jié)里,農(nóng)村人還有什么更好的形式和內(nèi)容來表達(dá)心愿、娛樂身心呢?尤其是在農(nóng)村文化漸趨衰落的今天。

舞龍

記不起,村里舞龍始于何年。

村里有一座慈云庵,里面沒有尼姑也沒有和尚,由幾位上了歲數(shù)的農(nóng)民負(fù)責(zé)料理事務(wù)。據(jù)我所知,庵是專指佛教出家的女眾居住的處所。這慈云庵早先住過尼姑嗎?不得而知。爸說慈云庵有來頭,香火曾經(jīng)很旺盛,波及十里八鄉(xiāng)。

春節(jié)期間,廟上領(lǐng)頭的拉起十幾個五六十歲的男性,組成舞龍隊,挨家挨戶地舞。

大年初一,剛吃過早飯,媽媽就讓收拾好飯桌,騰出空間,說,馬上舞龍的要來了,趕快收拾,龍要進(jìn)屋子。

弟弟準(zhǔn)備了紅封子和兩包煙,用媽媽的話說,“新年打頭的,不能讓人家白跑”。

九點(diǎn)多鐘,響亮的鑼鼓聲中,舞龍隊走進(jìn)了院子。一位年長者捧著尺盤,盤子里有錢有煙有糖果。舞龍者,都是村里人,不少是一塊長大的。彼此問候,不知不覺,龍已經(jīng)舞過了。

我送他們出去。折回來,看到媽媽嘟囔著嘴,一副不高興的樣子。我問媽,為什么?媽說,每年都到屋里舞一圈,今年就在院里晃了晃就走了,東西倒會要呢。

我說,這有什么,有個意思就行了,院子不還是我家的。

媽嚴(yán)肅地說,不一樣。

有什么不一樣,以前,沒有舞龍,不還是挺好。人家也不容易,幾百戶人家,家家要跑到。

他們跑哪塊是白跑啊。媽真的很生氣。

媽不說了,明年請他們到屋里,好好舞舞;要不,我明天再請他們到我們家舞舞。

正說著,外甥們來拜年了,媽的不快當(dāng)即消失在晚輩們的歡聲笑語里。

大年初二下午,我就離開老家,回到城里。好在還有三百多天,我又將回來過年。

于過年之記憶,似乎越來越稀薄,僅剩下絲絲縷縷,如團(tuán)圓飯、爆竹雨者。

回望老家,我不禁悵然地問自己:那年味的絲縷,會中斷嗎?

真的假的

一次買菜回家的路上,遇上一位老熟人。他問我買了哪些菜。我回答,就買了點(diǎn)大蒜和豬肉。他眼睛大大地看著我,突然冒出一句:你還敢買豬肉啊?我知道他的意思。我說,這家豬肉不錯,細(xì)嫩而且聞起來挺香。他用十分研究的眼光盯著我,慢悠悠地反問:真的假的?我被他問得莫名其妙,我不知道他是懷疑我所說的真假,還是懷疑我買的貨色真假。我也用反問的語氣回答了一句:怎么會假呢?

我所遭遇的“真的假的”式的對話場面可不是一次了。

有一次,因為工作需要,我為某領(lǐng)導(dǎo)駐點(diǎn)調(diào)研提供服務(wù)。活動結(jié)束后的一次聚會,我向席間的朋友介紹了我的服務(wù)感受。說,現(xiàn)在領(lǐng)導(dǎo)人的作風(fēng)真的改變了,不擺譜,沒有架子,真的是與農(nóng)民同吃同住同勞動。我剛說完,幾個人居然異口同聲地問:真的假的?當(dāng)時,我有點(diǎn)不高興,因為純屬于聊天,我有什么必要說假的呢?如果是假的,不是明擺著是我拍馬屁嗎?領(lǐng)導(dǎo)不在場,我有這個必要嗎?顯然,他們是懷疑我所說的真實(shí)性。我說,愛信不信,反正,我沒有必要說假話。這時,有人出來打圓場,說,不是不是,我們不是懷疑你,更不是說你什么,因為現(xiàn)在吧……吧了半天,也沒有吧出個名堂來。他沒說出的話,我是明了的。

我說的是真的,但人家不信,沒辦法。信不信,是別人的權(quán)利,強(qiáng)加不得。

還有一次,一位朋友說自己的錢包掉在出租車上,出租車司機(jī)硬是從他錢包里找出一張名片,輾轉(zhuǎn)找到他,并完璧歸趙。在場的幾個人皆脫口而問:真的假的?有人甚至譏笑朋友是在編故事,弄得那個朋友恨不得賭咒發(fā)誓。即使是賭咒發(fā)誓,有用嗎?沒用。不信,試試。你拿著一件貨真價實(shí)的商品到大街上叫賣,說自己的商品是真貨,價格比同類產(chǎn)品低多少多少,看看,有幾個人信,又有幾個人買。

經(jīng)歷多了,我就在想,為什么人們習(xí)慣于用“真的假的”這種滿含懷疑與不信的反問來對待生活中出現(xiàn)的事件呢?

有人以為,這是口頭禪,是語言習(xí)慣。我不這樣認(rèn)為,我倒覺得是思維方式,是人的思想因深受社會影響在語言上的自然流露。

小時候,聽老師講英雄故事,沒有一個小朋友問真的假的,都是耳朵伸得直直地聽,動人處,甚至還流淚。村民們聽干部介紹好人好事,說某人不講報酬,一夜割了多少畝麥子。當(dāng)時沒有一個農(nóng)民會用懷疑的語氣問“真的假的”,說不定聽者中的若干個第二天也成為領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)的好人好事的主角。

不少人可能都知道“烽火戲諸侯”的故事吧。周朝那個殘暴而腐敗周幽王,為了博愛妃一笑,居然玩起了無事點(diǎn)烽火的游戲。烽火是戰(zhàn)爭的信號,臨近的諸侯看到了烽火,以為敵人來犯,便領(lǐng)兵趕到城下救援,但見鼓樂喧天,太平無事。各諸侯敢怒不敢言,只好氣憤地收兵回營。但事隔不久,西戎果真來犯,雖然點(diǎn)起了烽火,卻無援兵趕到。

我想諸侯們看到烽火也一定心生狐疑:真的假的?遂以為是假的,而按兵不動。

怪不得,人們會用“真的假的”來反問現(xiàn)實(shí),因為現(xiàn)實(shí)中,假的太多了,真的太少了,真的也變成了假的,假的有時反而成了真的。

不知從哪一天起,大街上店面前,多了一塊牌子,“本店出售的是正宗高郵蛋”、“正宗南京板鴨”。這是以前沒有過的,高郵蛋就是高郵蛋,有什么正宗不正宗。南京板鴨就是南京板鴨,又有什么正宗不正宗之分。但是細(xì)心人,一定想到,既然幌子寫著“正宗什么什么”,肯定對應(yīng)的就有“冒牌的什么什么”。那么,正宗與冒牌究竟如何區(qū)別,不是肉眼看得出的,也不是語言表達(dá)得清的。有時,假貨說不定更光鮮,更引人注目,不是有“金玉其外,敗絮其中”之說嗎?

至于“臺上說的是一套,臺下干的又是一套;嘴上說的是一套,手上干的又是一套”的雙面人,人們?nèi)绾蜗嘈牛阏f的是真的或者干的是真的呢?一次就是十次,一個就是十個,這是常規(guī)推理。人們對出現(xiàn)在眼前的人和事,難免生出疑問:真的假的?

我從“真的假的”反問中,感受到的是社會誠信的缺失,人與人之間信任感的缺失。

要改掉這種令人不快、懷疑一切的反問,必須從我們的行動開始。重樹大眾對社會的信心,重塑人與人之間的誠信。我們所說的,所做的,所賣的,都是真的,人們又如何會多此一舉地問:真的假的。那不是犯毛病嗎?!

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