瑞士酒店批浪費否認針對中國人

本報駐德國特約記者　青木

“盤子里的剩菜剩飯明顯減少了。”瑞士《一瞥報》14日報道稱，一個月前開始發起“饑餓圖片對抗自助早餐浪費”行動的瑞士酒店，自稱取得良好效果。酒店女老板采用的警示照片是中國人吃自助餐的浪費場景，但她對媒體表示此舉并不是針對中國人。

發起這項行動的是位于瑞士盧塞恩的四星級莫諾普爾酒店。其35%的客人來自中國等亞洲國家。今年5月中旬，酒店女老板海勒爾公開向瑞士媒體透露，中國客人在吃自助餐時，盤子里堆放的食物像小山一樣，但最后卻吃一半剩一半。從那時起，酒店餐桌上擺放了一塊用英文和中文寫的牌子：“在瑞士，我們不希望浪費任何食物。所以請大家只拿自己會吃的食物，非常感謝你們的理解和體諒。”為了讓客人明白食物的珍貴，酒店展示了一些處于饑餓和死亡中的兒童圖片。其中一幅非常有名：一只禿鷹緊盯著一名餓得奄奄一息的非洲兒童。當時，一些瑞士媒體用“震撼圖片對抗貪婪的中國人”的標題報道此事。

海勒爾自稱酒店里的客人比較認同這次行動，但許多人認為此類圖片是一種“道德綁架”，因為浪費糧食的客人畢竟是少數。一些客人還因此取消了酒店預定。很多瑞士人都反對這種做法，認為專門盯著中國人很荒唐。一名叫約那的網民在《一瞥報》網站寫道，“這是對中國游客的不尊重。自助餐浪費的現象，各國游客都有發生，包括歐洲人和美國人。”海勒爾解釋說，“我們只是希望外國客人在一定程度上尊重我們的習俗。……