立秋后換個方式養生

今年8月8日我們已經迎來了“立秋”模式，這就意味著熱去涼來，天氣逐漸由暑熱模式轉換為涼寒模式。但值得注意的是，天氣干燥，起居、生活、飲食等方面還得多多注意，尤其是養肺最為關鍵。

立秋標示著秋天的開始，但初秋時節盛夏余威仍在，氣候特點延續長夏的濕熱。

立秋之后自然界的陽氣開始收斂、沉降，人體也要順應自然，避免大量出汗和體力消耗，收斂肺氣，調整情緒，預防感冒。

飲食中應盡量少吃蔥、姜、蒜、韭等辛味之品。中醫認為辛味通肺，可以助長肺氣，如果攝入過多辛味的食物，容易造成肺氣太盛，導致上火、便秘等秋燥癥狀。

清熱解暑食品不忙撤桌。入秋后，盡管有明顯的晝夜溫差，但是白天有時仍然很熱，所以，防暑降溫要繼續，不能有絲毫怠慢。首先，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。

一般來說，此類飲食能防暑斂汗補液，還能增進食欲。

因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。

營養師認為，這個時候要多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需營養，又可補充經排汗而丟失的鉀。

二是寒涼飲食要減少。經過一個長夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛弱，因此，在選擇食物時，不宜過于寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜、葡萄等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，所以要少吃。

三是飲食營養要加強。不能只為了追求清熱解暑，而使飲食過于清淡。事實上，到了立秋可適當吃肉食，有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產品等，既能清暑熱，又可補益，可放心食用。

此外，《素問·臟氣法時論》中指出：“肺主秋”“肺收斂，急食酸以收之”，適當多食酸味果蔬，如蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等，可以收斂肺氣防秋燥。（一禾）