2014廣州秋季茶博會一覽

琢磨雅致

在這個連等紅燈和電梯都會不耐煩的浮躁時代，能想到什么方式來安撫這顆不安的心？電影？旅游？網游？還是一杯咖啡，抑或是一杯茶。選擇前者的人一定會更多，畢竟茶帶給人的感覺太過厚重，在這個中青年為主流的時代，喝茶會有逼格太高的嫌疑。但是畢竟中國有上下五千年的歷史底蘊，隨著國學的興起，茶文化也得到了很大弘揚，因為一杯茶，越來越多的人們將現代與傳統融化在一杯茶里。一年一度的廣州秋季茶博會就是如此結合的方式，讓傳統與現代在這里相知相遇。

茶博會是一個容納百茶的巨大空間，各種屬性不同的茶企的展位風格或古典或現代或簡約，在這個盛大的集會中盡可能展現自己品牌的實力，產品的優異程度以便吸引遠道而來的客商成為合作加盟的商戶，同時也給大家營造了從物理空間到心靈空間，宛若圖畫的場景。從地鐵層到三樓，處處茶清香撲鼻，六大茶類在此各自盛放。熟識的普洱茶老面孔依舊是主流，但也不乏普洱茶新貴的初次亮相，吸引了眾多觀眾眼球。這對于普洱茶市場而言是件好事，意味著被炒作資金干預的普洱茶市場，新鮮血液的注入能夠更好的引導普洱茶市場走向良性競爭。

廣州茶博會是“全球茶業第一展”，更是個微縮的茶葉星球，在這里能夠看到過去一年，整個茶行業的變化與市場的走向。筆者發現，隨著市場的變化，國家政策的調整，今年茶類結構方面也發生了微妙的變化：2014年茶葉產銷的趨勢從整體上看，全年將持續增產增收。據宇博智業市場研究中心了解到，從茶類結構上看，白茶、黃茶產量較去年增幅較大，紅茶、黑茶、烏龍茶增產仍然在10%左右，而綠茶則相對比較穩定。從地區上看，華東和華南茶區比較穩定，北方茶區繼續發展，長江中上游茶區發展較快。從消費市場看，高端消費持續減少，中低檔消費明顯增加，大城市市場相對穩定，中小城市和鄉村市場異常活躍。在出口方面，出口茶葉傳統市場有所減少，而新興市場將繼續擴大。從今年春茶生產的情況預計，2014年全國茶葉生產將與2013年基本持平或略增，產量估計在195萬噸左右，經過分析，總體產量基本持平，但行情卻不可同日而語。

會展中心內的國際品牌館內有來自韓國、肯尼亞、斯里蘭卡等多國的展示臺，相比較以往，國際品牌參與量明顯增加。此次茶博會，普洱茶依舊是展會上令人矚目的王者，由于普洱茶劃分在黑茶類，在近幾年普洱茶風頭旺勢的帶動下，黑茶家族的其他類也吸引眾多人的眼睛，并且占據茶博會的比例也越來越大。來自四川雅安藏茶、湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、廣西六堡茶經過近幾年的發展，也出現了躍進式的發展，展會上能看到白沙溪、怡清源等多家來自安化的黑茶名企。

聚焦普洱茶，筆者從本屆茶博會上了解到，受經濟大環境與國八條政策影響，今年部分高價茶受到了市場沖擊，有的跌幅達四到六成，特別是以高端和禮品茶葉做企業支柱型產品的茶企轉型之路勢在必行。祥源茶業股份有限公司總經理鄧增永認為，“因為政策的調整使得高端的消費減少，比如送禮之類的這兩年都少了很多，這就使得古樹茶上漲缺乏一個穩固的載體托住，從而一段時間之后市場就變得不太景氣了，茶價自然就跌下來了。”“總體來說，普洱茶受大行情影響，大部分茶企處于調整期。但也有放了幾年的老茶，價格從100元左右/餅漲到了500元/餅，所以關鍵還是看企業的發展思路和產品的品質是否過關。”廣州茶業協會副會長、合和昌董事長鐘廣林說。由于今年茶葉營銷難度高于往年，這意味著茶企必須跳出專做古樹高端茶的藩籬，將注意力轉移到企業轉型上，只是不論唱哪種調調，親民茶價的主旋律是必須定下來的。

在整個展會上，鮮少看見包裝高大上的“面子”茶品，倒是多了接地氣的如“萬人品茶大會”、“斗茶”以及關注微信抽獎等活動，讓茶企直接與茶客們面對面溝通交流，增加了實際的品飲體驗。許多消費者也在此次展會上發現茶價并非想象中那樣離譜，喝得起也享受得起。本次茶博會首次發布了一份“千款茶葉口感體驗報告”更能說明茶行業對于終端消費者的重視程度增加。發布此款報告的1510Tea茶語網總經理張陽對記者表示，此前茶行業傳播有一種老是針對“圈內人”的慣性，其實茶葉需要更多和買茶的普通人打交道。總而言之，茶價正在走向一條理性的道路，讓人欣喜地看到普洱茶從“名茶”到“民茶”的轉變。

本次展會上也能看到有關茶產業媒體的蓬勃發展。首先是1510Tea茶語網就以高調的姿態宣布上市，使得普洱茶第三方機構正式有了實體的正規展示。除此之外，茶業復興、《茶道生活》等電子媒體和傳統紙媒也將各自的活動辦得有聲有色。各類由茶媒體舉辦的論壇不勝枚舉，邀請業界知名茶人參與其中，對于部分容易走馬觀花的游客而言，茶葉媒體能夠給予他們更多的影響與購買指向作用。對于市場的客觀報道與走向分析，茶媒體的作用都不容忽視。2014是茶媒體轉型的一年，不論是新興的電子媒體網站還是傳統紙媒，同商家一樣，都進入了調整轉型的階段，以順應這個瞬息萬變的市場要求。

另外，此次廣州茶博會對于絕大部分茶商來說，是能決定品牌未來發展規模的一次自我審視的機會。以往的茶博會上，大大小小的茶企目的性很明確：招商，但是此次茶博會卻多了其他的內容，很多經銷商與同行之間進行的交流更加頻繁，看看哪個品牌的茶更好賣一些。各個等級的茶客們則是觀察哪個品牌的茶適合存起來還是盡早割肉。不論茶商還是消費者們，對市場都是呈現一種觀望態勢。

參展商也向筆者反應，本次茶博會上能發現北方市場的茶客與茶商們數量普遍偏少，變成一場專屬于南方茶業的狂歡。這除了因為北方茶葉市場日益興旺發達起來的情況之外，也和2014年北方扎堆舉辦的茶博會有關。可是這并不影響此次茶博會上的擾攘熱鬧，人來人往，喝茶聊天，市民對于茶博會的熱情依舊。參展商對于展出效果也普遍表示滿意，但是終究還是經濟大環境的影響太強大，不少商家們表示明年將會把注意力更多地放在企業品牌的塑造和企業文化的傳播上。