豌豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

柴武高

豌豆是用地養(yǎng)地作物，也是重要的食品加工原料，隨著甘肅銀河集團(tuán)對豌豆加工的需求增加，將會帶動當(dāng)?shù)赜袡C(jī)豌豆生產(chǎn)基地建設(shè)。近年來民樂縣已有1000畝豌豆生產(chǎn)基地通過了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定，3萬畝豌豆生產(chǎn)基地通過了綠色食品產(chǎn)地認(rèn)定，進(jìn)一步促進(jìn)了優(yōu)質(zhì)豌豆的生產(chǎn)。同時通過豌豆新品種的引進(jìn)推廣使豌豆產(chǎn)量不斷提高，平均畝產(chǎn)398～440千克，較當(dāng)?shù)乩掀贩N增產(chǎn)24.6%～32%。因此，推廣豌豆種植對增加農(nóng)民收入、調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有重要意義。

一、輪作倒茬

豌豆忌連作，其根部能分泌有機(jī)酸，增加土壤酸度，影響次年根瘤菌的發(fā)育；同時連作會使豌豆根腐病加重，植株生長遲緩、矮小、莢小粒少、減產(chǎn)嚴(yán)重。因此，應(yīng)選擇3～5年未種過豌豆和其他豆科作物的地塊種植，最好選擇與小麥、大麥、油菜、玉米等作物進(jìn)行輪作倒茬。

二、整地施肥

豌豆根群較小，適當(dāng)深耕細(xì)耙、疏松土壤，能促使出苗整齊、幼苗健壯、根系發(fā)育良好、抗逆性增強(qiáng)。應(yīng)選擇地塊平坦、土壤肥力中等的地塊進(jìn)行種植。前茬作物收獲后及時耕翻滅茬、熟化土壤，灌足冬水，封凍前耙耱。早春鎮(zhèn)壓保墑，結(jié)合耕地畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1000～2000千克，尿素7.5～10千克、過磷酸鈣20～30千克、硫酸鉀5～8千克，或45%氮、磷、鉀復(fù)合肥（14-15-16）50千克一次性施入。

三、播種準(zhǔn)備

1. 選用良種

應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的針葉豌豆，如草原276、MZ-1、隴豌1號等。

2. 精選種子

播種前要精選種子，剔除雜質(zhì)和有蟲傷、秕瘦粒、不完整的種子，播前曬種2～3天，以提高種子發(fā)芽勢和發(fā)芽率。

3. 藥劑拌種

用種子重量0.3%的50%多菌靈可濕性粉劑或60%殺毒礬可濕性粉劑拌種，可有效防治豌豆根腐病。

四、適時早播

早春當(dāng)?shù)販剡_(dá)2～5℃、土壤解凍后達(dá)到適宜的播種深度即可播種。適時早播有利于萌動的種子和幼苗在較低溫度下通過春化過程，利于豌豆吸收早春土壤水分，達(dá)到早熟、高產(chǎn)。民樂縣一般在3月下旬～4月上旬播種。

五、合理密植

用機(jī)引7行或9行播種機(jī)進(jìn)行條播，畝播量30千克左右，畝保苗10萬株左右，一般播深4～7厘米（墑情好時4～5厘米，墑情差時6～7厘米）。播種要均勻，深淺一致。

六、田間管理

1. 中耕除草

豌豆苗期生長緩慢，雜草生長迅速，易造成草荒。因此，在豌豆葉片卷須互相纏繞前，應(yīng)中耕除草2～3次，徹底除凈雜草，以疏松土壤、提高地溫，促進(jìn)豌豆根系發(fā)育。后期雜草嚴(yán)重時應(yīng)及時拔除大草，既促進(jìn)豌豆增產(chǎn)又可減輕后茬作物的草害。

2. 灌水追肥

在現(xiàn)蕾期需灌頭輪水，結(jié)合灌水對弱苗畝追施尿素5～7千克，以促進(jìn)生根和發(fā)棵，二輪水在盛花期和結(jié)莢期澆灌，結(jié)合灌水畝追施復(fù)合肥15～20千克，以增花保莢，此期追施氮肥不宜過多和過晚，以免莖葉徒長，使莢果不飽滿。

3. 病蟲害防治

豌豆在生長期間常會發(fā)生銹病、炭疽病、白粉病、褐斑病、潛葉蠅、蚜蟲和菜青蟲等病蟲害，發(fā)病后要及時摘除病葉、拔除病株，集中燒毀或深埋。銹病和白粉病可用25%三唑酮2000～3000倍液或70%甲基硫菌靈800倍液防治；炭疽病和褐斑病可用50%多菌靈或75%百菌清700倍液防治；潛葉蠅、蚜蟲和菜青蟲可用10%吡蟲啉1000倍液或80%敵敵畏1000倍液每周防治1次。

七、收獲打碾

豌豆要適時收獲，過晚下層豆莢易炸裂，過早上層豆莢成熟不好綠莢多。一般當(dāng)植株大部分莖葉枯黃，70%～80%的豆莢發(fā)黃、籽粒變硬時即可收獲，人工收割完要及時拉運(yùn)到場上進(jìn)行翻曬、打碾，脫粒后充分?jǐn)倳瘢瑫窀珊蟪鍪刍騼Σ亍?/p>

（作者聯(lián)系地址：甘肅省民樂縣解放北路30號農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 郵編：734500）