速度與激情:開啟2015冷鏈物流大時代

文/本刊記者 祁娟

2015年5月8日，一年一度有冷鏈行業(yè)“達(dá)沃斯論壇”之稱的“2015全球冷鏈物流峰會暨第七屆中美冷鏈物流會議”在北京舉行新聞發(fā)布會。發(fā)布會上，中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長崔忠付的一番話讓關(guān)注和從事冷鏈物流相關(guān)行業(yè)的人士鼓舞：“當(dāng)前經(jīng)濟(jì)全球化深入發(fā)展，貿(mào)易、投資格局正在醞釀深刻調(diào)整，隨著國家‘一帶一路’戰(zhàn)略構(gòu)想的提出，中國-瑞士、中國-冰島自由貿(mào)易協(xié)定的實施，上海、廣東、天津、福建四大自由貿(mào)易園區(qū)已經(jīng)陸續(xù)掛牌，加上生鮮跨境電商的蓬勃發(fā)展，這些將在今年給中國乃至全球冷鏈物流發(fā)展帶來新的機遇和挑戰(zhàn)。”

從雙邊合作到多邊協(xié)作，從單純的物流領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)制定到全面的行業(yè)分析指導(dǎo)與前景預(yù)測，已連續(xù)舉辦七屆的全球冷鏈物流峰會打出的“冷鏈物流”組合拳越來越有國際范兒。本次峰會將于6月4日、5日在港口城市大連舉辦，主題是“全球貿(mào)易一體化—共同行動，把握冷鏈下一個風(fēng)口”，并將圍繞全球冷鏈物流案例和數(shù)據(jù)分享、“一帶一路”和自貿(mào)區(qū)冷鏈物流的新政策新規(guī)劃、生鮮跨境電商的前景及模式分析、全球冷鏈物流合作模式探討等八個行業(yè)關(guān)注度極高的熱點議題做深度探討。美國食品（US Foods）、百勝、中遠(yuǎn)、順豐優(yōu)選、太古、麥德龍、星巴克、冰山集團(tuán)、普洛斯等國內(nèi)外知名企業(yè)將出席并分享精彩的內(nèi)容。會議同期還將發(fā)布2014年中國冷鏈物流百強名單，并舉行《中國冷鏈物流發(fā)展報告》（2015版）的首發(fā)儀式……一系列的亮點讓本次峰會還未舉辦就已賺足業(yè)內(nèi)外的眼球。

作為峰會的前奏，新聞發(fā)布會當(dāng)天邀請了中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長崔忠付、評估辦主任楊國棟、大連市港口與口岸局局長高連、副局長史原、美國駐華使館農(nóng)業(yè)貿(mào)易處專員裴志勇等出席并做主題演講。發(fā)布會不僅對即將到來的峰會做了內(nèi)容“劇透”，還為《物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評估指標(biāo)》國家標(biāo)準(zhǔn)（以下簡稱“《評估指標(biāo)》”）7月1日開始正式實施提前“熱身”，讓我們一起走近這場新聞發(fā)布會，聽到場專家的“干貨”分享，感受冷鏈不“冷”的火熱現(xiàn)場。

作為此次發(fā)布會上的首位發(fā)言者，崔忠付從全球冷鏈峰會的“家史”娓娓道來：“全球冷鏈峰會最早要追溯到2009年。當(dāng)時叫中美冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)會議，是中國與美國雙邊開展的一項在物流領(lǐng)域的合作。重點主要體現(xiàn)在物流領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)制定上，這個傳統(tǒng)延伸至今已經(jīng)是第七屆了，峰會已在業(yè)內(nèi)形成了廣泛的好評和影響力。”

他介紹說，近年來全球冷鏈?zhǔn)袌霭l(fā)展迅速，尤其是中國的冷鏈?zhǔn)袌鰸摿薮螅艿搅税绹趦?nèi)的許多其他國家的關(guān)注。全球冷鏈峰會一開始是僅局限于中方與美方的雙邊合作會議，后來隨著更多國家希望與中國開展多邊冷鏈物流領(lǐng)域合作的愿景，從第五屆峰會開始，中物聯(lián)協(xié)同其他主辦、協(xié)辦單位共同開展范圍更廣的全球冷鏈物流峰會，并與原

細(xì)數(shù)冷鏈峰會“家史”：從雙邊到多邊合作

有的中美合作會議合并，才有了現(xiàn)在的全球冷鏈峰會。

“跨境、自貿(mào)”關(guān)鍵詞彰顯國際范兒

據(jù)崔忠付表示，本次峰會的關(guān)鍵詞是“跨境”、“自貿(mào)、”“臨港”等，體現(xiàn)的正是國內(nèi)政策的扶植力度與全球一體化的大環(huán)境。

作為峰會的主辦方之一，他坦言如今峰會已成為中外冷鏈企業(yè)家交流與合作的重要平臺，并匯聚了來自歐美、日韓、澳新、港澳臺等多個國家和地區(qū)的冷鏈政府官員、學(xué)術(shù)專家、企業(yè)領(lǐng)袖、業(yè)界精英等700余人，共話變革背景下的冷鏈發(fā)展新機遇，共同探討新形勢下冷鏈物流的發(fā)展藍(lán)圖。此外，中美農(nóng)業(yè)與食品合作項目、德國聯(lián)邦采購物流協(xié)會、澳大利亞國際商會、日本物流技術(shù)協(xié)會等國外組織也將作為峰會的組織單位給予活動多方面的支持，從參與峰會的組織單位無論是在數(shù)量還是國別上都在逐年增長，足見峰會已漸漸成為冷鏈物流行業(yè)的一場國際盛宴。

為什么會選擇大連為舉辦城市？

作為本次峰會的舉辦城市，大連市港口與口岸局局長高連在發(fā)布會上介紹了大連從作為東北亞物流中心到發(fā)展成為冷鏈物流中心的雄心，還從大連市發(fā)展冷鏈物流業(yè)的優(yōu)勢、現(xiàn)狀和未來五年的目標(biāo)與任務(wù)發(fā)表了講話。

左圖：大連市港口與口岸局局長高連談到大連冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的未來神采奕奕

右圖：中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長崔忠付就冷鏈熱點問題做分析解答

高連分析說，大連市發(fā)展冷鏈物流業(yè)具有六大優(yōu)勢。第一是區(qū)位優(yōu)勢。大連扼守京津渤海門戶，港闊水深，擁有東北及蒙東廣大腹地的資源，處于東北亞的核心位置。冷鏈物流的交通區(qū)位優(yōu)勢位置明顯，是我國東北地區(qū)重要的水產(chǎn)品加工、交易集散地中心。第二是業(yè)態(tài)優(yōu)勢，大連從海產(chǎn)品養(yǎng)殖、捕撈、水果種植、肉禽養(yǎng)殖的一產(chǎn)，到制冷設(shè)備制造、屠宰加工的二產(chǎn)，再到冷庫、港口貿(mào)易的三產(chǎn)，冷鏈物流上下游的產(chǎn)業(yè)鏈條十分完整。第三是保稅優(yōu)勢。大連市保稅區(qū)目前已成為東北地區(qū)開放層次最高、政策功能最全、區(qū)位優(yōu)勢最突出的綜合經(jīng)濟(jì)區(qū)，更成為東北對外開放的至高點。大連保稅區(qū)的冷庫群日趨專業(yè)化和規(guī)模化，冷鏈物流設(shè)施日趨完善，大亞灣冷鏈物流園區(qū)將逐步建成規(guī)模化的專業(yè)冷庫群，形成專業(yè)化的冷鏈物流企業(yè)集群。大連機場被國家質(zhì)檢總局指定為東北地區(qū)唯一的進(jìn)境水果空港口岸。第四是基礎(chǔ)優(yōu)勢。大連市對冷鏈物流發(fā)展的支持力度逐漸增強，提出了健全冷鏈物流體系，大力支持冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，減低冷鏈物流費用，提高冷鏈物流信息水平等方面的政策。第五是戰(zhàn)略優(yōu)勢。在國家推動“一帶一路”的愿景行動中，明確東北三省在其中的定位與合作方向是與俄遠(yuǎn)東地區(qū)陸海聯(lián)運合作，推進(jìn)構(gòu)建“北京-莫斯科”歐亞高速運輸走廊，建設(shè)向北開放的重要窗口。規(guī)劃強調(diào)要加強包括大連在內(nèi)的港口建設(shè)，使大連在推動“一帶一路”戰(zhàn)略中具備了得天獨厚的國家定位支持、地緣區(qū)位優(yōu)勢和巨大的發(fā)展?jié)撃堋５诹求w制優(yōu)勢。為避免條塊分割，實現(xiàn)統(tǒng)籌發(fā)展，大連市積極探索深化物流業(yè)體制改革，市政府成立了現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)小組。市長親自掛帥擔(dān)任組長。成員單位33個，辦公室設(shè)在大連市港口口岸局。在此基礎(chǔ)上，2013年在全國率先成立了一個專門從事物流管理工作的機構(gòu)—大連市物流發(fā)展中心，為物流業(yè)發(fā)展提供了組織和制度的保障。

在介紹大連市冷鏈物流業(yè)的現(xiàn)狀和未來目標(biāo)時，高連說，近年來，大連市積極推進(jìn)冷鏈物流業(yè)發(fā)展，冷鏈物流業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)取得了突破性的進(jìn)展，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場資本向大連投資冷鏈物流的熱度不減，區(qū)域冷鏈物流中心正在加快形成。未來五年，大連市將建成一批規(guī)模大、裝備先進(jìn)、效率高的跨區(qū)域冷鏈物流基地和配送中心，形成一批具有區(qū)域競爭力和國際競爭力的冷鏈物流企業(yè)，構(gòu)建管理規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)健全、無縫銜接、技術(shù)化程度高的冷鏈物流服務(wù)系統(tǒng)。基本形成功能完善、產(chǎn)業(yè)集聚、布局合理的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)物流體系，并逐步建成東北亞物流產(chǎn)業(yè)中心。

“此次在大連召開峰會，就是要搭建一個國際性的冷鏈物流貿(mào)易信息平臺，共話變革背景下的冷鏈物流發(fā)展新機遇，揭示冷鏈物流發(fā)展的新趨勢，展示當(dāng)前冷鏈物流發(fā)展的最新產(chǎn)品和技術(shù)，加強冷鏈物流技術(shù)的交流與合作，分享冷鏈物流業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，共享國內(nèi)國際冷鏈物流資源，促進(jìn)各地經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展。通過這次峰會的成功舉辦，扎實地推進(jìn)彼此之間的經(jīng)貿(mào)合作和產(chǎn)貿(mào)協(xié)作，實現(xiàn)更寬的領(lǐng)域、更深的層次、更全的方位的互贏互惠。”在結(jié)束講話時高連信心十足地表示。

A級冷鏈物流企業(yè)評估與星級冷鏈物流企業(yè)評估到底有什么關(guān)聯(lián)？

《評估標(biāo)準(zhǔn)》早在2014年12月22日已由國家標(biāo)委會發(fā)布，不過正式實施的日期是2015年7月1日。崔忠付首先介紹了中物聯(lián)開展A級物流企業(yè)評估工作的概況。自2005年開展至今，目前A級物流企業(yè)已達(dá)到3176家。A級物流企業(yè)評估已成為引領(lǐng)物流行業(yè)、規(guī)范企業(yè)發(fā)展的重要依據(jù)，得到了國家有關(guān)部門和各級政府的廣泛認(rèn)同，為了規(guī)范細(xì)分物流行業(yè)的發(fā)展秩序，提升企業(yè)水平，在冷鏈物流領(lǐng)域開展星級冷鏈物流企業(yè)評估工作，評估的依據(jù)就是《物流企業(yè)冷鏈服務(wù)要求與能力評估指標(biāo)》國家標(biāo)準(zhǔn)。其意義在于規(guī)范冷鏈服務(wù)行為，保證食品安全，提高經(jīng)營、監(jiān)管水平，提供了理論和技術(shù)支持，并為物流企業(yè)從事冷鏈物流服務(wù)提供指導(dǎo)，起到了國標(biāo)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的作用，為貨主單位和消費者提供了憑證和依據(jù)。

針對大眾有關(guān)A級冷鏈物流企業(yè)評估與星級冷鏈物流企業(yè)評估之間的關(guān)系，崔忠付特別做了解釋：A級冷鏈物流企業(yè)評估與星級冷鏈物流企業(yè)評估這兩者之間既有一定聯(lián)系，又有區(qū)別。聯(lián)系在于，凡是參與星級冷鏈物流企業(yè)評估的企業(yè)，必須先申請成為A級冷鏈物流企業(yè)，這是星級冷鏈物流企業(yè)服務(wù)評估的基礎(chǔ)門檻。區(qū)別在于，A級冷鏈物流企業(yè)評估側(cè)重企業(yè)的規(guī)模和實力，而星級冷鏈物流企業(yè)評估則更看重企業(yè)的冷鏈服務(wù)能力。因此，在具體的評估指標(biāo)上有所不同。

崔忠付強調(diào)，今年7月1日《評估標(biāo)準(zhǔn)》實施以后，中物聯(lián)評估辦將會同中物聯(lián)的冷鏈委正式依據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，在全國范圍內(nèi)開展星級冷鏈物流企業(yè)評估工作，以適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)新常態(tài)下用標(biāo)準(zhǔn)助推冷鏈物流企業(yè)轉(zhuǎn)型升級時代的到來。

左圖：中物聯(lián)評估辦主任楊國棟

右圖：中物聯(lián)冷鏈委秘書長秦玉鳴

冷鏈下一個風(fēng)口是農(nóng)業(yè)？

“農(nóng)產(chǎn)品不僅是下一個風(fēng)口，而且是正當(dāng)其時！”當(dāng)現(xiàn)場有記者提出冷鏈行業(yè)的下一個風(fēng)口的質(zhì)疑時，崔忠付很肯定地回答道。

崔忠付解釋說，因為當(dāng)前如何提高農(nóng)民收入，如何解決農(nóng)產(chǎn)品“價高傷民、價低傷農(nóng)”等一系列現(xiàn)實問題，首先就應(yīng)加強農(nóng)村的流通體系建設(shè)，尤其是物流體系建設(shè)，當(dāng)然也包括冷鏈物流體系建設(shè)。對農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流體系建設(shè)，國家下了很大功夫。因此，可以說農(nóng)產(chǎn)品不僅是下一個風(fēng)口，從目前看也是投資、建設(shè)和政策扶持的熱點。

雖然整個冷鏈物流行業(yè)還面臨許多未解難題，比如如何降低運費成本、如何保障生鮮質(zhì)量食品安全，如何加快冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等等，但隨著國家扶植政策的不斷落地，隨著冷鏈物流業(yè)運作模式的不斷成熟，行業(yè)內(nèi)人士翹首以盼的冷鏈物流大時代的全面爆發(fā)，正在加速到來。