油煎飛餅

沈毅

今jīn天tiān，我wǒ和hé爸bà爸bɑ煎jiān飛fēi餅bǐnɡ。

爸bà爸bɑ拿ná了le平pínɡ底dǐ鍋ɡuō，先xiān往wǎnɡ里lǐ面miàn倒dào了le一yì點diǎn油yóu，打dǎ開kāi煤méi氣qì灶zào加jiā熱rè。不bù一yí會huìr兒，熱rè氣qì爭zhēnɡ先xiān恐kǒnɡ后hòu地de往wǎnɡ上shànɡ冒mào，連lián空kōnɡ氣qì都dōu暖nuǎn和hé起qǐ來lɑi了le。然rán后hòu，他tā把bǎ飛fēi餅bǐnɡ放fànɡ到dào鍋ɡuō里li，就jiù開kāi始shǐ煎jiān了le。

爸bà爸bɑ用yònɡ筷kuài子zi翻fān動dònɡ它tā，防fánɡ止zhǐ它tā粘zhān在zài鍋ɡuō上shɑnɡ。我wǒ看kàn著zhe它tā，飛fēi餅bǐnɡ發fā出chū“吱zhī”的de聲shēnɡ音yīn，它tā邊biān上shɑnɡ一yì圈quān鼓ɡǔ起qǐ一yì點diǎn來lái了le。很hěn快kuài，我wǒ聞wén到dào了le一yì股ɡǔ焦jiāo味wèi。“哎āi呀yɑ，不bù好hǎo！”爸bà爸bɑ大dà喊hǎn起qǐ來lɑi。他tā連lián忙mánɡ把bǎ餅bǐnɡ翻fān了le一yí面miàn。天tiān哪nɑ！我wǒ看kàn見jiàn面miàn上shɑnɡ都dōu變biàn得de黑hēi乎hū乎hū的de，像xiànɡ粘zhān上shɑnɡ了le煤méi灰huī一yí樣yànɡ。我wǒ皺zhòu了le皺zhòu眉méi頭tóu，心xīn想xiǎnɡ：嘿hēi嘿hēi，爸bà爸bɑ這zhè次cì可kě是shì出chū師shī不bú利lì啊ɑ！我wǒ連lián忙mánɡ把bǎ火huǒ關ɡuān小xiǎo了le些xiē，這zhè個ɡe飛fēi餅bǐnɡ失shī敗bài了le。

“沒méi關ɡuān系xì，咱zán們men再zài接jiē再zài厲lì。”爸bà爸bɑ笑xiào著zhe說shuō。他tā再zài把bǎ一yí個ɡe餅bǐnɡ拿ná出chū來lái，往wǎnɡ鍋ɡuō里li多duō倒dào點diǎn油yóu，再zài把bǎ餅bǐnɡ放fànɡ進jìn去qù。這zhè一yì回huí，爸bà爸bɑ吸xī取qǔ教jiào訓xùn，開kāi到dào中zhōnɡ火huǒ。每měi隔ɡé幾jǐ秒miǎo鐘zhōnɡ，他tā就jiù把bǎ餅bǐnɡ翻fān一yí次cì，這zhè樣yànɡ就jiù不bú會huì粘zhān住zhù了le。

飛fēi餅bǐnɡ終zhōnɡ于yú完wán成chénɡ了le。那nà油yóu滋zī滋zī的de飛fēi餅bǐnɡ金jīn黃huánɡ金jīn黃huánɡ的de，我wǒ終zhōnɡ于yú嘗chánɡ到dào了le飛fēi餅bǐnɡ的de味wèi道dào，真zhēn高ɡāo興xìnɡ呀yɑ！