鉀肥對馬鈴薯營養元素吸收的影響

林妍 狄文偉

摘 要：本試驗研究了在施用相同N肥和P肥（200毫克N/公斤和150毫克P2O5/公斤土壤）背景下，不同濃度的K肥（0，200，400和600毫克K2O/公斤，以K2O計，主要為K2SO4或KCl）對馬鈴薯吸收營養元素的影響。本研究以盆栽試驗形式進行。200毫克/公斤的K2SO4（K200）和600毫克/公斤的K2SO4（K600）使馬鈴薯根部根部的N含量從2.91%降低到2.52%；同時，與對照相比，KCl可以增加馬鈴薯地上部分的生物量。KCl濃度的增加，可導致馬鈴薯地上部分N含量的降低，從K200（200毫克/公斤KCl）的4.03%降低到K400（400毫克/公斤KCl）的2.34%。K肥的施用使得馬鈴薯塊莖中的N含量降低。K肥對馬鈴薯植株各部位中P的含量沒有影響。與施用K2SO4相比，施用KCl可以使馬鈴薯植株各部位的K含量升高。植株從土壤中吸收的約74%的N都分布在地上部分中，剩余的N元素，根中占17%，塊莖中占9%。在對照中測得了吸收最多的P元素。地上部分吸收的K含量最高，為83%；其余的K主要分布在根中（11%）和塊莖中（6%）。

關鍵詞：馬鈴薯；K肥；N吸收；P

1 研究背景

馬鈴薯（Solanum tuberosum L.）是一種廣泛分布的農作物之一。它的塊莖是很好的淀粉、蛋白質、維生素、糖類、礦物質等來源。在農業生產上，馬鈴薯塊莖的良好生長取決于適宜的施肥。馬鈴薯的生長需要大量肥料。除了鮮食或加工等不同用途外，不同的栽培品種（早熟或晚熟）也需要考慮土壤養分和施肥量。N肥可以使馬鈴薯植株增加塊莖和干物質量以及N含量。在植株缺P的情況下，N和K的施用抑制了干物質的積累。馬鈴薯高產需要K肥和N肥。KCl和K2SO4這兩種鉀肥均能影響馬鈴薯的產量和品質。與KCl相比，K2SO4是較好的K肥來源，它可以提高馬鈴薯的品質。本研究主要目的是測定K肥以及增施K肥對馬鈴薯植株各部位N、P、K吸收以及分布的影響。

2 材料和方法

供試馬鈴薯品種為從國外引進的“畢加索”，采取盆栽試驗。每個花盆為15升，其中栽培用土14.5公斤，pH值為5.35，無機氮21.58毫克/公斤，P2O5388毫克/公斤，K2O500毫克/公斤。試驗測定不同濃度的K肥（K2SO4或KCl）0，200，400和600 毫克K2O/公斤土壤對馬鈴薯的影響。硝酸銨和過磷酸鈣作為N和P源（200毫克/公斤N以及150毫克/公斤P2O5）加入到各試驗花盆中。每個處理5個重復，測定整個植株不同部位的營養元素含量。試驗樣品60℃烘干，然后稱重、粉碎。在H2O2催化下，使用濃H2SO4將樣品礦化。總氮測定采用凱氏定氮法；P的測定采用比色法（Camspec M105型分光光度計）；K的測定采用火焰光度法（PFP-7型火焰光度計）。數據分析采用SPSS。

3 結果與討論

由表1可知，隨著KCl濃度的增加，馬鈴薯根中的N含量呈顯著增加趨勢（2.81%K200～3.21% K600）。隨著K2SO4濃度升高，根和塊莖中的N含量略有降低（表1）。與對照相比，K的施用可以增加根中的K含量， KCl能更多地增加K含量（表1）。與對照相比，K2SO4的施用可以增加馬鈴薯地上部分的N含量。較高濃度KCl（K400和K600）顯著地降低了地上部分的N含量（與其他濃度相比，約降低2%）（表1）。與對照相比，K的施用可以顯著影響馬鈴薯植株中各部分K含量。高濃度KCl（K600）使地上部分的K含量占到6.55%（表1）。

K的施用以及不同形式的K肥幾乎不能顯著影響塊莖中N含量，但是K600-KCl處理的馬鈴薯塊莖中的N（3.03%）較對照（2.63%）高出較多（表1）。不同濃度K2SO4處理間對塊莖中K含量沒有顯著差異（表1）。

KCl濃度的增加會使馬鈴薯塊莖中K含量增加（1.80%～2.16%）。K肥不會顯著影響馬鈴薯植株的根、地上部分以及塊莖中P的含量（表1）。

無論哪種K肥形式，馬鈴薯從土壤中吸收的74%N都被運輸至植株的地上部分，其余的N主要分布在根部（17%）和塊莖中（9%）（圖1）。與KCl這種形式的K肥相比，K2SO4的施用（K400和K600）可以提高植株對N的吸收（圖1）。

馬鈴薯植株吸收的約66%的P分布在地上部分，根中占23%，塊莖中所占比例最小，為11%（圖2）。不同的K肥形式沒有對P在植株中的分布造成顯著影響。對照處理的植株中含P最高。K2SO4濃度的升高可以使植株中P含量增加，但是KCl濃度升高卻使植株中P含量降低。

與其他營養元素相比，馬鈴薯對K的吸收較高。地上部分積累的K最多（83%），其次是根（11%），塊莖中最少（6%）。與K2SO4相比，KCl會使馬鈴薯植株地上部分吸收更多的K（圖3）。

4 結論

K2SO4能夠確保馬鈴薯植株地上部分含有充足的N，但是K400和K600的KCl處理卻使馬鈴薯地上部分的N含量降低約2%。K的施用以及不同形式的K肥幾乎不能顯著影響塊莖中N含量，但是K600-KCl處理的馬鈴薯塊莖中的N（3.03%）較對照（2.63%）高出較多。K肥對植株中P含量沒有顯著影響。KCl濃度增加可以使塊莖中的K含量升高（從K200-KCl1.80%升高至K600-KCl2.16%）。K2SO4對塊莖中K含量沒有影響。馬鈴薯植株的地上部分含有最多最多的營養元素（其中N約為74%，P約為66%，K約為83%），其次為根（其中N約為17%，P約為23%，K約為11%），塊莖中各元素含量最低（其中N約為9%，P約為11%，K約為6%）。

（責任編輯 李 薇）