廣州市輕工技師學院：一系一品牌，一專業一模式

楊生文　靳靜

綠蔭成林，嶺南“味道”十足，讓人覺得仿佛走進了藝術殿堂，這是記者走進廣州市輕工技師學院濱江校區的第一感覺。學院濱江校區校園不大，但十分精致，在傳統中散發著時尚的氣息。

“在一些技校招生難，招生任務可能是學校硬性指派給老師時，我們的招生非常容易。我們給老師一些招生名額，是純屬照顧老師的，而且我們的招生還要設定一定門檻。”剛見面，校長葉軍峰的一番話，著實讓記者吃了一驚。

在技工院校普遍招生難的今天，為什么廣州市輕工技師學院還限制招生呢？

“這得益于學校一直以來堅持的辦學口號：差異發展、特色發展。現在，我們學校結合珠三角地區特別是廣州市經濟發展和產業結構升級調整的需要，堅持專業建設的科學性、梯度性及可操作性原則，圍繞‘校企合作、工學結合，建模式、樹品牌，重課程、強師資的發展方式，經過國家中等職業教育改革發展示范校建設，逐漸形成了‘一系一品牌，一專業一模式各具特色的工學結合人才培養模式?！比~校長向記者介紹到。

“學校有哪些專業品牌，做得好的有哪幾個？”記者問道。

“目前學校開設了六大類共30多個專業，涵蓋制造類、機電類、交通類、信息類、服務類、藝術類專業群。學校專業布局是以嶺南藝術產業系為‘龍頭，以商貿旅游、信息技術產業系為‘兩翼，以現代制造、機電裝備產業系為‘主干，以現代交通產業系為‘助推器。基本上每個專業都有自己的品牌?！比~校長自豪地向記者介紹。

商貿旅游產業系——“三三制”校企合作人才培養模式

當很多技工院校還在第一、二產業打拼時，廣州市輕工技師學院卻把發展重點放在了第三產業，以服務業為主，包括旅游酒店、商貿服務等方面。他們以商貿旅游產業系為主打品牌，創造出了“三三制”校企合作人才培養模式。

“所謂的‘三三制是根據學生的認知規律和學生的職業成長規律，學校與企業融合共建集課堂教學、專業實習、能力展示于一體的職業體驗、職業認同、職業養成的職業教育人才培養模式?！比~校長解釋說。

該模式從職業維度、能力維度、實施維度三維立體式推動學生從“技能型”向“素質型”的轉變，從“單一型”向“復合型”的轉變，提升學生可持續發展的綜合職業能力，實現學生從“初學者——準職業人——職業人”轉變的培養目標。

“兩翼三進”是實踐“三三制”人才培養模式的主要手段?！皟梢怼敝傅氖菍W校和企業，“三進”指真實工作“進”課堂，特色課程“進”企業，實習教學“進”課程。“兩翼三進”教學關注學生全面發展，力圖使學生完成從“技能型”向“素質型”、由“初學者”到“職業人”的轉變，最終促進學生發展為高素質的技能人才；是教與學相結合、技與能相結合、工與實相結合的具體體現，是校企共建課程、共享師資、共用環境的具體實施。

“通過‘三三制校企合作人才培養模式的實施，學校的商貿旅游系的品牌慢慢形成。我們酒店專業的畢業生，不再像原來的由酒店去挑選，而是由學生去挑選酒店。正因為這樣，許多酒店都需要提前來預定?，F在，廣州市五星級酒店里絕大多數都有我們學校的畢業生。”葉校長高興地說。

現代制造產業系——“四維一體”工學結合人才培養模式

“我們在專業建設上，不比數量，比質量、比特色?！比~校長激動地說到，“拿城軌專業來說，2010年學校開設了城軌專業，當時設立的口號就是：打造非鐵路院校的最好城軌專業。事實上，我們也是這樣做的，學校和廣州地鐵、深圳地鐵合作了8個訂單班?，F在，廣州地鐵300多名員工都是由我們學校輸送的?！?/p>

學校的現代制造產業系就一直堅持“四維一體”的工學結合人才培養模式，致力于培養一流的現代制造人才。

“我們現在的機電專業和國家環保部合作一個聯合國環境署的項目，承擔了大量的社會培訓工作，實現了技工院校的高端發展。聯合國環境署把最先進的制冷技術培訓項目給了我們，讓我們的教師取得了資質?，F在，國家環保部又要求我們的教師負責企業的培訓。所以，機電這一塊我們走的是‘高端路線，很有特色。”葉校長補充道。

在這些項目的推進過程中，他們又形成了“四維一體”工學結合人才培養模式。“四維一體”模式指的是構建依托校內實訓和校外實習基地，集“校企?！薄肮W評”“德禮技”和“高精?！彼膫€維度于一體的工學結合人才培養模式。

“校企?！币惑w指依據技工教育的現今教育理念和培養模式，以企業需求為導向，先進技術為指導，結合高校的科研成果和高新技術，通過“校幫?！卑迅咝５男录夹g和新理念運用到教學及生產中，通過“校中廠”把企業引入校園，產品引入實訓，工程引入課堂，通過“產中?！?，教師進入車間，學生進入工段，教學進入現場。

“工學評”主要包括基于職業資格分析確定人才培養目標，基于工作過程開發課程，基于工作過程導向課程建設課程資源，基于學習任務組織工作過程導向教學，基于真實生產任務開展綜合時間教學，以及基于工作過程與評價保障教學質量六方面內容。

“德技禮”指以學生為本位，根據學生發展的需要和特點，確立“崇德為本、禮儀當先、技藝領先”的發展順序，培養德才兼備的高素質勞動者。

“高精?！敝戈P注學生的個體差異性，通過基礎能力模塊、專業基礎模塊、核心模塊及真實生產任務的綜合實踐教學，形成高精專多層次人才培養的特點。

嶺南藝術產業系——“多元融合、任務導向”工學結合人才培養模式

在學校內，教室、餐廳等都是嶺南特色；在學校外，臨街的10多間門面房，都是嶺南工藝大師的藝術工作室?？梢哉f，葉校長和他的團隊把嶺南藝術做到了極致。

“你們到學校也看到了，我們就是要把學校辦成工藝精神與人文藝術情懷高度契合的學校?！比~校長語出驚人。

“為何這么說？”記者追問。

“社會上對我們技工學校存在著一些偏見，包括我們技工院校的老師有些也不被人尊重，總感覺低人一等。我就是要扭轉這種看法，要向社會證明技工院校也是有文化內涵的，從學生一入學開始，就慢慢滲透嶺南文化。讓學生在校園里感受深厚的文化氣息，這是我們一直在努力做的事情?！比~校長解釋說。

確實，學校把嶺南文化發揮到了極致，把嶺南藝術產業系通過引入企業生產任務，將教學過程的實踐性、開放性、職業性作為教學重點，以任務為導向，依托大師工作室，采取了“工學結合”“師帶徒”等形式提高學生專業能力。從2011年開始建立大師工作室培養模式，到如今已經培養了10名大師。同時，聘請了54位大師級專家學者擔任客座教授，建立了廣彩、牙雕、木雕、玉雕、廣繡、陶藝、剪紙、宮燈、掌畫、欖雕、蛋雕、銅印等15個工藝美術大師工作室。

信息技術產業系——“CPPI”工學結合人才培養模式

讓嶺南文化搭上信息快車也是學院一直思考的問題。為此，他們利用電子商務、信息技術等專業的優勢，采取“CPPI”工學結合人才模式，帶動信息技術產業系形成特色，提高其市場競爭力。

CPPI指在信息技術人才培養過程中融會貫穿技術認證、職業素養、崗位技能和行業實踐的培養?；凇皞鞒?、創新、跨越”的理念，信息技術產業系積極探索“互聯網+”的人才培養模式。通過云商工作室這種互聯網新媒體，將嶺南特色工藝的傳承與電子商務專業結合，發揮學校電商資源優勢，為嶺南工藝大師創建淘寶網店，以網絡為載體，運用網絡社交媒體工具，將大師工藝品搬上互聯網，更廣泛地弘揚傳播嶺南文化。

“還有計算機類別的其他一些專業，比如說網絡布控、電子商務等，我們現在都是引進典型的企業來合作，例如神州數碼、聯想。在日常生活中，我們將企業的培養模式融合在教學中，效果很好。現在，學生就業已經不成問題，我們重點考慮的是學生的就業質量和未來職業發展問題。”葉校長補充道。

“我們覺得現在你們學校辦得很有特色，有很好的人文情懷和藝術氛圍?！庇浾吒锌?。

“你說得對，我們追求的就是‘不像傳統技校的技校，超越技工教育的技校，培養的學生也應該是不僅創造美好，還應該享受美好！”葉校長再次語出驚人。