《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》教學(xué)方法探析

吳惠青 陳健 賀雅娟 凌經(jīng)球 余國昌

摘 要：該文介紹了《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》常用的教學(xué)方法，并對(duì)《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》課程教學(xué)方法的設(shè)計(jì)進(jìn)行分析與探討。

關(guān)鍵詞：園林植物;栽培養(yǎng)護(hù);教學(xué)方法;探析

中圖分類號(hào) G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A ?文章編號(hào) 1007-7731（2015）13-127-02

在推進(jìn)美好鄉(xiāng)村建設(shè)的進(jìn)程中，需要有一大批面向城鎮(zhèn)園林建設(shè)生產(chǎn)一線的高級(jí)應(yīng)用型人才、實(shí)用型人才。這就要求高職院校園林技術(shù)專業(yè)在組織教學(xué)過程中，確保教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生掌握一技之長并能學(xué)以致用，從而滿足社會(huì)對(duì)人才的需求。

《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》是園林技術(shù)專業(yè)的骨干課程，該課程教學(xué)方法的合理運(yùn)用，將對(duì)課程的教學(xué)質(zhì)量產(chǎn)生重要影響。筆者長期從事《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》課程教學(xué)，注重該課程教學(xué)方法的改革探索。2a來，課題組老師圍繞課題進(jìn)行了一系列研究，采用調(diào)研、討論、分析、歸納等方法，制定出了該課程教學(xué)中相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)要求。為取得《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》更好的教學(xué)效果，根據(jù)具體的教學(xué)內(nèi)容，探究其相應(yīng)的教學(xué)方法，是課題組分析研究的重要內(nèi)容之一。

1 《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》課程常用的教學(xué)法

1.1 講授法 講授法是傳統(tǒng)的教學(xué)方法，也是最基本的教學(xué)方法。講授法宜借助多媒體、實(shí)物、或在現(xiàn)場進(jìn)行，以形象、直觀的方法，讓學(xué)生快速、精煉的理解掌握知識(shí)點(diǎn)，打好堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，游刃有余的應(yīng)用于實(shí)踐。

1.2 演示法 俗話說：“百聞不如一見”。在《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》課程教學(xué)中，演示法是一種常用的教學(xué)方法。如在學(xué)習(xí)嫁接方法時(shí)，教師采用實(shí)物演示操作，可結(jié)合運(yùn)用多媒體放映圖片，分解嫁接步驟，學(xué)生更加清晰的、真實(shí)的得到各種嫁接方法的正確表象。

1.3 練習(xí)法 有關(guān)園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)的技能操作，教師采用演示法教學(xué)，學(xué)生了解了操作步驟及操作要求，學(xué)生知道應(yīng)該怎么做，但往往做不好，一動(dòng)手就出錯(cuò)，或操作不到位。比如嫁接方法的操作，學(xué)生需要經(jīng)教師指導(dǎo)后，自覺反復(fù)地練習(xí)切砧木、削接穗（芽）、綁扎，控制切面大小、接芽厚薄，校正砧穗對(duì)齊情況等，才能達(dá)到“齊、平、快、緊、凈”的技術(shù)要求?！秷@林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》課程內(nèi)容多，課時(shí)緊，課堂教學(xué)中，很難做到反復(fù)練習(xí)，因此，授課教師在課程教學(xué)中，通過布置課外作業(yè)，結(jié)合任務(wù)驅(qū)動(dòng)法進(jìn)行教學(xué)很有必要。

1.4 任務(wù)驅(qū)動(dòng)法 如嫁接育苗中，要求學(xué)生每人嫁接20株苗，統(tǒng)計(jì)嫁接成活率。學(xué)生為了提高嫁接成活率，注意把握砧木、接穗的質(zhì)量，接芽的飽滿度，嫁接的時(shí)期，嫁接方法的選用，同時(shí)主動(dòng)采用植物材料練習(xí)嫁接操作，提高了嫁接操作技能?！叭蝿?wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法”貫徹以解決問題、完成任務(wù)為主的多維互動(dòng)式的教學(xué)理念，進(jìn)行探究式學(xué)習(xí)，學(xué)生處于自覺、主動(dòng)而積極的學(xué)習(xí)狀態(tài)，他們根據(jù)自己對(duì)任務(wù)的理解，找出問題所在，完成相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)運(yùn)用，提出解決問題的方案，達(dá)到完成任務(wù)的目標(biāo)。該教學(xué)方法不僅適合于《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》課程技能項(xiàng)目的訓(xùn)練，也適合于一些理論知識(shí)的學(xué)習(xí)。如，養(yǎng)護(hù)管理工作月歷，育苗計(jì)劃書的制定等內(nèi)容。該方法的應(yīng)用，能有效提高學(xué)生分析問題、歸納問題、解決問題的能力。

1.5 案例教學(xué)法 通過案例的分析，引導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)思路，起到舉一反三的作用。如在大樹移植內(nèi)容教學(xué)中，針對(duì)學(xué)生所了解的綠地中大樹移植死亡的現(xiàn)象進(jìn)行分析和討論，使學(xué)生了解導(dǎo)致樹木死亡的原因，作出自己的判斷和評(píng)價(jià)。這種教學(xué)方法可開發(fā)學(xué)生思維能力，引導(dǎo)學(xué)生觸類旁通，重視樹木移植的程序和技術(shù)環(huán)節(jié)，收到事半功倍的效果。

2 《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》教學(xué)方法設(shè)計(jì)

2.1 根據(jù)教學(xué)設(shè)施和條件設(shè)計(jì)教學(xué)方法 我校擁有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地：花房0.33hm2、苗圃1hm2，有組培室、繪圖室、規(guī)劃實(shí)驗(yàn)室、植保實(shí)驗(yàn)室等，校園面積43.9hm2，其中綠地面積近33.33hm2。與學(xué)院僅一墻之隔的王土園林苗圃是園林專業(yè)的校外實(shí)訓(xùn)基地之一。校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地是《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》運(yùn)用演示法、練習(xí)法開展實(shí)踐教學(xué)的前提。由于雨雪天氣或設(shè)施條件的限制，有時(shí)現(xiàn)場教學(xué)不能進(jìn)行的，可利用多媒體設(shè)備進(jìn)行視頻教學(xué)，以增強(qiáng)教學(xué)的直觀性。

2.2 因材施教，提高教學(xué)質(zhì)量 針對(duì)現(xiàn)在的高職生學(xué)習(xí)能力較差的狀況，更應(yīng)該注重多種教學(xué)方法的綜合運(yùn)用，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。教學(xué)有法，但無定法，在教學(xué)中因材施教，創(chuàng)新教學(xué)方法，是《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》課程建設(shè)的需要。教學(xué)中，各種教學(xué)方法合理運(yùn)用，相輔相成，同時(shí)，需要有相應(yīng)的教學(xué)基地、教學(xué)設(shè)施等做基礎(chǔ)。教學(xué)中授課教師更應(yīng)該發(fā)揮主導(dǎo)作用，積極創(chuàng)造條件，充分挖掘?qū)W校的教學(xué)資源，以滿足《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》課程教學(xué)需要，提高課程教學(xué)質(zhì)量。

2.3 教學(xué)與實(shí)踐相結(jié)合（1）要讓學(xué)生明確“園林樹木栽植技術(shù)”實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的目的意義，要求學(xué)生掌握樹木栽植的基本程序，基本技術(shù)要領(lǐng)，同時(shí)掌握樹木卷干、支撐保護(hù)等相關(guān)養(yǎng)護(hù)技術(shù)。詳細(xì)了解“園林樹木栽植技術(shù)”實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容，熟記定點(diǎn)放樣、挖種植穴、種植穴的清理與施肥、吊樹入穴、覆土壓實(shí)、澆定根水、卷干做支撐等樹木栽植步驟。（2）基于學(xué)生領(lǐng)會(huì)實(shí)習(xí)要領(lǐng)，在熟悉實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的前提下，指導(dǎo)老師就園林樹木栽植的重要環(huán)節(jié)，作示范操作講解，如種植穴的清理與施肥，使學(xué)生獲得如何根據(jù)穴底土質(zhì)情況處理種植穴、如何確定施肥量等技術(shù)環(huán)節(jié)的感性認(rèn)識(shí)。（3）要想使學(xué)生更好的掌握實(shí)踐技能，必須加強(qiáng)技能訓(xùn)練。實(shí)訓(xùn)中可結(jié)合實(shí)訓(xùn)基地生產(chǎn)需要，將學(xué)生分為若干小組，每組分配一定量的樹木栽植任務(wù)，采用練習(xí)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、案例相結(jié)合的教學(xué)方法，使學(xué)生在反復(fù)的技能練習(xí)中，不斷熟練并提高相關(guān)技能。教學(xué)中指導(dǎo)老師，應(yīng)加強(qiáng)巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正學(xué)生訓(xùn)練過程中的錯(cuò)誤操作。實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，指導(dǎo)老師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生，相互評(píng)價(jià)各組實(shí)訓(xùn)中存在的問題，并結(jié)合日后的養(yǎng)護(hù)管理，統(tǒng)計(jì)成活率，作為學(xué)生本次實(shí)訓(xùn)的成績。（4）采用多種教學(xué)方法相結(jié)合運(yùn)用于實(shí)踐教學(xué)中，其效果明顯優(yōu)于單一教學(xué)法，隨著教學(xué)設(shè)備的不斷完善，專業(yè)教師應(yīng)大膽嘗試探索運(yùn)用適合現(xiàn)代學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)的新的教學(xué)理念和教學(xué)方法，以取得更好的教學(xué)效果。

3 教學(xué)效果

近幾年，《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》課程取得較好的教學(xué)效果。我校園林專業(yè)學(xué)生在黃山市、安徽省以及全國的農(nóng)職業(yè)院校園林植物修剪技能大賽中均取得較好成績。園林專業(yè)的學(xué)生走上社會(huì)之后廣泛受到用人單位的好評(píng)。學(xué)生在綠化工、花卉工的資格考試中，成績良好，通過率高，而《園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》的知識(shí)和技能是這2個(gè)工種考核的重要內(nèi)容?！秷@林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》取得良好的教學(xué)效果，究其原因，其中之一得益于教學(xué)方法靈活多樣，教學(xué)過程中根據(jù)不同內(nèi)容采用不同教學(xué)方法，教學(xué)做合一，不枯燥，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?！秷@林植物栽培與養(yǎng)護(hù)》良好的教學(xué)效果，將為培養(yǎng)實(shí)用型園林人才打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 （責(zé)編：徐煥斗）