殺年豬

張清妮

殺年豬是我國民間的重要習俗之一，在我的老家，每當到了臘月二十左右，人們就挑一頭最好的豬殺掉。殺豬當天，請來親戚鄰居聚餐，吃一頓新鮮豬肉，既聯絡感情，也慶賀新年，豬肉一部分留到過年自家用，一部分分給沒有年豬的親戚鄰居。殺年豬那幾天的清晨，全村如趕集般熱鬧，豬肉也格外新鮮好吃。

今天是星期天，爺爺家也要殺年豬了，我和媽媽早早地來到爺爺家里。

爺爺找了好幾個幫手，個個長得膀大腰圓。他們準備好鐐環鉤、大木盆、土鍋、火爐，徑直走進豬圈，只見他們彎著腰，手里拿著又粗又鋒利的鐐環鉤，慢慢地接近目標。豬看見生人接近它，十分慌張，嘴里不停地哼哼，肥胖的身體左躲左閃。殺豬匠趁豬不注意，一個箭步沖過去，把鐵鉤很快地塞進它的嘴里，使勁地把它往外拉，大肥豬發出嘶啞的吼叫聲，五六個幫手一擁而上，一起幫忙。

殺豬后，人們把豬抬到燙灶鍋邊，用開水往豬身上淋，沒過多久，他們就洗出一個又白又肥的豬，殺豬匠用鋒利的刀把豬劃成兩半，按肥瘦將肉割成了一塊一塊的。

媽媽把分好了的豬肉燉、煮、炒，經過一番努力，大家都吃上了香嫩可口的新鮮豬肉，大家臉上笑開了花，心里樂滋滋的，互相舉杯慶賀。

殺年豬真有意思啊！

（指導教師：付金花）

評點

作文富有鄉土氣息，符合農村孩子的生活實際，具體、細致地描述了鄉親們殺年豬的場景，散發出濃濃的年味。