窗外視野只接待7成顧客的酒店

張秀芝

新赤尾是位于日本著名風景區熱海市內的一家觀光酒店，創始人叫赤尾藏之助。

從酒店建立之日起，赤尾藏之助便采取了一套完全與同行相反的做法。其他酒店都在極力吸引顧客，想方設法地提高酒店的顧客入住率，但赤尾藏之助卻要求，新赤尾每天接待顧客的總量不得超過酒店總接待量的7成，也就是說，至少要讓3成客房空置出來。他的解釋是：“顧客來我們這里，是為了享受大自然優美的風景和安閑、舒適的生活，如果酒店里全住滿了人，那么勢必會擁擠吵鬧，會破壞現有的寧靜祥和的環境！”而且，赤尾藏之助還要求員工們對全家旅游或者新婚蜜月的夫婦們更加熱情，無論是在客房安排，還是在餐廳進食上，都要優先安排。他覺得愿意花時間陪伴家人來旅游的顧客，應該要最好的尊重。

赤尾藏之助另一個與眾不同的做法是，盡量延長顧客住在酒店里的時間。傳統的酒店經營者們都希望顧客離開得越早越好，以便能接待更多新的旅客，但他的酒店則比一般的24小時要多出2小時來，這樣顧客就可以不必為趕時間而匆匆忙忙了。此外，赤尾藏之助還讓酒店為顧客們提供多種健身、溫泉和點心咖啡等免費服務。

憑借這些經營策略，今天的赤尾，已經成為熱海市乃至整個日本最知名、口碑最好的酒店之一。

◎螢火小語：赤尾藏之助之所以能獲得成功，首先是他為顧客真心著想的貼心服務，再就是他別出心裁的經營策略，所以，只有做到尊重他人與學會創新，才能為自己贏來真正的商機。

◎文題延伸：學會創新；溫暖；成功的密碼……

（馮國偉摘自《山東青年》2015年第6期 ）