“一只手”攬來的大把財富

馬曉偉

美國通用磨坊食品公司是哈根達斯冰激凌的生產商。

上個世紀末，美國食品行業競爭異常激烈，通用磨坊食品公司生意卻越做越紅火。客觀而言，論產品的口味、包裝、營銷投入等，通用磨坊都排不上首位，但為何其產品賣得如此之火呢？這要從一個偶然的契機說起。

曾有一段時間，通用磨坊的銷售額持續大幅下滑，這令公司CEO鮑威爾憂心忡忡。一天早晨，鮑威爾經過華爾街時發現：眾多商界精英，行色匆匆，一手拎著公文包，一手抓著一只漢堡，大口咬著，并時不時看著手腕上的表……

突然，鮑威爾的靈感如火山般迸發，他立馬跑到公司，召開了一場緊急會議。會上，他宣布——把所有的食品統統設計成只用一只手就可以吃。時至今日，每當有新開發食品或改進老產品的提案送到辦公室時，鮑威爾總要先問問對方——人們能否使用一只手就可食用？而這句話幾乎成了他的口頭禪。

于是，酸奶的包裝換成了可擠壓式軟管；麥片被濃縮成一塊方糖大小；冰激凌則被裝進封閉的圓筒里……另外，通心粉、早餐湯、奶酪等均有不小改進，食用時的便利性和靈活度大為提升！

首批產品投入市場，銷售異常火爆，全美各地幾乎同時上演著這樣的場景：在路上或寫字樓里，人們一只手拿著通用磨坊的產品，嘴里不停咀嚼著，而騰出的另一只手則用來開車、打字或接聽電話……

見通用磨坊如此大紅大紫，許多公司也不甘示弱，推出了不少看似新式、花哨的食品，但其都沒有悟透鮑威爾“一只手”里的秘密。

就這樣，在殘酷而激烈的市場競爭中，通用磨坊食品公司迅速躥紅。如今，其已躋身全球財富500強，為北美最大的上市食品制造企業之一，旗下匯聚哈根達斯、貝蒂妙廚、妙脆角等數十個世界頂尖品牌。

（摘自《環球人物》）