仲春：跟著感覺話養生

張國鏗

春和景明，鳥語花香，桃紅柳綠。俗語云：“一年之計在于春，春分到來才是春。”驚蟄、春分二個節氣，又謂仲春。《內經》云：“春氣之應，養生之道”。故仲春養生在精神、飲食、起居諸方面，都必須順應春天陽氣升發、萬物始生的特點，注意顧護陽氣，著眼于一個“生”字。

一、精神調養

春屬木，與肝相應；肝主疏泄，喜條達而惡抑郁。仲春三月，萬物始生，風和日麗，此時宜情智內守，豁達樂觀，使自己的精神情志與春季的大自然相適應，充滿勃勃生氣，以利春陽生發之機。

“肝火”是養生家最忌諱的一種情緒，肝火旺者常常會有心煩易怒、睡眠欠佳、口干口苦等狀況。此時注意要保持充足的睡眠，盡量調節精神，避免怒氣；并適當調整飲食，以達到滋陰養肝的目的。

《內經》云：“肝開竅于目”、“久視傷血”。常對電腦一族，用眼過度，易致肝血不足，故不要讓自己在電腦前面過度疲勞，以防傷肝損目。

二、飲食調養

唐代醫家孫思邈說“春七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”明代高濂《遵生八箋》中也記載：“當春之時，食味宜減酸增甘，以養脾氣。”意思是說：春季肝旺之時，可多食一些性味甘平的食品，少食酸性食物，否則會使肝火更旺，傷及脾胃。主食中宜選擇高熱量的食物，除米面雜糧外，適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。要保證有充足的優質蛋白質，如奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛瘦肉等。青菜及水果的維生素含量較高，是增強體質、抵御疾病的重要物質。“民以食為先”，如果飲食得當，則能助你提高身體素質，抵御外界的各種疾病。

三、起居調養

仲春之時，天氣漸暖，空氣濕潤，使人皮膚腠理逐漸舒展，循環系統功能加強，于是中樞神經系統發生一種鎮靜、催眠作用，使身體困乏，稱為“春困”。為適應這種自然與人體的變化，當早睡早起，舒展形體。衣著既要寬松舒展，又要柔軟保暖，同時根據初春乍暖乍涼的天氣特點，衣服不可頓減，以防出現呼吸系統的疾患，如流感、肺炎等病。《千金要方》主張衣著宜“下厚上薄”，既養陽又收陰。《老老恒言》亦云：“春凍未泮，下體寧過于暖，上體無妨略減，所以養陽之生氣”。凡此皆經驗之談，足供春時養生者參考之。

四、運動調養

仲春時節，春光明媚，空氣中負離子含量最多，最適宜進行空氣浴、日光浴，從而調和呼吸，協調陰陽。清晨是一天中陽氣始發之時，晨起運動可調神養性，練氣保精，實為養生之一大法。在空氣清新之處，如公園、廣場、樹林、河邊、山坡等地跑步、打拳、做操、散步、打球、放風箏，讓春氣升發有序，陽氣增長有路，機體筋骨得到舒展，便符合“春夏養陽”的要求。

五、防病調養

仲春時節，萬物復蘇，天氣漸暖，空氣濕潤，溫熱毒邪開始活動，致病的微生物細菌、病毒等亦隨之生長繁殖。因而風濕、春溫、溫毒、溫疫等，包括現代醫學所說的流感、肺炎、麻疹、白喉、水痘、百日咳、猩紅熱等傳染病多有發生、流行。仲春亦為部分慢性病如胃病、肝病、高血壓、眩暈或失眠等消化系統及精神神經系統疾病好發之季節。預防措施：一是加強保健鍛煉，提高機體的防御能力。二是講衛生，除害蟲，消滅傳染源。三是多開窗戶，使室內空氣流通，保持空氣清新，接受陽光的照射，減少疾病的發生。在流感流行期間，也可用食醋熏蒸法，或服用中藥預防。

春分春分，春已深深，愿你抱著平安，擁著健康，邁入一個又一個明媚的明天。

鏈接：仲春防春燥

春季風干物燥，最容易發生燥邪疾患。春燥輕則導致頭昏、煩悶、胸滿、咳嗽、痰多、四肢重滯，重則形成溫病，甚至侵害內臟。專家提醒，喝水未必解春燥，以食療為佳。藥物治療時，應分清溫燥和涼燥，對癥擇藥。

春燥有溫涼之分

“春燥病”常見的如口苦咽干、嘴角潰爛、眼睛干澀、鼻腔熱烘等，專家提醒，這看起來雖然不是什么大病，卻是體內發出的報警信號，如不及時治療，會引發其他慢性疾。春煤有溫燥和涼燥之分，溫燥是燥邪與風熱之邪相合而成，涼燥是燥邪與風寒之邪相結合侵襲人體的結果，應根據寒熱溫涼的不同對癥選擇藥物。

喝水未必解春燥

很多人認為每日補充2升左右的水，通過多喝水可以沖洗體內的毒素，消熱解燥。這個觀點有一定道理但不能一概而論。要對付“春燥”，首先要了解個人身體在春燥的環境下到底流失了什么。人體在外干內燥的情況下會加速身體水分和電解質的流失。這時，雖然補水解了口渴，但體內多余水分會通過尿液排出，發生自發性脫水，無法將喝的水充分用于身體各器官的需要，不能從根本上緩解“春燥”。中醫建議，解春燥以食療為佳，不妨多吃些瓜果蔬菜，如菠菜、韭菜、香椿、豆芽、櫻桃、梨、蜂蜜等。

應對方案：

溫燥型

表現為干咳、連聲作嗆、口干、痰少而黏連成絲，不易咯出，甚至咯而胸痛，痰中帶血，并伴有鼻塞頭痛、畏寒身熱。它是燥邪與風熱之邪相合而成，患者不妨采用下列食療方法：

1.白木耳杏貝百合湯：白木耳25克，杏仁10克，川貝母10克，百合15克。白木耳用水浸透發開、洗凈。杏仁、川貝母、百合用水洗凈，杏仁去衣，放入沸水中，中火煎一小時，再放白木耳，繼續煎半小時，加精鹽調味，即可飲用。此湯有潤肺止咳、養陰生津、清熱除痰的功效。

2.杏仁豬肺燉梨：豬肺200克，杏仁10克，鴨梨2個（去核切片），冰糖適量。將豬肺洗凈切片并擠去泡沫，與杏仁、鴨梨一同放入鍋內加冰糖燉熟服食。杏仁、鴨梨、豬肺三者結合食用，具有潤肺止咳之功效，適用于溫燥傷肺、發熱頭痛、口鼻干燥、咳嗽無痰、心煩口渴等癥。

3.五汁飲：大鴨梨一個，甘蔗一根，荸薺10枚，白蘿卜100克，鮮蘆根20克。甘蔗、荸薺去皮，鴨梨、白蘿卜、鮮蘆根洗凈。以上5種切成塊和段，榨汁后，加熱煮沸3分鐘，酌加少量白糖，晾涼后隨時飲用。此汁具有滋陰、清熱、生津等功效，適用于發熱口渴、咽干口燥等癥。

4.天花粉麥冬粥：粳米100克，杏仁10克，阿膠15克，麥冬15克，天花粉10克，冰糖適量。先用水適量煮杏仁、天花粉、麥冬，去渣，取藥汁同粳米煮成粥。阿膠烊化，兌入粳米粥加冰糖服。此粥適用于肺虛火盛、咳嗽、痰中帶血者。

5.枇杷葉粥：枇杷葉12克，桑白皮10克，粳米100克，冰糖適量。先將枇杷葉、桑白皮用布包煎，去渣，取濃汁，加入粳米煮粥，粥將成時放人冰糖，稍煮即可，每日早晚佐餐用。

6.板栗冰糖粥：板栗仁50克，粳米100克，冰糖適量。將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，放入冰糖調味即可食用。此方具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用，適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力、多夢失眠、夜尿增多等病癥。老年人常服用此粥，有抗衰防老、養顏延壽之功效。

涼燥型

涼燥多發于初春季節，是燥邪與風寒之邪相結合侵襲人體的結果。病人癥狀有干咳、少痰或無痰，鼻咽干燥，喉癢，兼有惡寒發熱、頭痛無汗等癥。患者可試用下列食療方法：

1.姜糖蘇口十茶：生姜、蘇葉、牛蒡子、紅糖各10克。將生姜洗凈切絲，蘇葉洗凈和牛蒡子一起裝進茶杯內，加開水沖泡，蓋上蓋兒浸泡15分鐘，調入紅糖拌勻，代茶熱飲。

2.桔梗百部蘿卜湯：白蘿卜一個，生姜3塊，百部10克，桔梗6克。將白蘿卜、生姜洗凈，切成薄片待用。將白蘿卜、生姜、百部、桔梗置鍋內，加水一碗，煮沸20分鐘，去渣，加入蜂蜜，再煮沸即可，趁熱代茶頻飲。

3.芝麻紅糖粥：芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。先將芝麻炒熟，研成細末。粳米煮粥，待粥煮至濃稠時，拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美，適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等癥。

盤點春季的最好去火食物

草莓

草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效，能清暑、解熱、除煩。

大豆

大豆在滋陰、“去火”的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。

西紅柿

西紅柿盡管一年四季都可見，營養也很豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。

雞肉

雞肉性溫，助火，雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用，但是雞肉吃多會上火，引發口腔潰瘍。

蜂蜜

甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢！《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。

如果你還因上火而導致嘴唇干燥或皸裂，也可以通過蜂蜜來補救哦！你可以在就寢前，把蜂蜜細心地涂抹在嘴唇上，滲透一會兒后再涂上護唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復柔嫩光滑。

牛奶

牛奶不僅營養豐富，而且還是優質的“滅火”劑呢！中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分。

密棗

蜜棗是我們生活中極為常見的一種食物，很多人經常將其直接食用或者泡水喝。專家指出，平時多吃些蜜棗有利于緩解春燥以及各種上火癥狀。