一草

歐洲云杉
永遠熱血又年輕
2008年,瑞典境內發現了一棵9550多歲的歐洲云杉。這棵來自冰河世紀時期的高齡樹,一舉成為地球植物界最有資歷的老前輩。最重要的是,該長壽王目前長勢依然良好,大有輕松再活五百年的勢頭。其實,歐洲云杉的長壽秘訣在于,當舊有的樹干死亡及腐朽后,它的根系還能重新長出新的樹干,以延續其自身的活力——就像科幻片里的自我復制式繁衍一樣。這種自我升級變年輕的超能力,實在太炫酷!

鐵線蕨
超值全能凈化王
相信你我看完《穹頂之下》,第一反應是立即打開某寶輸入關鍵詞“空氣凈化器”。等等,不如先去花店買盆鐵線蕨。該單價不足10元(有時還附贈花盆) 的小綠草是對抗有毒塵埃與氣體的環保大咖。鐵線蕨不僅有“甲醛吸除王”的美譽,還可以抑制電腦顯示器和打印機中釋放出來的二甲苯和甲苯、吸附空氣中的多種有害塵埃——甚至包括你避之不及的二手煙。如此價格親民效果顯著性價比高超級好養的小綠植,你值得擁有。

槐葉萍
玩轉禪意小水景
日式庭院設計常離不開水生草,比如擅長化平庸為禪意的槐葉萍。形如槐葉的兩片葉子漂浮在水面上,還有一片長于水下并形成假根,特殊的形態讓它不受水的深度的影響。景觀設計師可根據需要,在各種水面上制作百變的浮圈景觀以點綴水面,使水體曲折有序。家里沒有庭院,也不妨礙你找個適中的瓷盆,將槐葉萍置于其中,再放入幾只觀賞紅魚,為房間增添些東方式的閑逸禪味。

燈芯草
照亮少年前程
除去做燈芯為古代書生們照亮一個個精神良宵,燈芯草的莖髓還有清熱、利水、滲濕等藥用功效。燥熱的春末夜,一碗爽口的燈芯草牛奶是成都人最理想的好眠伴侶。在南方鄉村的廟會上,你還能看到一些老手工匠用燈芯草編織蟈蟈籠子。這門即將消逝的手藝,一根根地穿起了無數少年的美好童年。老手工匠偶爾也用長有小花的特殊燈芯草做籠子,這往往是專門給小丫頭們的花樣定制版。

兵豆
素食廚房壓軸湯
在民間,兵豆也稱為小扁豆。在歐洲的素食餐廳的菜譜單上,小扁豆湯一定是標配。因為作為蛋白質含量在豆類中排名第三的食材,它在去殼之后被用來做湯,營養和美味都能得到保障。當然,無肉不歡的人也會將小扁豆與雞肉、豬肉、大米一起烹制,味道也是棒棒噠。女性在孕期不妨多吃一些,因為小扁豆中的葉酸含量非常高,可以有效降低胎兒畸形率。

益母草
鮮嫩無澀好食材
作為大姨媽的好搭檔,益母草想必你我都不陌生。其實除了藥用,益母草還是絕佳的食材。潮汕人吃益母草的風氣極其旺盛,而且不限男女老幼都好這么一口。當地的做法是將鮮嫩無澀的益母草幼苗去掉根頭部分后與豬肉、豬雜或是搗碎后的花生仁同煮。這種食法,不僅聞起來油香四溢,咀嚼起來也是菜香夾帶著肉香。有人擔心男人或小孩吃益母草不好,其實它不是雌孕激素類藥物,普通人吃了不會有害。