對鏡子吃東西會“更香”

日媒稱，日本名古屋大學研究員中田龍三郎（心理學）等人日前匯總的實驗結果顯示，即使是一個人吃飯，如果邊吃邊看著鏡子里的自己，會比沒有鏡子時感覺味道更好。中田認為其原因或許并非味覺或情緒的變化，而在于“創造出模擬與他人‘共同進餐的環境，從而刺激味蕾感到更好吃”。

據日本共同社報道，在日本，老年人獨自進食的情況逐漸增多，此項研究有望為提高進餐質量發揮作用。

實驗以大學生和老年人各16人為對象，分為“對著鏡子”和“沒有鏡子”兩種情況讓實驗者試吃咸味和焦糖味爆米花。1次試吃時間為90秒，隨機改變順序讓實驗者每隔數分鐘試吃一次。

報道稱，實驗者試吃后就“是否好吃”、“是否還想吃”等回答調查問卷，按6個等級進行評估。統計結果表明，在“對著鏡子”的情況下，認為“好吃”和“還想吃”的比例明顯增加，食量也更大。無論是大學生還是老年人都呈現同樣的傾向。

報道稱，中田與名古屋大學副教授川合伸幸共同進行了此項研究。研究成果在9月19日千葉大學舉行的日本認知科學會上發表。

（環球）