印度腰果價格創新高

近期印度腰果種植戶對果阿邦和喀拉拉邦市場的腰果價格達102盧比/kg而感到滿意。經銷商稱，這個價格是歷史上的最高紀錄。

去年同期，生腰果的價格為95盧比/kg，后來下跌為83盧比/kg。今年引發高價格的原因是供貨短缺。在喀拉拉邦，腰果的價格在94-97盧比/kg。

通常腰果開始收獲的時候價格達到最高，直到收獲高峰期價格開始下降。今年坦桑尼亞和西非市場的產量下降，而造成貨物短缺。腰果出口商G Giridhar Prabhu稱。

今年坦桑尼亞腰果的到岸價格為92盧比/kg。產量下降而導致印度進口價格上漲。

印度每年進口腰果達75萬t來滿足國內加工廠的加工需求。國內產量通常在40-55萬t之間。印度年出口腰果12萬t。

Prabhu稱，去年西部沿海種植地區，受到季風強降雨的影響，雨季持續到11月，腰果收獲季節推遲，腰果開花結果也受到影響。結果卡納塔克邦、馬哈拉施特拉邦與果阿邦部分地區的腰果收獲期比往年推遲了1個月。

2014年腰果貨源短缺給2015年腰果加工帶來極大的困難。在過去的4年，腰果都有剩余的庫存。今年加工廠面臨貨源供應不足的問題。在過去的7-8年，生腰果的價格已經增加了2倍，2007/2008年度的價格為45-50盧比/kg。在過去的42年，腰果的價格提升了100倍。如今超市里，加工好的腰果仁零售價格為800-1 000盧比/kg。

（鄭淑娟摘譯自www.freshplaza.com，2015-03-11）