奢華與細節

蘇會人?施彪

隨著我國經濟水平的高速發展，五星級酒店的設計成為了許多地方的象征之一，設計師把當地的文化等因素融合到酒店的設計上，使得五星級酒店所設計出來的風格更具本土化。隨著我國五星級酒店的設計越來越多樣化、本土化，因此，不同地方所設計出來的五星級酒店也是不一樣的。本篇文章主要從五星級酒店建筑時供配電的特點，闡述了在建筑時在供電設計中容易被忽視的一些問題，例如：供電負荷、應急供電、供電消防等等。

隨著我國經濟的不斷發展，五星級酒店的建設也越來越多，因此，酒店的設計也越來越重要，酒店設計的是否完美，不僅僅影響到酒店的運營，嚴重的話會影響到賓客的人生安全。

供電系統

1. 供電負荷級別

依據我國的行業標準《民用建筑電氣設計規范》JCJ16-2008附錄A中指出各類建筑物在用電時的主要負荷等級，四星級及以上的酒店在用電時負荷級別一般最低為供電級別的二級，同時，《供配電系統設計規范》GB50052-2009第4.0.5條中指出：同時供電的兩回及其以上的供配電線路中，當有一回出現斷電時，剩余的線路應當能夠滿足全部的負荷。為了能夠滿足以上規定，目前有兩種供電方式可以選擇：一種是高壓聯絡、另一種是用于備用的兩臺變壓器能夠承擔本身及對方的所有負荷。第二種方式的配電要求每臺變壓器的容量要比平時至少大一倍的容量，這會導致變壓器在平時運行時的負荷低于50%，還有許多負荷沒有用處，造成浪費的現象。如果不是酒店管理公司的要求，一般情況下是不會同意這種做法的。

2.負荷的等級劃分

一級：酒店安保系統、酒店電子計算機系統、火災報警系統、應急照明以及疏散照明系統、宴會廳照明系統、餐廳照明系統、大堂照明系統、高級客房照明系統等。

二級：自動手扶梯、酒店客梯、酒店普通客房、酒店裝飾燈具的照明等。

酒店剩余的都為三級負荷，在酒店廚房所用的動力和照明，應當根據酒店自身運營情況來判斷是否要對酒店廚房進行持續性的供電，如沒必要，可在控制廚房電箱中安裝兩段母排，充分利用失壓脫扣的原理來斷開酒店不必要的供電。

3.應急發電機

在五星級酒店中應當配有柴油發電機，以此來作為應急時的電源，當市政的供電出現斷電時，不同酒店的管理公司對柴油發電機的啟動時間也是不一樣的，例如國際知名的洲際酒店和希爾頓酒店的要求是在15秒內恢復供電；萬豪酒店則是要求在10秒內恢復供電。在酒店設計之時，應當結合柴油發電機持續運營的時間來儲備一個適當的儲油庫。

4.酒店的變電所

五星級酒店在設置變電所時，不僅要符合規定的要求，還應根據本身的建筑特點來決定最合適的位置。一般酒店的大堂都是利用地面送風的形式來向大堂通風，所以，酒店變電所的位置不能夠安裝在大堂的下方，防止有積水通過地面送風口流向了變電所所在的位置。變電所的合理安裝位置應當靠近于負荷中心設置，例如：冷凍機等，并且高度不能小于4米。酒店在柴油發電機安裝時應當避免排煙排風口、酒店的主入口，應當安裝在酒店次要的下方，避免柴油機發電時給酒店帶來的影響。

1.酒店消防設備

五星級酒店除了為賓客提供舒適的入住外，還應對賓客以及酒店員工的人身安全提供保障，這也是酒店的首要任務。所以，酒店的消防設備在酒店設計之時必須列為重中之重。大多五星級酒店的消防設計都高于規定的標準，與其他普通的建筑消防相比，酒店的消防系統更具特色，例如：①酒店的消防中心是獨立的管理；②在前臺、服務中心以及安保中心都有遠程顯示屏；③電梯都具備的功能不僅僅局限于平時的作用，還有二次迫降的功能；④酒店中的應急廣播系統和背景音樂的系統應當各自進行獨立設置，背景音樂系統在發生火災時要切除電源停止使用。應急廣播系統在播報時至少要使用三種以上的語言進行播報，確保酒店人員都能夠聽懂播報的內容等。

2.設計時的其他細節

五星級酒店的建筑物本身就是個復雜的建筑，因此，在設計時會有許多的橋架等管線，設計師在設計時要充分的考慮這些管線是否會沖突，特別是位于核心位置的一些設備，以方便日后的檢修。

強弱的電管井應當進行分開設計，上下要實現垂直貫通，強弱電井的供電設置必須滿足酒店管理公司的要求，在每個防火區都進行單獨的設置，而弱電井的設置最好能靠近電機房，強弱電井之間都要保留好安裝EPS或者UPS的空間。

酒店在建筑時會在各個區域挑出大量的空間，因此，設計者必須對橋架線槽的走向進行考慮，從而預留好相應的空洞，避免后期無法對相關設備進行安裝，而重新對墻壁或者樓板開洞。

結論

五星級酒店作為當地的象征之一，在對其進行設計時，設計者應當充分的了解業務有哪些技術要求和其酒店運營的特點，結合這兩點來進行設計，在設計時不僅要規范，還應滿足業務的標準，從而能夠達到業主想要的效果。在后期時也應當去施工現場與安裝著進行溝通，看看其中是否存在問題，如有問題存在，應當及時想出方案來進行解決。

（作者單位：沈陽化工大學）