甜水兒——危險的催熟劑？

女孩兒越來越早熟，好還是不好？這不僅讓她們感到難為情，而且還不利于健康，那到底什么是催熟劑？

越來越早的初潮

女孩兒月經初潮通常都發生在11～15歲，發生初潮的平均年齡為13歲。之后，女孩兒的身體開始出現變化，胸前鼓起了小饅頭，隱秘部位開始長體毛，在學校，不僅女孩兒之間會互相關注這些變化，就連男孩兒也會注意到女同學們的變化。但有的女孩兒初潮開始得特別早，在其他同學都沒有出現第二性別特征的時候，這讓她們感到非常尷尬，甚至因此而自卑或者遭到同學們的排擠。曾有研究顯示，過早開始發育的確會對青春期的女孩兒造成心理創傷。除此以外，一些證據還顯示，女孩過早發育可能會增加以后患乳腺癌的幾率。

但現在，過早發育的女孩兒似乎越來越多。美國北卡羅來納大學的研究發現，10年前，只有5%的女孩兒月經初潮過早，而現在，有10%的女孩兒月經初潮發生在7歲。我國的女孩兒月經初潮發生的平均年齡也提早了2歲左右。

含糖飲料是催熟劑？

到底是什么在“催熟”女孩兒呢？女孩兒在發育時出現的生理變化都是雌激素分泌造成的結果，所以不少人開始懷疑，現在的洗發水、護膚品、塑料用品中所含的雌激素或者能夠產生雌激素效果的化學物質就是罪魁禍首。但實際上，大部分多余的雌激素并非來自外部，而是因為兒童肥胖。身體脂肪能夠制造雌激素，如果女童太胖，那高水平的雌激素就有可能讓她們的青春期提前來臨。再順藤摸瓜，造成兒童肥胖的主要原因是含糖飲料，因此可以說是市面上的各種“糖水兒”催熟了女孩兒。

美國哈佛大學公共衛生學院刊登了在《人類生殖學》的一項大型研究正好支持飲用含糖飲料會導致月經初潮提前的假設。該研究選擇了5588名還沒有開始發育的女童，并對她們的健康情況、飲食習慣和生活方式進行了長期的追蹤，一直到她們發生月經初潮。結果發現，相較于每周喝2次或者更少含糖飲料的女童，每天至少喝1.5瓶含糖飲料的女童，其月經初潮會提前2.7個月。

除了含糖飲料本身會造成女童發胖以外，研究者還發現，那些經常喝含糖飲料的女童也更少運動，并且從其他食物中攝取的熱量也更多，蛋白質攝入卻更少。這些常喝含糖飲料的女童，整體的飲食和生活習慣都不太健康，這讓她們更容易肥胖。

那如果能夠成功控制孩子的體重，是否就可以讓她們每天喝含糖飲料呢？似乎也不太好。當研究者對女童的日總熱量攝入、身高、體重等其他因素進行了控制，每天都喝含糖飲料仍然會導致她們的月經初潮提前發生。研究者解釋說，這可能是因為飲料中的蔗糖會刺激身體分泌大量的胰島素（以控制血糖），久而久之，身體就會對胰島素變得不敏感，這會造成代謝失調。代謝的一旦失調，就可能打破身體的平衡，最終導致雌激素大量分泌和月經初潮提前。雖然這個過程的具體機制還不清楚，但是在臨床試驗中二甲雙胍（治療糖尿病的藥物，能夠提高身體對胰島素的敏感性）的確能夠逆轉性早熟。

女童吃糖上限在哪兒？

世界衛生組織已經建議，我們的糖攝入占每日總熱量攝入的比例不應該超過10%，最好降低到5%。你可以根據自己寶寶的情況來計算其每天的糖攝入上限。以3～5歲的孩子為例，每天的總熱量需要600～800卡路里，那么來自糖分的熱量不應該超過60～80卡路里，而1克蔗糖提供的熱量約為4.1卡路里，相當于3～5歲的孩子每天攝入蔗糖不應超過15～19克。如果覺得太麻煩，那可以采取美國心臟協會的建議：幼兒每天的糖攝入不應該超過17克。一茶勺的糖約為4克，也就說幼兒每天吃糖不能超過4茶勺。常見的碳酸飲料，一般一瓶含有約9茶勺的糖，所以孩子基本上不能喝含糖飲料。家長應該讓孩子從小養成喝無糖飲料的好習慣。